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肉だけでカレー作ってみた結果wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:29:18.770 ID:OA+nYvtX0.net
- 汁 サラッサラ
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:29:34.567 ID:okYR043/0.net
- ルー入れろよ
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:29:50.048 ID:GBNqgLyl0.net
- それ水炊きじゃね?
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:30:12.044 ID:OA+nYvtX0.net
- 二段塾カレー 二つ入れたよ
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:30:24.722 ID:7KSUvRj70.net
- 水炊きだな
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:30:35.717 ID:ZwG2/nSn0.net
- つまり四段か
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:30:49.100 ID:cAilz89sK.net
- 水が多かった(ルーが少なかった)だけだろ
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:31:30.562 ID:70vE08fG0.net
- ルー:塩味、辛味
肉:食感
タマネギ:甘味、コク(とろみ)
ジャガイモ:コク
ニンジン;甘味
せめて玉ねぎは入れろ
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:31:38.810 ID:eAQkpL7H0.net
- るーW
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:32:22.988 ID:YL1YY2dg0.net
- 玉ねぎなくても小麦粉あればとろみはつくだろ
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:32:56.775 ID:HJJC3FpOp.net
- 湯通しせずに鶏皮だけで作ったら油凄いことになった
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:33:10.159 ID:ZqhfqDqJ0.net
- 今日の料理でヤってたから小麦粉とカレー粉炒めてライスカレー作ったわ
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:33:13.542 ID:OA+nYvtX0.net
- やっぱり水多かったかあ…
あとやっぱ玉ねぎは必須だよなあ
カレー自体初挑戦だったんだ 何事も経験だな
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:35:05.279 ID:RmW1S8QX0.net
- ルーのパックに書いてある通りにすればサルでも上手く作れるだろ
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:37:01.841 ID:7KSUvRj70.net
- >>8
そんなところにセミコロン入れるじゃねぇよ
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:37:17.911 ID:w7RClX390.net
- なんかワロタ
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:37:34.555 ID:fy9e2C8k0.net
- 一回は作るけどめっちゃ気持ち悪くなるよな
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:38:32.218 ID:70vE08fG0.net
- 良く炒めた琥珀色のタマネギは本当にうまい
ハヤシライスに近い甘味が出る
ペースト状のものが売ってるからめんどくさい時はそれ使え
ジャガイモを入れると、とろみがついて、味を感じやすくなる
ただし、ちゃんと火が通ってないと味の染みてない塊になるから注意
ニンジンは特にいらない。家庭的な演出とでも
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:38:52.914 ID:7KSUvRj70.net
- >>13
ルー使うなら玉ねぎいらん
ルー使わなくてカレー粉から作るなら小麦粉と玉ねぎは必須
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:39:45.671 ID:OA+nYvtX0.net
- >>19
じゃあ水の量だけ適正ならちゃんととろとろになる?
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:41:08.681 ID:k+1oRg7S0.net
- >>20
なる
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:42:20.404 ID:fXOVWdIZ0.net
- ルー2種類まぜたほうがおいしいよ 1種類だとあんまりおいしくない
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:43:01.645 ID:JIoqX7+q0.net
- 肉だけカレーというからひき肉・鶏肉・豚肉・牛肉を一緒くたに入れたものかと・・・
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:43:04.567 ID:Pr5rxVU7d.net
- 市販のルーだとわりとさらっとなりがちだよな
ジャガイモ一個分くらい擦っていれるともったりした感じになるな
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:43:09.384 ID:7KSUvRj70.net
- >>20
もちろん
ルーをお湯に溶かすだけでもカレーは出来る
野菜とか肉とかの味ないから美味しくはないけどね
ゆっくり煮詰めて水分飛ばしたら良いよ
一気に煮詰めようとしたら焦げるから気をつけてね
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:44:17.604 ID:OA+nYvtX0.net
- サンクス
弱火で火にかけとくわ
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:48:04.315 ID:YL1YY2dg0.net
- 気団のメシマズ嫁スレでよく言われること
・メシマズ嫁は作り方を読まない
・メシマズ嫁は分量を計らない
・メシマズ嫁は根拠もなくアレンジする
逆に言えば↑をやらなければ、普通においしい飯がつくれる。
>>1は料理経験浅そうだけどがんばれよ
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:50:57.301 ID:oHl0G2Qi0.net
- これは為になるスレ
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:51:00.769 ID:OA+nYvtX0.net
- 作り方読んで分量も大方合わせるんだけど 調味料や材料を無いものはまぁいっかで済ますからあれなのかな 逆アレンジみたいな
>>27
ありがとう…まだルーはあるからまた頑張って作る
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 01:52:28.612 ID:9aLaDd8l0.net
- 肉だけカレーならバターチキンカレー作ればええやん
バターチキンカレーは牛乳 バター 生クリーム入れるからドロドロになる
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 02:00:44.514 ID:YL1YY2dg0.net
- 今回のケース、水の分量をなにか根本的に間違えないと汁サラッサラにはならないと思うんだよな。。。
サイト見たらルー8個で8皿分って書いてあった。
ルー2個ということは2皿分だから、水は250mlくらいかな。
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/08/16(日) 02:12:00.264 ID:OA+nYvtX0.net
- やっぱり水が多かったみたいだね
そもそもぶたこま肉を1パック(200~250g)ぶちこんだのが悪かったな
それに合う量の水いれたからだったらルーが少なかったわけだし
次はもっと水を減らすよ あと玉ねぎじゃがいもくらい買ってくる
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