■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ベーコン自作したら捗りすぎワロタwwwwwww
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:28:34.418 ID:9h1fOhwv0.net
- 超美味いwwwwwww
もう市販の雑魚ベーコン食えねえwwwwwww
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:29:56.077 ID:9h1fOhwv0.net
- ホントにwwwwwww
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:31:59.824 ID:qiWZ10Bnp.net
- 作り方おせーて
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:32:19.146 ID:Xe98PMpd0.net
- どうやって作るの?
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:32:29.093 ID:q90GYypr0.net
- まず豚を飼育できる環境を整えます
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:32:51.611 ID:/GieB2Dk0.net
- もちろん子豚の飼育からだろ?
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:33:36.038 ID:sh9zBjY00.net
- まずは土から?
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:33:52.079 ID:9h1fOhwv0.net
- >>3
作り方なんて豚バラブロック買ってきて塩漬けにして一週間置いといて
燻製して完成だよ
めっちゃ簡単
で、超美味い油の旨みヤバい
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:34:05.631 ID:CYv4IBKb0.net
- マジかよ
俺もベーコン好きすぎて公務員辞めて日本ハムのベーコン工場に転職しようかと思ってるんだ
作り方教えろよ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:34:50.226 ID:d8IkDGH80.net
- 燻製どうやってやってんの
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:35:47.313 ID:9h1fOhwv0.net
- 100グラム90円の特売肉でもかなり美味しくなるぞこれ
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:36:00.227 ID:OSqOeURx0.net
- 屋内でできないじゃねえか死ねハゲ
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:37:07.395 ID:qz7HuLzU0.net
- 燻製器は自作か?
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:37:20.570 ID:9h1fOhwv0.net
- >>10
尼で燻製器買ったんだよ
そん中に突っ込んでスモークウッドで燻して出来上がり!
一緒に色々燻製にしてやると楽しい
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:38:31.609 ID:9h1fOhwv0.net
- >>12
換気扇の真下でやればなんとかなるかもしれん
ダンボールで直結させれば煙も広がりはしないだろ
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:38:46.921 ID:NyNGvTUT0.net
- ビーフジャーキーも簡単だから作ってみ
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:39:03.117 ID:xgS+uKEza.net
- 燻製機自作して一人前
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:39:28.038 ID:/vn7PuHF0.net
- 詳しく
めっちゃ楽しそう
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:40:14.206 ID:9h1fOhwv0.net
- 油ヤバいよ
ベーコンちょっと端っこ切ってなんも敷かずに焼いてやれば本体の油だけで焼けちゃう
その油で揚がっていく時の匂いはたまらんね
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:40:18.136 ID:iJnIbz7q0.net
- 鳥ハムくらいならやったけど
本格的にいぶすのは無理だわ
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:40:31.206 ID:wyjhU89i0.net
- 男子ごはんでやってたな
ブロック塩コショウで擦りつけて寝かせるだけ時折裏返すとか
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:41:03.991 ID:9h1fOhwv0.net
- >>16
作ってみたいけど牛って高そう……
魚とか鶏肉とかポテチもやってみたいな
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:42:15.244 ID:9h1fOhwv0.net
- 誰か経験者写真貼ってくれよ
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:43:05.585 ID:ZH1tn2ka0.net
- まず燻製が難しいだろ素人には
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:43:10.486 ID:9h1fOhwv0.net
- あと煙は思ったより出るな
嫌なご時世だぜ
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:43:44.135 ID:9h1fOhwv0.net
- >>24
それが俺も初燻製でベーコン作ったのよ
だからいけちゃうぜ
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:44:21.139 ID:1B4QfQbh0.net
- 2ちゃんってベーコン自作してる奴多すぎだろ
このスレタイ3回位見た気がするわ
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:44:43.327 ID:d8IkDGH80.net
- 羨ましい
ベーコン大好きだけど買うと高いんだよな
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:45:45.998 ID:CYv4IBKb0.net
- >>27
なんかワロタ
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:45:52.599 ID:NyNGvTUT0.net
- 牛肉は赤身しかないやつ使えばいいだけだ
そんな高くない
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:46:13.651 ID:OSqOeURx0.net
- 塩漬けってジップロックに塩と肉一緒に入れればいいのか?
塩は使い捨て?
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:47:15.969 ID:O5n4wJI6d.net
- セイバーさん直伝のだろ?
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:47:28.429 ID:9h1fOhwv0.net
- >>28
正直自作しても市販と比べて安くはないぜ
ベーコン500グラムが一回の基本ラインとして
豚肉 450円
スモークウッド 200円
スパイス 100円
これだけあればとりあえずって感じかな
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:47:55.885 ID:ryINKbA+0.net
- ベーコン食い過ぎるとめっちゃ老けるらしい
AGE値とかいうやつ
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:49:38.918 ID:9h1fOhwv0.net
- >>31
そんな感じ
使い捨てって言うか、そんな塩釜焼きみたいな量な塩に漬けるわけじゃないぞ
普通に塗り込んだら見えなくなるくらいの量
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:49:56.268 ID:csMaGQB8p.net
- >>29
お前ベーコンスレには必ず顔出すよな
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:50:10.528 ID:ebMCE8lq0.net
- 燻製楽しいよなww
チーズやソーセージなら時間もかからないし美味しくなる
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:50:18.972 ID:9h1fOhwv0.net
- >>35
見えなくなるのは塩ね
肉じゃないから
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:51:50.234 ID:9h1fOhwv0.net
- >>37
そうそう
チーズはマジで美味い
職場でも好評だからベビーチーズよく燻してくわ
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:52:59.717 ID:9h1fOhwv0.net
- めっちゃ分厚く切ってベーコンエッグにして食べるのが1番美味い
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:54:21.984 ID:NyNGvTUT0.net
- オレは生ハムも作ってみたいんだよな
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:55:37.714 ID:9h1fOhwv0.net
- >>41
生ハムかぁ、難しそうだな
店で食べると妙に高いから自作してみたいな
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 18:56:34.448 ID:Sv+MGCnK0.net
- 牛肉は肩ロースやモモブロックがオススメ
ソミュール液は適当にハーブ入れとくと風味が増して美味いぞ
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:02:33.894 ID:tWv9iK9Pa.net
- 薫製器とか贅沢だな
俺は段ボール自作だわ
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:04:59.847 ID:9h1fOhwv0.net
- >>44
せいぜい2000円くらいだせ
手頃さ
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:07:22.098 ID:XvNOEFnu0.net
- 銀の匙でかなり詳しく説明されてたな
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:08:30.336 ID:XcZLATYf0.net
- いぶりがっこもつくれんの?
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:09:57.189 ID:JYsBcTbTK.net
- 生で食える?
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:09:59.687 ID:NyNGvTUT0.net
- いぶりがっこはどう考えても別もんだろ
あれのにおいは普通の木じゃ無理としか思えん
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:23:36.769 ID:9h1fOhwv0.net
- >>48
焼いたほうがいい
一応火は通ってるけど
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/04/27(月) 19:44:42.389 ID:/xGk9R1B0.net
- 一斗缶改造したミニ燻製機でちょくちょくやってるけど楽しいよ
総レス数 51
9 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★