砂糖の会社で働いてるけど質問ある？

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/23(日) 22:22:04.017 ID:Ym/fmfbDa.net

>>71
まあ工場にもいろいろあるのよ

>>72
ごめん
人工甘味料入ってるやつより砂糖たくさん入ってるやつのが個人的にうまく感じるな
天然甘味料使ってるのもあるけどやっぱり変な癖を感じるな

>>73
虫はわかないよ
食品工場はどこでも虫を捕獲するやつ置いといてる
そこに虫が引っかかったら検査したり、原因探ったりしてる

>>74
沖縄とかのさとうきび作ってるとこで原料糖と呼ばれる茶色い砂糖に一度加工する(この段階だと不純物や異物がかなりある)
その次に精製工場に持ってて白い砂糖に再加工する
グラニュ糖の上に蜜みたいなのぶっ掛けて上白糖糖とかできる
三温糖はあんまり知らない
ちなみに上白糖が固まっちゃうのはグラニュ糖より水分を多く含んでいるから