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もやし炒めって味付けどうしてる?
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 16:59:22.77 ID:LsE8W+yT0.net
- もやし
豚肉
玉ねぎ
しめじ
調味料はだいたいある
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 16:59:52.66 ID:Y09E4nsZ0.net
- 塩胡椒
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:11.31 ID:O1zxhtGA0.net
- 塩
胡椒
醤油
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:23.43 ID:t/kNUYcn0.net
- ラードと生姜と俺の汗
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:24.85 ID:OahpRSY10.net
- シーズニングソース
- 6 :ゴミクズ ◆GOMIKUZUwHX9 :2014/09/13(土) 17:00:27.40 ID:fp7hio8a0.net
- それ水炊きにして味ポンで食った方が絶対いいよ
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:34.63 ID:LsE8W+yT0.net
- >>2
余計なことせずそれでもうまいからすごい
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:35.74 ID:4ZxWV4il0.net
- 大学生の味方もやし
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:37.43 ID:OmwUgZen0.net
- 本だしと塩コショウ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:00:59.96 ID:AFIRhqPP0.net
- もやし たまご しおこしょう しょうゆ
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:01:01.47 ID:QRWwE9500.net
- マジックソルト
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:01:16.37 ID:WSvDp6ge0.net
- >>3
まんまこれ
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:01:20.72 ID:quvPQf540.net
- うぇいぱー
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:01:46.80 ID:XOxhn8i80.net
- 塩胡椒ウスター
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:01:48.40 ID:EWr7A3Zr0.net
- 焼肉のタレ
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:02:20.91 ID:Bw8vsPz50.net
- 味覇
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:02:24.19 ID:GZHdTBDO0.net
- >>3
これで炒め物は大体美味くなる
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:02:31.15 ID:aazghp+z0.net
- ウェイパー
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:02:40.01 ID:xiGQlGrV0.net
- ガラスープ
ほんだし
ダシダ
のどれか
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:02:42.72 ID:qQ9nZUZp0.net
- 塩コショウ醤油ごま油
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:02:55.66 ID:85jIgiIS0.net
- >>13
こんなやつか味の素とかが出してるペースト状のやつ
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:03:28.52 ID:LsE8W+yT0.net
- >>3
醤油もちょっと入れるのいいね
>>5
な、なんだそれは…
>>6
たしかに…でも今日はフライパン使いたい気分
>>8
社会人にも味方してくれるよ!
>>9
ほう…だしとな
どんくらい?
>>10
卵はいれたくない…
>>11
ないの…
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:03:32.68 ID:hrPI7c260.net
- 塩コショウ味の素
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:03:44.65 ID:uJud3vyui.net
- >>1
白だし適当
塩コショウ適当
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:03:48.62 ID:VR+DUsWYi.net
- 塩コショウで炒めて桜エビぶっこむ
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:04:19.62 ID:Y1zdvxWE0.net
- ブラックペッパー、塩、ニンニク、鶏ガラスープ
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:05:46.11 ID:PWndzl+J0.net
- カレー粉
塩コショウ
粉チーズ
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:05:51.06 ID:kQ7KRsuTO.net
- ニンニク、塩、最後に醤油
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:05:56.37 ID:OmwUgZen0.net
- >>22
2人前で小さじ1杯くらい
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:06:04.63 ID:2XN68a0Mi.net
- 味噌もたまにはいい
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:06:15.12 ID:LsE8W+yT0.net
- >>13
うむ、よく使う
>>14
オイスターじゃなくてウスターか
>>15
高いねん…自作するか
>>19
ほんだしが美味しそう
>>20
ごま油を入れくるとはお主やるな
>>21
香味なんたらかな。おいしそうだよね
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:06:48.07 ID:5lTRutSe0.net
- 素材の味
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:07:01.87 ID:h3WDk4/a0.net
- モヤシ炒めにしょうゆ入れると苦くなるよ
鶏ガラスープとくろこしょう少々、塩で味を調えろ
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:07:07.61 ID:rEwCb3Fc0.net
- たまにカレー粉入れる
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:07:32.81 ID:X9hTPMpz0.net
- ウスターソース
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:07:41.82 ID:iVYbOmXP0.net
- ウスターか焼肉タレ
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:08:22.17 ID:mIKvENZ00.net
- 味付けもそうだけど、もやしから水出ないうちに完成させるコツおせーて
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:08:25.14 ID:C4Tps9cy0.net
- 五香粉
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:08:44.74 ID:LsE8W+yT0.net
- >>23
元祖万能調味味の素やね
>>24
だし人気だ
>>25
おいしそう桜えび買ってくればよかった
>>26
それたぶん一番好きな味かも
>>27
お、なかなかいいね
>>28
ニンニクたっぷりいれたい
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:09:01.43 ID:h3WDk4/a0.net
- >>37
油通ししろ
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:09:09.37 ID:86JKY+rk0.net
- 肉みそや
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:09:33.74 ID:Y1zdvxWE0.net
- >>37
油多めでもやしをコーティング
塩は水分出るから最後に入れる
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:09:51.53 ID:rEwCb3Fc0.net
- >>37
すぐ食べるなら普通に高温で手早く炒めるのがいいけど
あとで水が出ないようにするなら逆に低温でじっくり炒めるのがいいらしい
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:10:10.26 ID:ezTDfL6A0.net
- もうめんどくさいから焼き肉のタレ
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:10:16.75 ID:Q51G+d8f0.net
- オイスター最強説
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:10:24.63 ID:Ff6svW+i0.net
- 塩コショウにんにく醤油
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:10:52.03 ID:cz8Ry+fF0.net
- エボラ
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:11:21.31 ID:tb7pW4a00.net
- ウエイパー
醤油ちょびっと
胡椒多め
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:11:27.52 ID:LsE8W+yT0.net
- >>29
ありがと!これたべよっかな
>>30
味噌かー
>>33
なんと…最後にちょろっとかるく焦がすとプロっぽくてよさげだったのに
>>34
カレー粉もいいよね
>>35
>>36
ウスターもなかなか人気だ
>>37
同じく教えて欲しい…
>>38
な、なんだそれは…
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:12:14.01 ID:v7GDNOyS0.net
- エスビーのカレー粉と醤油少々
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:12:38.64 ID:DoDPivG80.net
- 鳳凰水晶くらい作れなきゃ話にならんぞ
- 52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:14:25.74 ID:LsE8W+yT0.net
- >>40
だと思った!
>>41
食べたことない
美味しい?
>>42
だ、だとおもった…
>>43
みんなくわしいな…
>>44
うん、それでも間違いなくぅまい
>>45
小さじ一くらい入れるときあるんだけどいまいち…
>>46
安心できる味だね
>>48
好きやわ
- 53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:15:02.70 ID:VR+DUsWYi.net
- 律儀な男だな
- 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:15:06.32 ID:LsE8W+yT0.net
- >>50
あのカレー粉プロっぽいから好き
>>51
な、なんだそれは…
- 55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:15:52.13 ID:2XN68a0Mi.net
- もやし
豚肉
玉ねぎ
しめじ
の材料なら、玉ねぎをキャベツに変えて味噌味にしたら米が捗る
もやし炒めじゃなくなるけど
炒めてるとき水分出るのを逆に利用して味噌を溶くのがポインツ
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:16:09.80 ID:do2TQlto0.net
- 片栗粉は必須
- 57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:17:24.72 ID:Kyuz3oeV0.net
- >>56
これ
もしくは薄力粉でもいいけど
少し入れるだけで何か違う
味付けは塩コショウ
- 58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:18:21.34 ID:LsE8W+yT0.net
- >>53
へへ
>>55
回鍋肉的な感じか絶対うまい
でもキャベツ高いねん…
>>56
もやし炒めとレバニラは片栗粉ない方が好きかも
- 59 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:19:26.66 ID:LsE8W+yT0.net
- >>57
絡みつくから美味しいんだけどつゆツルツルの方が好みかな
- 60 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:19:28.19 ID:rEwCb3Fc0.net
- あと炒めるんじゃなくて茹でるかレンチンしてポン酢で食べるのも好き
- 61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:19:44.18 ID:cz8Ry+fF0.net
- お前らもやしって洗うの?
- 62 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:20:20.39 ID:EkKBOrHI0.net
- 塩コショウと味覇
- 63 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:20:39.62 ID:F+09TMve0.net
- 味付けじゃないがニラも欲しいな
- 64 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:20:42.66 ID:il4nlQay0.net
- 塩 ブラックペッパー 酒 ニンニク ごま油 砂糖少々
- 65 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:20:45.59 ID:LsE8W+yT0.net
- みんなの作り方勉強になったありがとう
今日はほんだしもやしにしてみようと思います
- 66 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:21:29.89 ID:qIisILi5O.net
- >>61
もやしは洗う必要ない
- 67 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:22:05.27 ID:h3WDk4/a0.net
- >>66
洗えカス
日に当たってねーから大腸菌ついてんだぞ
- 68 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:24:02.26 ID:tbgqXZ2k0.net
- うぇいぱー
- 69 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/09/13(土) 17:25:31.96 ID:il4nlQay0.net
- >>67
普通にスーパーで売ってあるのはすでに洗ってあるものだし
すこし古いものなら洗った方が変なにおいはしない
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