手打ちうどんが趣味なんだが金魚とか雀とかの高い粉で打つと全然違う出来になるのか？

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/27(水) 11:43:01.080 ID:jWBwBT5b0.net

粉ごとの特性を把握した上で水質とかも気をつけて塩分やらもそれに合わせていけば大抵の安い粉でもそれなりにはなる

ってﾄｰﾁｬﾝが言ってたな