■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
『十割そば』ってあるけどそれ普通やん!じゃあ八割そばとかあったとして残り2割なんなのよ!
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:36:08.399 ID:I9xzzstCa.net
- たまにうどんにそば一本入ってるやつの逆のやつ?
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:36:33.322 ID:WvEOuUYP0.net
- そうだよ
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:36:40.737 ID:3wZnZ8M9D.net
- はい
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:36:55.634 ID:L+dajYUY0.net
- 二八蕎麦…
- 5 :マンチンパレード:2015/08/07(金) 13:36:58.232 ID:6Pnzojgu0.net
- 十割そばはにわか
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:37:00.257 ID:4rYo4Dtx0.net
- 愛情だよ言わせんな恥ずかしい
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:37:01.886 ID:4ucUgdtc0.net
- ( ´,_ゝ`)プッ
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:37:05.199 ID:MO5jBFTFd.net
- だいたいあってる
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:37:38.710 ID:hy4ngkcfa.net
- 十割蕎麦は普通じゃないぞ
蕎麦はでんぷん質がアミロース100%で粘りがないから普通はつなぎに小麦粉混ぜる
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:38:16.970 ID:gXkW2HwkM.net
- めんつゆだろ
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:38:32.580 ID:pFHrQjxt0.net
- 十割だから混じりっけ無しが正解!一番うまい!って訳でもないのよな
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:39:00.111 ID:4uezO1DH0.net
- ひやむぎにたまに色付きのが入ってるじゃんアレ
まあそばの色のせいで本当に薄っすらでわかりにくいけど
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:40:02.867 ID:NZ85x8V30.net
- 二八の方が美味いだろ
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:40:21.194 ID:Xy92rWoJp.net
- >>11
でも大体美味しい
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:40:48.375 ID:DJEcafa90.net
- ぷっ、割子ソバが通だから
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:41:16.049 ID:oiaY/SUSD.net
- 残り2割は二割そばに決まってんだろ
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:42:06.210 ID:NZ85x8V30.net
- トワリ
ジュウワリ
どっちが正解なんだろうな
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:42:08.393 ID:LQIwV2QZ0.net
- >>14
ボッソボソじゃないのってある?
俺は28くらいのコシのある蕎麦のが美味いと思うが
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:42:34.766 ID:nLrfnfAt0.net
- そば粉充填120パーセント
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:42:40.024 ID:I0kTLPdB0.net
- 蕎麦屋のババアの優しさが2割
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:42:44.807 ID:UyylirNH0.net
- 愛情ってカーチャンが言ってた
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:43:34.167 ID:ZQ3tb4lN0.net
- マジレスなんか求めてねぇんだよ夏休みども!
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:43:59.184 ID:Xy92rWoJp.net
- >>18
俺はコシがあんまりないのが好きなんでな
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:45:39.206 ID:qJv2vgPrp.net
- >>22
なんでこいつマジレスしてんの?
熱いから?
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:45:43.822 ID:qVKImQHMp.net
- 駅そばとかなんか6割くらいじゃね
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:46:15.811 ID:0vY+UWBFp.net
- 十割そばは歯切れが最高
混ぜ物してない美味さがあるよ
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:46:17.306 ID:+8eA+wC40.net
- マジレスすると二割は麺つゆ
十割そばは何もつけずに食べるからよくぼそぼそしてるとかいうにわかがいるけど
素材そのものの味を楽しむなら絶対十割そば
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:46:42.918 ID:NZ85x8V30.net
- 藪と砂場が好き
更科はあんまり好きじゃない
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:46:43.749 ID:0uJRa/XL0.net
- >>25
残念ながら駅そばだと2〜3割がせいぜい
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:47:45.360 ID:3ZM01J7c0.net
- バファリンですら半分は優しさなんだしそんなもんだろ
- 31 :マンチンパレード:2015/08/07(金) 13:48:51.736 ID:6Pnzojgu0.net
- 素材の味とか言う奴はもう調理する必要ないよね
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:51:32.716 ID:NZ85x8V30.net
- 酒も純米酒とかありがたがる奴いるけど
味は普通の方が美味いしな
なんでも100%ならいいってもんじゃない
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:52:05.886 ID:UW1+u50jd.net
- VIPは本当バカばかりだな…
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:53:04.496 ID:PAGQMN2Ha.net
- 三割八分九厘
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:54:47.902 ID:0uJRa/XL0.net
- 十割も旨いとこは旨いはずだが
「十割って言っとけば客が寄って来るやろ」って程度の気持ちでやってるのか
不味い十割が多すぎるんだよな
十割を謳っておいて不味いのは駅そばより見苦しい
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:55:48.919 ID:vypxDwRk0.net
- 十割は麺じゃないよな、マカロニとかあの変にちかい
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:55:53.200 ID:GjT8Tx2u0.net
- 蕎麦粉が100%だとこしが無くなり細かく千切れやすくなるから普通の蕎麦には小麦粉が混ざってる
地域や店によってはとろろ芋を擦って繋ぎに入れる方法もある
十割蕎麦が好きな人もいるけどツルツルっとした喉越しを味わうなら繋ぎが入った蕎麦の方がいい
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:55:53.985 ID:pg2IegQM0.net
- うどんだろ
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:56:36.945 ID:ezwqcX5W0.net
- 十割は職人の腕を見せつけたいだけだから
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:57:09.591 ID:nLrfnfAt0.net
- >>36
マカロニって
むしろつなぎ100%じゃね
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:59:11.821 ID:0uJRa/XL0.net
- >>39
本当に腕が良いなら旨いんだけどな
腕を見せつけたいってより意識の高さを見せつけたいだけのとこばっか
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 13:59:15.376 ID:ur4l2Cz4a.net
- 繋ぎには豆腐入れてる蕎麦屋知ってる
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 14:01:23.809 ID:cC/BJXf0a.net
- 白雪がなんだって?
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 14:03:20.702 ID:LmAiuHSzK.net
- スーパーの安い奴とかだと1割とかある
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 14:06:49.243 ID:du5SNMfA0.net
- 十割蕎麦は食事
二八は酒のシメ
立ち食いは哀愁
スーパーの1割蕎麦は「蕎麦」と言う名の概念
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 14:07:20.333 ID:+07PekbP0.net
- 小諸そばとかは蕎麦が1〜2割らしいな
安いからよく食べるけど
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/07(金) 14:38:55.441 ID:SAeJ95Y10.net
- もともとそばなんてものは米以下の雑穀
総レス数 47
8 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★