コーヒーマスター来い

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/21(木) 00:59:32.713 ID:wdS9p0W10.net

>>24
甘味と言っても、要するに「お茶が甘い」とかと同じようなレベルでの話だと考えてくれ
お茶の甘味はアミノ酸由来らしいがコーヒーの甘みは糖類由来らしい　焙煎することで多糖類になって云々
豆の種類と焙煎の仕方次第ではカカオ分高めのチョコレートのようであったり、お茶のような飲み心地であったり