500円でステーキ肉買ってきたｗｗｗうまいこと焼く方法を教えてくりゃれ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:46:52.962 ID:0lC4De6w0.net

多分増粘剤とか入っててくっそまずい肉だけど

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:47:28.679 ID:afICK9O+0.net

一回凍らすだろ
凍らしたまま焼くと旨味成分がガンガンに滲み出る

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:47:34.356 ID:YpeOW55h0.net

え？同じ値段でステーキを！？

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:47:42.018 ID:qQ++9ADbr.net

固さとの戦い

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:48:32.820 ID:+/KBuNCrr.net

シャリアピンステーキ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:48:34.664 ID:qKgQ7rmNH.net

叩きまくる

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:48:33.063 ID:0lC4De6w0.net

>>4
むしろ硬くておｋ
歯ごたえを感じたいから

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:48:41.921 ID:eMpSVWJ90.net

整形肉はよく焼かないとしぬ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:48:58.611 ID:SwzaE20Ad.net

コーラに10分浸ける

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:49:05.834 ID:0lC4De6w0.net

とりあえず低級肉だからミディアムでいいのかな？

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:49:20.325 ID:boqF+GU50.net

玉葱まぶして柔らかくする

12 ：ゴミクズ ◆GOMIKUZUwHX9 ：2015/07/13(月) 09:49:21.750 ID:7Mj8lhLv0.net

鉄板と油をおもいきり熱してニンニクやらなんやら入れたいなら入れて
肉は裏表強火で表面を焼く雰囲気で焼き終わってもそのまま置いておいて余熱で中を焼く

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:49:45.942 ID:+Rgnk5Pl0.net

脂を切り落とし、半分に分ける

分けたうちの1つを潰す

肉にフォークで穴を開けまくる

潰した脂を肉に塗り込む

残ってる脂を溶かして肉を焼く

うまい

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:49:58.960 ID:qjlcgH5Q0.net

叙々苑のタレに漬けときゃ不味くはならない

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:50:15.627 ID:/zBeVSui0.net

この漫画に載ってる
http://i.imgur.com/2QsSIgi.jpg

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:50:27.984 ID:0lC4De6w0.net

>>12
IHでテフロンパンしかないんだが

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:51:02.332 ID:muQGNO24p.net

>>16
帰っていいよ
ご苦労さん

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:51:23.334 ID:0lC4De6w0.net

牛脂使うと油固まって洗えなくなるからもらってこなかった
サラダ油だとまずい？肉についてる脂切り取って使おうかな？

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:51:52.287 ID:0lC4De6w0.net

>>17
は？死ねよボケが
不利な条件与えられて逃げるとかそれでも男か

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:51:56.303 ID:5s87/uDH0.net

シャリアピンステーキってソーマさんが言ってた

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:51:56.872 ID:vzvQpw2Cp.net

>>3
できらぁ！！

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:52:13.186 ID:gr2RF6XC0.net

はちみつ！そーまくんがいってた！

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:52:44.595 ID:0lC4De6w0.net

一応タレは焼き肉のタレあるけど

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:53:06.802 ID:fF08krwc0.net

フォークでさしまくる

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:00.299 ID:0lC4De6w0.net

>>24
それやるわ

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:02.482 ID:hA3lkZBe0.net

男なら生で食えよ

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:10.873 ID:/ddFx+ao0.net

ア.フ.ィ

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:16.104 ID:M/BqwfGmH.net

ハチミツと玉ねぎで無敵になるのでは？

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:17.109 ID:llezxAUS0.net

うどんに巻く

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:38.540 ID:OTypuhx+d.net

適当に中まで火通してわさびで食え

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:44.012 ID:7iyEUrloM.net

>>15
ワクオラオラすっぞ
はよはよ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:54:46.431 ID:g+K/8uky0.net

肉うp

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:55:00.556 ID:iob43w8Kp.net

ヨーグルトに一晩漬けろ

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:55:21.076 ID:FcgIreOV0.net

　　　　　　　 　 　 　 　 ＼ﾍ三ｦ∨ ∨ l三>
！？　 ス　 お　　　　<￣ヽＶ/⌒ヽ)）└＜　　 　 え
　 　 　 テ　 な 　 　 　 ＞::::::::::::::::::::'⌒｀∠　 　 ！！
　　　 　 l　　じ　　　 ＜:::::::::::::::::::::::::::::::::::／
　　　　 キ　値　　　 ＿＼ノ}ノﾉﾘーﾍ:::::::￣/＿
　　　　 を　段 　 　 〈フヘ.　　 /,ﾆﾐ）￣＼::::ｒ‐､|　　∧　/
　　　　　 　 で　 　 厂rｯ=ｭ�亟・_）z≡　,ｨJ::|り |/∨　∨
　　　　　 　 　 　 　 ＼ﾞ（.･ﾉ≠ニ､ 　 　 ヾ::ノ　丿　ヽ
　　　　　　　　　　　厂〃てrィ^┘′ 　 　 　 ｢│　　 l
ﾍ　 ∧　　　 ┌ヘ｢　　　　 _／フﾆ=ヽ.　　　 l　l 　 　 l
ﾆ∨三V＼厂　　！ 　 　 〈ノ￣∠二ｿ　 　 /　|　　　 |
=ﾆ二　　 　 　 　 丶　　 　 `ｰ'´ _,,　　　 ／ 　 l厂＼/l
三三三７　　　　 　 ＼　　　　 ''´　　 ∠_　 　 ハ　│ l
三三ｚ≦　　　 　 　 　 ｀ ｰ┬ ┬ ＜ ＿＿ ／l　ｌ　 ｌ　l
三三三厶ｚ≦ｦ　　/|　　　/ 　 ｌ　　　 乙´　　|()|　　 ﾉ

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:55:27.472 ID:0lC4De6w0.net

>>30
わさび醤油よさそう

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:56:10.415 ID:BnhpwA9BM.net

>>12
こいつなんでなんJで実況してんだ？

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:57:20.134 ID:0lC4De6w0.net

>>32
http://i.imgur.com/HKlvPHl.jpg

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:57:40.308 ID:ukvjJ4pgd.net

http://imgur.com/EwITnWt.jpg

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:58:21.501 ID:5s87/uDH0.net

ゴミ肉じゃねえか適当に焼いて犬にでもくわせとけよ

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:58:26.012 ID:fF08krwc0.net

アメリカのごちうさにみえた

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:58:45.762 ID:0lC4De6w0.net

>>39
どこがゴミなのか具体的に言ってみろ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:58:48.348 ID:gr2RF6XC0.net

>>37
これならもう普通に焼いて焼肉のタレでライスと食べたらいいんじゃね？

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:59:20.890 ID:Nj4/1sur0.net

鶏もも肉焼いたほうがごちそうじゃね

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:59:35.637 ID:6HFoCkvvK.net

>>1
ｼﾞｭｰ (´・ω・｀) ＿ 美味しそう

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:59:45.638 ID:yRRr2KMZr.net

焼く前に包丁の刃の方で肉を叩きます
玉ねぎのみじん切りか擦り潰しを肉の上に敷き詰めて、暫く寝かせます
焼きます
超絶柔らかお肉の完成です

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 09:59:46.933 ID:0lC4De6w0.net

>>43
鶏もも肉もある。でも焼き方とかわからんわ

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:00:14.623 ID:egbcLgwd0.net

脂身は可能な限り切り捨てたほうがよさそうなタイプだ

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:00:23.766 ID:0lC4De6w0.net

>>47
なんで？

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:00:54.420 ID:hA3lkZBe0.net

>>37
こんな肉ならミンチにしてハンバーグにした方が良いだろ

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:01:09.341 ID:Nj4/1sur0.net

>>46
鶏もも肉は何したって美味いし適当に焼けばいいんじゃね
丸々一枚あげるのも美味いぞ

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:01:11.364 ID:ZUhtYBLfp.net

いらない脂身を糸みたいにして肉の表面を縫えばいいんじゃね？

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:01:28.790 ID:o/243Bo10.net

シャリピアンステーキで調べてみ

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:01:33.993 ID:qsuKjAikr.net

薄いな

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:01:35.773 ID:kT4kckfra.net

>>1
http://i.imgur.com/INzNLwh.jpg
ミディアム

http://i.imgur.com/spNsviz.jpg
レア〜ミディアムレア

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:01:57.704 ID:0lC4De6w0.net

>>50
中まで火通ってるかわかんなくて不安なんだよな
今まで二回鶏で食中毒になったことあるし

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:02:30.633 ID:0lC4De6w0.net

>>54
ああああ
ビールでやりたい
野菜炒めもつくろうかなピーマンあるし

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:03:15.939 ID:68AAc9fZ0.net

>>54
だから？

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:03:26.320 ID:BLUb0sOt0.net

>>54
アメリカっぽい

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:03:55.809 ID:Nj4/1sur0.net

>>55
やわな腹してるな
俺はミスって生焼けになったことあるがまあいいかと思って食ったら大丈夫だったぞ
クックパッドに丸々一枚揚げる奴載ってるし参考にしたらいいんじゃね

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:04:02.103 ID:62Fq/jwG0.net

キッチンペーパーを云々

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:04:09.076 ID:kT4kckfra.net

>>58
タスマニアビーフだよ

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:05:17.915 ID:uGx5TDmw0.net

アメリカのごちそうとかアメリカ人に怒られるぞ

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:05:44.164 ID:H5RYSFpV0.net

人参剥いてゴロッと切ったら水顆粒コンソメ砂糖バターで煮込む
ブロッコリーやアスパラは色よく茹でる
肉と脂の境目に刃刺して筋切り
コショウ振って20分くらい馴染ませよう
脂はバターで補ってよく溶かす
塩揉み込んだら強火で10秒
裏返して赤ワインバシャー弱火で蓋して1分
熱いうちにかぶりつけ

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:06:13.040 ID:0lC4De6w0.net

>>59
は？腹の問題じゃねーだろ、運だよ
たまたま俺の買ったやつにカンピロバクターやらサルモネラが繁殖してただけだ
しかも俺はどっちも自力で治した。一週間絶食だった。ニートだから出来た芸当

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:06:21.639 ID:0IPmo6fC0.net

肉の組織壊れるけどパイナップルジュースにしばらく漬けると柔らかくなる

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:07:04.324 ID:boqF+GU50.net

ぴろばくたーとか断末魔思い出すな

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:08:05.472 ID:0lC4De6w0.net

そろそろ肉を叩いて塩コショウふってくるわ

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:08:15.752 ID:VYTcTn2y0.net

>>59
変な肉の半生とかヤバい
ちょっと違うけど産地の生牡蠣で当たったことはないのに
内陸地にあったカキ小屋でよく焼いたのに当たったからな
整形肉とかなるべく避けるべき

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:08:33.480 ID:hA3lkZBe0.net

>>64
安い肉食ってるから腹壊すんじゃねーの？

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:08:59.892 ID:vCwSN8ZLK.net

包丁の背で厚みが半分ぐらいになるまで叩く
玉葱すりおろして漬ける

だと柔くなるけど…

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:09:07.006 ID:kT4kckfra.net

>>63
そんな付け合わせよりキャベツピーマンもやしの野菜炒めのほうが日本人の味覚と白めしに合う

間抜けが

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:09:31.844 ID:Nj4/1sur0.net

>>64
運がなかったのなら仕方ない
3度目の正直だよやろうぜ
でかいやつにかぶりつくのはめちゃくちゃうまいぜ

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:10:33.332 ID:vCwSN8ZLK.net

牛脂があれば、牛脂にコンソメと小麦粉を加えてソースができたのに

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:10:56.036 ID:Nj4/1sur0.net

>>68
ということは変な肉じゃなかったのかしら
タイムサービスで250円530ｇと安い物だけど

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:11:31.912 ID:8R328YdUd.net

まどっちが大量の油で揚げるとうまいってた

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:11:47.809 ID:H5RYSFpV0.net

>>71
よかれと思って出した案を簡単に間抜けと言えるお前の人間性が心配

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:12:20.821 ID:kT4kckfra.net

>>76
自分で自分誉めてるww

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:12:47.157 ID:VYTcTn2y0.net

>>74
そんなウンコみたいなもの食べたことないわ

79 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:13:04.202 ID:xWyw8lyk+.net

>>71
朝から熱々だな

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:13:31.871 ID:VTitUgwJ0.net

>>74
タイムサービスとはいえめっちゃ安くね？

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:13:34.786 ID:H5RYSFpV0.net

>>77
日本語まだ習いたてなの？頑張ってね

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:13:42.144 ID:XM5yb/qT0.net

>>54
汚ねえグロ画像載せんな

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:14:11.377 ID:6/dj5Kv70.net

アメの肩ロースはまずすぎる
ほんとに革靴かと思ったわ

くっさい海外肉買うなら、夜に半額になってる国産牛や和牛のロースがいいよ
店によっては今日までの肉とかが7割引になるところもある
オージーもいまいちだけど、まれに当たりがある

84 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:14:13.725 ID:0lC4De6w0.net

肉叩いたらかなり薄くなったんだがこれ焼いたら戻るのか？

>>72
揚げ物やったことないから無理だ。せいぜいソテーだな

85 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:14:33.043 ID:KSwcr8o10.net

ブロック切りにしてご飯と一緒に炊くといいよ
安い肉でも蒸す？ことによってすんごい柔らかくなる
同時に牛風味ご飯もできる

86 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:14:36.537 ID:Mvwowb7eK.net

アメリカ産は牛肉も豚肉もまずいな
固いし臭いし味悪い

87 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:15:04.436 ID:0lC4De6w0.net

>>83
和牛は脂肪多すぎてちょっとな

88 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:15:18.712 ID:51VKdaPa0.net

誰か食いしん坊貼ってやれよ

89 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:15:21.368 ID:lLXn3ayI0.net

常温に戻す
熱したフライパンで強火で外側に焦げがつくぐらい
さっと焼いたら火を止めてしばらくおいとく

90 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:16:12.445 ID:kT4kckfra.net

>>83
スーパーで売ってるレベルの日本の牛肉はステーキではまずすぎる

91 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:16:34.914 ID:Nj4/1sur0.net

>>80
激安だね
一瞬で無くなる

92 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:16:38.226 ID:gr2RF6XC0.net

>>84
馬鹿・・・なんで叩いた・・・・・・
こんな薄いの叩いてどうすんだよ

93 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:17:52.045 ID:0lC4De6w0.net

>>92
肉の繊維が柔らかくなると思って
でもまあいいんじゃね。今から焼いてくるわ

94 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:17:53.550 ID:xsLFNgGq0.net

一口大に切って玉ねぎの微塵切りに一時間ほど漬けてからからカレーにすると美味いよマジで

95 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:18:15.167 ID:vCwSN8ZLK.net

>>84
手で押して戻せｗ

96 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:18:23.954 ID:2h6ECvOx0.net

こんなやっすい肉焼くのに躊躇しすぎ
さっと焼いてさっと食えよと

97 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:19:05.047 ID:AmB9g6h9a.net

とりあえず焼く前に筋を切れ

98 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:19:08.653 ID:0lC4De6w0.net

>>95
わかった

>>96
その通りや
でもステーキはご馳走だからなるべくおいしく焼きたい

99 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:23:07.484 ID:9Yii4JGe0.net

ア メ リ カ の
ご ち そ う

100 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:23:42.248 ID:xsLFNgGq0.net

アメリカじゃステーキなんて日常食だろ？

101 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:24:31.634 ID:gr2RF6XC0.net

>>100
コーンフレークの代わりレベルだよ！

102 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:24:55.089 ID:egbcLgwd0.net

2kgのステーキが10ドルくらい

103 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:28:12.665 ID:0lC4De6w0.net

できたんだが…
http://i.imgur.com/bZGfiqO.jpg

104 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:28:49.107 ID:oOs1Xhr20.net

なんか大きめの焼き肉みたいな

105 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:29:26.695 ID:hA3lkZBe0.net

>>103
まずそうだな

106 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:29:37.110 ID:O4mDiwRL0.net

塩コショウで下味だけつけて弱火でじっくりがいいんじゃね
出来上がったら一口大に切って淡口醤油軽く振ってご飯と一緒にどうぞ

107 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:29:41.913 ID:C0vNGkxZd.net

まず塩コショウを振って肉の裏表を焼き色つくまで強火で焼く。
皿に移して５分くらい放置する
今度は弱火で５分焼く。
５分放置して肉を尖った物で刺してみる

108 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:29:45.273 ID:Nj4/1sur0.net

見た目じゃねえ！味だ！！
で味は？

109 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:30:04.632 ID:0dSQ3ZU40.net

まずそう・・・

110 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:30:27.048 ID:O4mDiwRL0.net

俺にはレア過ぎる
もっと焼け

111 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:30:52.858 ID:gr2RF6XC0.net

まあ・・・肉の味はするだろうよ・・・

112 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:30:58.425 ID:egbcLgwd0.net

これはあかん

113 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:31:48.068 ID:gr2RF6XC0.net

だから普通に焼いて焼き肉のタレでいいっつったのに・・・

114 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:32:19.283 ID:0lC4De6w0.net

でも普通にうまいぞ
汁ですぎてタレの味薄まってるのをのぞけば

115 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:32:38.997 ID:KSwcr8o10.net

俺の渾身の炊き込みご飯紹介したのに
誰も反応してくれない

116 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:33:16.947 ID:0lC4De6w0.net

あと筋切りしたら肉が分解しそうになったぞ
こんなもんなの？

これにビールは合わんから焼酎でやるわ

117 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:33:21.156 ID:Nj4/1sur0.net

>>115
豚肉鶏肉もおｋ？

118 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:35:04.575 ID:9Yii4JGe0.net

しょせんアメリカ人のごちそうだ

119 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:35:10.103 ID:K6iKoXQi0.net

カタすぎてヤバイやつだな

120 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:35:27.585 ID:KSwcr8o10.net

>>117
すまん
それはやったことない
牛のはオススメ
一番安い牛筋肉でもできるのが利点
そしてかたい牛筋肉がとても柔らかくなる
おでんみたいに時間かけて煮込まなくても１炊き込み時間で

121 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:35:52.577 ID:0lC4De6w0.net

ジャック・ハンマーみたいにモニュモニュやるのが夢だったんだよなあ
顎が疲れきたけどこれが肉食ってる感じしてサイコー

122 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:36:23.065 ID:Nj4/1sur0.net

>>120
特別味付けしなくてもいいの？

123 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:37:05.383 ID:K6iKoXQi0.net

>>120
生臭さとか灰汁とか大丈夫なの？
ていうか味付けどうすんの？醤油とか入れるのか？

124 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:39:21.449 ID:KSwcr8o10.net

>>122
しなくていいよ
小さく切ったブロックをそのままめり込ますだけ

>>123
灰汁とか気にしないでいいよ
そのまま
味付けは好みがあれば醤油いれていもいいけど
俺は何もいれずフンワリ牛の風味がつくのが好きだよ

125 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:39:34.853 ID:RAf+RwxM0.net

赤身と脂身の境界の筋をはさみで切って
面積が2倍くらいになるまで縦横斜めと向きを変えながら包丁の背で叩いて伸ばす
めちゃくちゃ柔らかい肉になるよ

126 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:39:47.632 ID:Nj4/1sur0.net

>>124
なるほどやってみるわ�d

127 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:41:02.995 ID:0lC4De6w0.net

量少なすぎるなあ

128 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:41:23.995 ID:RAf+RwxM0.net

>>125
ちなみにトンカツでも使える技

129 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:41:42.ｳﾝｺ ID:O4mDiwRL0.net

薄い肉なんだから叩く必要なかったんだよ
分厚い肉なら叩けばやわらかくなるけどさ
軽く包丁で筋を切るだけでいいよ

130 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:42:05.551 ID:P4/nAS7p0.net

>>103
茹でたの？

131 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:42:27.534 ID:0lC4De6w0.net

>>129
厚い肉はどこで買えるの？スーパーにはこんな薄いのしか売ってなかった

132 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:42:45.690 ID:1kavxgNar.net

めんつゆ使ってみ
結構イケる

133 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:44:08.985 ID:2h6ECvOx0.net

>>103
確かにさっと焼けとは言ったが…
フライパンの温度が低すぎだんじゃないかそれ
次からはもっと高温で表面をしっかり焼いた方がいいよ

134 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:44:40.480 ID:7EzLjAYKd.net

塩コショウして小麦粉と卵とパン粉着けて、焼かずに揚げると美味しいステーキが出来るよ

135 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:44:56.126 ID:K6iKoXQi0.net

>>130
こういう不味そうな肉になるのはなんでなんだろうな
焼く前は赤身の美味そうな肉に見えるのに。
実際焼いてみると油をひいてるフライパンがカラカラになって灰汁が焦げた跡が残ってクソ不味そうになる。
全く噛みきれず味が無くなっても飲み込めないほどグニャグニャと口に残る

136 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:45:36.068 ID:hA3lkZBe0.net

後は>>1が腹壊すのを待つだけか

137 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:45:50.437 ID:Nj4/1sur0.net

>>1が焼いた後に続々といい焼き方を教えてくれるお前ら中々良い正確してらっしゃる

138 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:49:07.459 ID:0lC4De6w0.net

>>133
IHだしテフロンだから無理だ

139 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:50:08.698 ID:0lC4De6w0.net

>>134
そういう牛のカツは一回食ってみたいわ

>>136
消費期限はギリギリ過ぎてないし大丈夫だろ

140 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:50:19.799 ID:HzV32tobd.net

いい練習

141 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:52:27.649 ID:0lC4De6w0.net

ステーキうまいけど肉汁出すぎだわ
こいつをださないためにはどうすればいいんだ？

とりあえず糖質とってないからまだ腹減ってるわ
カップ麺か羊羹どっち食おう

142 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:53:31.944 ID:beypSQ3FH.net

>>141
ステーキ食おうぜ！

143 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:54:04.823 ID:hy1T+HdZ0.net

旨い料理には
ちゃんとした機具がいるからな
先ずそれを揃えなよ
50万有れば業務用機具揃えれるよ

144 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:54:31.497 ID:kcywpzTN0.net

安肉はタレがうまけりゃどうでもいい

145 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:56:29.899 ID:hA3lkZBe0.net

>>141
ここはステーキ食うべき

146 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 10:58:46.213 ID:I2bAvkNpK.net

500円のOGビーフの肩ロースが夕飯(食べてない)だった俺には凄いタイムリーなスレだわ
けど池沼がスレ立てて池沼がレスする永久機関スレで残念

147 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:03:10.893 ID:ERV2Zhnd0.net

そんな自虐的にならんでも

148 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:06:08.576 ID:9Yii4JGe0.net

>>141
焼いてからホイルに巻いて3分ほど寝かすんじゃなかった？

149 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:06:42.691 ID:WcGsSmKH0.net

またアフィか

150 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:08:56.508 ID:tKyucj0K0.net

半額ステーキ１５０円で買った

151 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:09:14.751 ID:0lC4De6w0.net

カップ麺に加えてライスまで食っちまった
気持ち悪い

152 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:09:50.208 ID:0lC4De6w0.net

>>148
それやってなかったわ

153 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:11:02.065 ID:0lC4De6w0.net

庭あるからいっぺん外で一人バーベキューやってみたいな
U字溝にスミ置いて網のせて焼けばいいんだろ？

154 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:27:04.352 ID:I4V77K210.net

http://i.imgur.com/anRuQ7g.jpg
http://i.imgur.com/h9vxXKq.jpg
http://i.imgur.com/5Kpuxq4.jpg
http://i.imgur.com/rLuM78I.jpg

155 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:34:33.797 ID:eH/JQHrV0.net

「牛肉の味噌漬けステーキ　（白飯必須）」
http://cookpad.com/recipe/476088#share_mail

味噌だれに肉一週間つけるだけでもマジで固い肉も柔らかくなるしこれだけでご飯3杯いけるからやってみ
まぁ、一週間つけないといけないからまたの機会に任せるが

156 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 11:55:12.103 ID:VVjjkYQAd.net

>>1
キューイフルーツをスライスして肉の上に乗せてしばらく冷蔵庫に入れとく

157 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 12:00:31.048 ID:4Q/9v/uq0.net

ガーリックパウダー有ればかち

158 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 12:22:37.918 ID:VYTcTn2y0.net

>>155
素直に柔らかい肉買っとけよ

159 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/13(月) 12:31:11.942 ID:0lC4De6w0.net

>>158
高いし