コクのあるカレーを作りたいんだが

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/04/17(日) 19:04:22.370 ID:eY1avNXhE.net

炒めたにんにくと玉ねぎを大量に投下するのと
人参は皮向いてすりおろして煮込め
牛脂か鶏油を温めてから入れる
肉は炙った豚バラか鶏もも肉入れる
市販のルーを1/4入れて、瓶売りのガラムマサラで追加する(慣れたら自分で香辛料調整するのもあり)
ビーフシチューのルーを1/8入れる
粉末唐辛子で辛さ調整
ジャガイモは別鍋で蒸かして同じ鍋に入れるな皿に盛れ