砂糖の会社で働いてるけど質問ある？

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:12:32.338 ID:i1KUDrKM0.net

蟻わく？

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:13:46.436 ID:NBbX4dpv0.net

>>73
湧くって答えたら全力で特定して不買かな…

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:14:07.502 ID:VEqawcHJM.net

サトウキビだと黒砂糖→三温糖→白砂糖・・・のイメージあるけど合ってる？
テンサイは黒砂糖とか茶色の砂糖は作れるの

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:15:18.124 ID:Ym/fmfbDa.net

>>68
砂糖だけ気にしてもしかたない
なんでも摂りすぎは毒
バランスよく食べましょう

>>69
砂糖は食べ物の原料としてもっとも使用される場面の多いものだから、砂糖の安定供給を支える御社が〜とかそんな感じ
砂糖の安定供給は義務だからそこ絡めて話した
面接は適当でいいのよ

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:16:31.599 ID:3oIwoo//p.net

人柱力の悲しみについて

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:16:43.349 ID:RBgQTdre0.net

>>75
ビート細切れにして煮詰めてみろ
黒い物体出来上がるかわ

79 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:18:18.925 ID:y621V4+l0.net

うん？塩のほうが格段に消費量多くね？
場面、で濁したんか

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:20:59.817 ID:Vau54A/LK.net

この前スーパーで珊瑚の粉？が入ってるとかゆー砂糖買った
今はせんそうとうってキラキラ光る砂糖使ってる
砂糖と塩はなんとなく色々試しちゃうのでちゅ

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:22:04.017 ID:Ym/fmfbDa.net

>>71
まあ工場にもいろいろあるのよ

>>72
ごめん
人工甘味料入ってるやつより砂糖たくさん入ってるやつのが個人的にうまく感じるな
天然甘味料使ってるのもあるけどやっぱり変な癖を感じるな

>>73
虫はわかないよ
食品工場はどこでも虫を捕獲するやつ置いといてる
そこに虫が引っかかったら検査したり、原因探ったりしてる

>>74
沖縄とかのさとうきび作ってるとこで原料糖と呼ばれる茶色い砂糖に一度加工する(この段階だと不純物や異物がかなりある)
その次に精製工場に持ってて白い砂糖に再加工する
グラニュ糖の上に蜜みたいなのぶっ掛けて上白糖糖とかできる
三温糖はあんまり知らない
ちなみに上白糖が固まっちゃうのはグラニュ糖より水分を多く含んでいるから

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:22:40.983 ID:s36iKjhrd.net

寄ってくるアリどうやって退治してんの

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:23:42.269 ID:NBbX4dpv0.net

ビートとかさとうきびとかの絞りかすってどうしてんの？
産廃？飼料？どっかで何かに再利用？

84 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:24:06.440 ID:Ym/fmfbDa.net

>>79
塩の会社はよくわからないんだー
調べても年収とかでてこないし

>>80
へーそんなのあるんだ
高そうっすね

85 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:25:41.221 ID:Ym/fmfbDa.net

>>82
アリとかそんなに寄ってこないよ
アリが寄ってくるイメージがあるのかもね

>>83
さあ？
肥料とかかね？
砂糖を精製した残りカスの蜜はソースとかにも使われてるみたい

86 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:25:50.184 ID:VEqawcHJM.net

>>81
えっ
ということは原料糖から最初にグラニューができてそこから加工するのか
知らんかった・・・
グラニュー糖が最終段階の最上級なのかと思てた
ザラメもグラニューから作るのだろうねえ

87 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:26:53.476 ID:Ym/fmfbDa.net

ちなみに砂糖は製薬会社にも売ってる
錠剤の核にするのに砂糖がいいらしい
そのために粒径の揃った砂糖を生産もしてる

88 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:29:40.854 ID:Ym/fmfbDa.net

>>86
ごめん
ザラメとか氷砂糖は特別な機械が必要らしい
うちでは作ってないからわかんないの
多分砂糖を結晶化させる段階でかなり大きくなるまでやるんだと思う
表面が茶色いザラメは後から蜜の味ぶっかけるのかも
それか結晶化の段階で茶色いやつを作ってるのかも

89 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:30:57.385 ID:NBbX4dpv0.net

セイロガントーイエー
が糖の衣で包んだものと知ったのはかなり年食ってからだったなあ

90 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:31:35.626 ID:y621V4+l0.net

これ自分の職場でしか通じないな、って呼び方のものとかある？

91 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:32:38.406 ID:Vau54A/LK.net

甜菜糖とかメープルフレークシュガーのあの噛むとサクサクするやつ好きそのまま食ってる

92 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:35:44.591 ID:Ym/fmfbDa.net

質問もなくなったしちょっと話をする
砂糖の制度の話
砂糖の原料となる原料糖は国内生産が3割くらい
残りの7割は海外から買ってる
国内生産の原料糖より海外から買った原料糖の方が安い
でも政府が国内製糖を保護しているため、国内生産分を全部使用しなくてはならない
そのため精製糖メーカーは高い国内生産原料糖を買ってる
さらに輸入原料糖に調整金という関税のようなものも設けられている
この調整金は国内生産の製糖農家の保護金になる
精製糖メーカーは高い原料を買い、高い調整金を払って輸入原料糖を買ってる

93 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:38:16.679 ID:+pfL2pD7d.net

スプーン印

94 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:41:18.705 ID:RBgQTdre0.net

>>92
買取価格上げるので増反して下さいお願いします
ってビラ来たぞ
1町減らしたけど

95 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:42:37.510 ID:Ym/fmfbDa.net

砂糖に税金をかけようという話があったが、今でも精製糖メーカーは高い調整金を支払っている
白い砂糖の輸入にはかなり高い関税が設けられているが小麦粉などに混ぜて砂糖の割合を低くすれば安く輸入できる
精製糖メーカーはちょっときつくなってる

96 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:42:40.204 ID:y621V4+l0.net

液糖がじわじわ値上がりしてんのなんとかしてください

97 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:44:07.808 ID:+dDeaXVm0.net

ちゃんと清潔な環境でやってる？
こぼしたの入れたりしてない？

98 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:44:37.790 ID:Ym/fmfbDa.net

>>90
あんまりないかな

>>91
ガンガン消費してくれ！
食べ過ぎないでね！

>>93
秘密だよ！

>>96
こっちもコスト上がってるんだ…

99 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:46:29.957 ID:Ym/fmfbDa.net

>>97
むしろ入れられない
袋詰めはタンクから直接機械でやってるし


以前クレームで製品の中身が塩だった！みたいなのがあったらしい
でもありえないよなあ…

100 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:49:10.461 ID:NBbX4dpv0.net

スズラン知らないっていってスプーンに黙秘するってどうなのよｗ

101 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:49:29.377 ID:Ym/fmfbDa.net

>>95
ごめん小麦粉じゃないかも
餡とかかも

102 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:50:25.776 ID:Ym/fmfbDa.net

>>100
すずらんも知ってるけど
砂糖との関係はわからないの
日甜がすずらんなのは知ってるよ！

103 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:51:33.600 ID:RGbhRw1F0.net

女の子作ってるの？

104 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:51:40.774 ID:G+XrFwOI0.net

日新製糖

105 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:52:02.596 ID:Ym/fmfbDa.net

>>103
ネカマってこと？
男だよ！

106 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:52:33.857 ID:Ym/fmfbDa.net

>>104
秘密だよ！

107 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:53:29.619 ID:RGbhRw1F0.net

>>105
女の子は砂糖とスパイスと素敵な何かで出来てるって言うじゃん

108 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:53:35.061 ID:NBbX4dpv0.net

>>102
そうかそうか、てっきりスプーンがドンピシャなのかと

砂糖そのものは当然自社製品のものだけ使ってるの？

109 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:54:34.968 ID:Ym/fmfbDa.net

>>107
それならもっと社内に女の子増やしてほしいなあ

110 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:55:19.528 ID:Pm8jicij0.net

どんな種類があってどんな特徴があるのか教えてくだしあ！

111 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:55:51.227 ID:Ym/fmfbDa.net

>>108
自社製品？
ザラメとかは買ってます
バレるかな？

112 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:58:23.865 ID:y621V4+l0.net

ザラメ糖ってなんか懐かしい響きがあるなあ
最近かった覚えがないや

113 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:00:30.784 ID:Ym/fmfbDa.net

>>110
グラニュ糖
精製されたお砂糖
すっきりとした味わい
海外の主流
水分少ないから固まりにくい

上白糖
グラニュ糖に蜜みたいなのかけたもの
ちょっと癖のある味わい
日本の主流
水分多くて固まりやすい

三温糖
癖のある味
あんまり固まらない？粒径による？

白ザラ
精製されたでかい結晶
すっきりすっきり

中ザラ
でかい結晶
白ザラに蜜かける？
結晶段階で茶色い？？
わかんない

114 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:03:19.898 ID:Ym/fmfbDa.net

思い出した
三温糖は何回も結晶化させた使用済みの糖液から作ったやつだ

115 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:03:58.007 ID:vp8FzPd60.net

黒糖美味しい

116 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:04:11.842 ID:Pm8jicij0.net

おおサンクス
今度食べ比べてみようかな

117 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:05:15.780 ID:Ym/fmfbDa.net

ちなみに上白糖は焼くと綺麗な茶色いになるから
焼き色を良くつけたいお菓子とかに向いてる
グラニュ糖は癖がないからホイップ？とかに向いてる

118 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:07:11.976 ID:Ym/fmfbDa.net

>>116
砂糖単体より何に使うかで決めた方いいかも
例えば和食なら上白糖の方がいい
コーヒーに入れる場合すっきり味が好きならグラニュ糖、コクがほしいなら上白糖
結構変わるもんですよ

119 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:08:13.947 ID:aGeP1QjI0.net

自宅でゼリーとか簡単な甘いものよく作ってて上白糖の塊に悩まされてたんだ
今度からグラニュー糖買うよ！

120 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:10:15.373 ID:Pm8jicij0.net

>>118
なるほどサンクスコ！

121 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:10:25.396 ID:Ym/fmfbDa.net

>>119
グラニュ糖にも粒径の大きいもの小さいものがあって
小さいものの方が溶けやすい
でもちょっと高い
作るのも大変

粉砂糖はグラニュ糖を潰して砕いたものです

122 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:10:38.702 ID:DXkTDUNf0.net

砂糖で思い出したけど最近はヨーグルトに袋の砂糖があまりついてないらしいね

123 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:13:29.497 ID:Ym/fmfbDa.net

>>122
あれはなんだっけな
なんかあって付けなくなったみたい
別にクレームとかあったわけじゃなかったけど
よくわかんない

おれはグラニュ糖入れて溶けてない砂糖の食感を楽しんでる

124 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:15:09.345 ID:Ym/fmfbDa.net

あとミネラルとかの話があったけど
黒砂糖とかでもショ糖が9割以上だからお砂糖でミネラルとるのは諦めた方がいいかも

125 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:16:52.460 ID:YRgQUG75a.net

普通の砂糖ってなんか添加してたりするの？

126 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:18:05.592 ID:NBbX4dpv0.net

>>123
調査してみたら粉糖は使わず砂糖の代わりにジャムやらシロップやら使う人が圧倒的だったんだとさ

127 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:22:35.474 ID:Ym/fmfbDa.net

>>125
入れてないよ
砂糖です

>>126
はえーみんなおしゃれだな
砂糖ガリガリしながらヨーグルト食べるおれ…

128 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:29:51.149 ID:NLsKqU65d.net

年収と年齢は？

129 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:32:34.741 ID:Ym/fmfbDa.net

>>128
年収は450くらいかな(もちろん残業含み)
年齢は24〜27歳

130 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:39:55.740 ID:Ym/fmfbDa.net

もう質問ないな
今日答えられなかったこととか、勉強してまた今度立てるよ

131 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:40:38.422 ID:YRgQUG75a.net

乙かれー

132 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:47:17.434 ID:BveERc5M0.net

乗り遅れたか

TPPは関税撤廃目指すみたいだけど砂糖もかなり影響あるんかな？

133 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:49:53.023 ID:Ym/fmfbDa.net

>>132
まだいるよー
TPPの影響はあるだろうね
どこまでのレベルで制度が変わるかにもよるし
でも今のところ砂糖は聖域に入るってのが業界全体の考えだけど
まあ外から見たら甘々な考えなんだろうね

134 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 23:58:16.700 ID:BveERc5M0.net

砂糖 TPPでググったら、アメリカも砂糖の輸入制限してるから、それほど緩和はされなさそうだね

135 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/24(月) 00:02:07.114 ID:FoRlqz8Ea.net

>>134
うんうん
そうらしいね
まあどうなるかわかんないけど、まだ若いし今の会社潰れてもなんとかなるだろ