もしかしてラーメン屋のチャーハンがうまいのって……

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:18:19.278 ID:uehPF6Jra.net

スープで炊いてるからか?
まんまスープじゃなくても少し水で薄めたりして

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:18:52.191 ID:CxECs39m0.net

油ギットギトだから

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:19:30.977 ID:E1r4DilE0.net

味の素のおかげだや

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:19:32.440 ID:egycBm56d.net

スープで焚いてはいないぞ
スープのタレorチャーシューダレで味付けしてるだけで

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:19:41.600 ID:kfzf8Pkba.net

火力でしょ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:20:28.782 .net

　冷凍食品の技術ってすごいよな

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:20:30.784 ID:7u+0WWPvd.net

油が多い

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:21:01.354 ID:hD3/HOHc0.net

美味い食べ物は大抵油ギトギト

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:22:07.948 .net

炒飯の素

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:22:11.093 ID:uehPF6Jra.net

確かに油ぎっとぎと
つか植物油じゃなくてラードとか使ってんだろうな

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:22:17.569 ID:EXgkjqAo0.net

醤油3ラー油1とかだけで十分

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:27:46.831 ID:vS1Qixona.net

それはない

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:29:32.842 ID:acuUx/F10.net

火力だぉ

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:30:00.553 ID:7u+0WWPvd.net

油ないと焦げるし栄養減っちゃうじゃん

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:30:45.026 ID:Oeb5OyMj0.net

カーチャンうめぇwww

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:31:12.071 ID:ciCWuT08d.net

美味しいものは脂肪と糖でできているからな

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:36:58.525 ID:vS1Qixona.net

からだすこやかちゃー

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:39:59.981 ID:uehPF6Jra.net

>>16
確かに旨味は甘味

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:41:05.535 ID:AM++tb1u0.net

じゃあ味の素も甘味なのかよ！
おい言ってみろ味覚音痴！

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:41:23.631 ID:dMZtDynx0.net

おまえが料理全くできないことはわかった

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:41:50.953 ID:4CEl4D870.net

きゅうりに塩で真っ向から立ち向かう

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:43:25.465 ID:uehPF6Jra.net

>>19
>>20
↑何でこいつら火病ってんの?ｗ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:44:50.557 ID:dMZtDynx0.net

？？

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:45:37.705 ID:0fFyqjZE0.net

日本酒とナルトとチャーシューでふっくらほっこりやってるあれか？

いろんなやり方があるからね！

日本酒で蒸らすと旨味でるよ？

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:46:50.135 ID:dMZtDynx0.net

さすがにチャーハンをスープで炊いてるとかどう考えても料理全くしない人間の発想だわ

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:48:26.099 ID:0fFyqjZE0.net

黄色いチャーハンじゃなくて

白くてグリーンピースのってるやつでしょ？

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:53:13.246 ID:uehPF6Jra.net

>>25
お前は料理したことあるの?ｗ
つか炊き込みご飯とか普通に出汁で炊くのに
スープで下味つけてても別に不思議では無いじゃん?アホなのか

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:54:02.789 ID:AM++tb1u0.net

>>27
多分アホなんだよ
虐めてやれ

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:54:36.188 ID:uehPF6Jra.net

>>25
どう考えてもって発言がお前が全く料理したこと無い人間なのだってことを物語ってる
それかスープで炊いただけでチャーハンって言ってると思ってるアスペなのか

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:55:11.522 ID:dMZtDynx0.net

>>27
おいもうやめとけ
無知晒して恥ずかしいだけた

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:56:28.894 ID:0fFyqjZE0.net

チャーシューをくわえるとチャーシューの燻煙っぽいかおりと

旨味が油に溶け出してそれがご飯に風味をあたえるからうまくなるよ？

燻煙チャーシューかそうじゃないかでも風味変わるし・・・・

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:56:49.547 ID:uehPF6Jra.net

>>30
論破出来ないからこういうテンプレしか言えなくなったなｗｗ
ガキかよ

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:57:21.437 ID:Zg03YQTM0.net

天下一品のチャーハンがすごいうまいのが謎なんだよな
スープはセントラルキッチンのを温めてるだけなのはわかるんだけどチャーハンはどうやって作ってるのか

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:57:38.265 ID:uehPF6Jra.net

つか炎上レス伸ばしアフィか?ｗ

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 05:59:47.264 ID:uehPF6Jra.net

>>33
昔食ったけど味忘れた
ああいうチェーン店は大体マニュアルとか素がありそう

てか店で出るのって確かに火力が段違いだよね

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:00:58.445 ID:0fFyqjZE0.net

卵でご飯が黄色くなったのが好きなのか

それとも卵は別で炒めて超ふっくらさせたいのか

とかでも作り方かわんじゃね？

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:01:07.566 ID:dMZtDynx0.net

そんなに必死に連続で書き込んで、よっぽど恥ずかしかったのか
まあラーメン屋のチャーハンは(ｷﾘｯ
とか言ってるくせにラーメンがどういう構造なのかも知らないみたいだし、知ったかバレたら恥ずかしいよな

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:01:52.623 ID:oAq1lIzy0.net

http://i.imgur.com/uRoTUBz.jpg

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:03:25.401 ID:HnCXr2dh0.net

なんかのだし汁で
炊いてから
炒めて味付けすれば
そりゃー美味いだろうよ

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:04:08.965 ID:0fFyqjZE0.net

そんなことより
おまいら

燻煙チャーシュー

についてどう思ってるんんだ？

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:04:28.579 ID:uehPF6Jra.net

>>37
連続で書き込んだとかそんなどうでも良いことでしか揚げ足取れんのやなｗ
てかお前料理したことあるかって聞いてんの?テメーのしょうもないご託はどうでもいいんだよｗ
まさかまともに作った事もねー癖に偉そうほざいてんじゃねーんだろ?ｗ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:04:45.479 ID:dMZtDynx0.net

ていうかタレとスープの違いからまずわかってますぅー？

ｗｗｗｗ

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:04:52.156 ID:uehPF6Jra.net

>>40
手間がすげーかかりそう

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:05:06.298 ID:CaELs2t2M.net

創味シャンタンDXを使っているから

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:05:41.651 ID:0fFyqjZE0.net

チャーシューが手に入んない時はたしかに

ウエイパー　　とかで

味付けするとうまみでるけど・・・

チャーシューがやっぱ最強だなｗ

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:06:03.879 ID:uehPF6Jra.net

>>42
こいつマジなんなん?キチガイ過ぎ
何でこんな病人が涌いちゃったのｗｗ

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:06:53.432 ID:uehPF6Jra.net

>>45
お前も何か意味不やな

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:07:22.413 ID:0fFyqjZE0.net

>>43
燻煙チャーシュー　　のうまいやつは

ほんとやばいよねｗ

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:07:26.281 ID:dMZtDynx0.net

>>46
あれ、人にテンプレでしか返せないとか言っといて自分も同じことすんの？
ほれ、>>42の返答は？

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:09:33.403 ID:0fFyqjZE0.net

たぶん　　燻煙チャーシューに最高にあったチャーハンは

まだまだ開発されてない

なんかもっといい組み合わせがあると思うんだ・・・

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:10:00.196 ID:uehPF6Jra.net

>>49
はー……でたよまたテンプレ
どうでもいい質問投げ掛けて
答えなきゃしつこく答えろ答えろって言うパターンｗｗこれやられるともうレスバトルもつまんなくなるからもう消えて良いよ

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:11:43.989 ID:dMZtDynx0.net

>>51
>>42すら答えられないと言うことか
そんな知ったかがラーメンはスープで炊いてるから(ｷﾘｯ
とかチャンチャラおっかしいんですけど

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:12:48.294 ID:dMZtDynx0.net

ていうか答えなきゃじゃないだろ
答えられないの間違いだろ
誤魔化すなよ無知

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:13:54.810 ID:OYdwruhL0.net

べちょべちょのチャーハンになりそう

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:14:21.311 ID:T1uiAKQrd.net

がらくたストリートの画像はよ

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:18:07.306 ID:uehPF6Jra.net

>>52
>>53
つか何でこいつがいきなりキレて喧嘩吹っ掛けてきたのかがわからん?
マジとんだキチガイに絡まれたもんだわ

つか料理って無知がやっちゃ駄目なのか?
馬鹿だろこいつｗｗ
つか別にタレとスープ違いとかみればわかんだろ
どうせまともに答えてもまた揚げ足とってくるの見え見えだし何で今スープとタレの違いを答える必要があるのかも意味不名ｗｗ

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:19:17.442 ID:uehPF6Jra.net

>>53
↑こいつアフィかキチガイかそうでなきゃ糞流行ってない飲食店店員

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:20:48.326 ID:UmW5gwZHd.net

くだらない事で喧嘩しててワロタ

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:20:50.297 ID:dMZtDynx0.net

>>56
見ればわかるってなに？なにそのトンチンカン回答
明確に役割が違うものなのに
お前がスープで炊くって言った以上スープが何か正しく理解してるか確かめる質問をするのは当たり前だし、一言で答えられるような質問をここまで引っ張ることからもう知らないのは確定してるから
スープが何かもわからないやつが何言ってんのって感じ

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:22:15.260 ID:uehPF6Jra.net

>>58
本当しょーもないよな
たまにスレ盛り上げる為か知らんがこういうワケわからんキチガイ湧くよな
んで煽りかたが全く同じ
嫌になるわ

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:22:48.138 ID:dMZtDynx0.net

ていうかタレとスープの違いは結局わからないんですかね

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:23:05.048 ID:uehPF6Jra.net

>>59
お前もどうせまともに答えられねーんだろキチガイ
いい加減鬱陶しいわ

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:23:40.991 ID:uehPF6Jra.net

>>61
見ればわかるはい終わり

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:24:32.701 ID:dMZtDynx0.net

>>62
え、マジでそれもわからないの？
ラーメンのスープってどうやって作るか知らないの？

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:25:34.430 ID:uehPF6Jra.net

スープとタレの違いにしかしがみつけない糞煽りｗｗ情けない糞ガキｗ

つかこんなどうでもいいネタスレにいちいち発狂してくんなよ気持ち悪い

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:25:43.774 ID:uehPF6Jra.net

>>64
見ればわかるはい終わり

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:26:01.932 ID:G/VBDh0Za.net

>>18
旨味と甘味は全く違うぞ

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:26:55.043 ID:dMZtDynx0.net

見ればわかるってなんだよ
なんだよその意味不明な答えは

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:27:27.766 ID:uehPF6Jra.net

>>67
この一言でID:dMZtDynx0←このキチガイを発狂させてしまった……マジで口は災いの元だわｗｗ

まぁてきとう言い過ぎた感はある

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:27:38.933 ID:uehPF6Jra.net

>>68
見ればわかるはい終わり

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:27:54.379 ID:0fFyqjZE0.net

中国のほうで隠し味に砂糖入れるとか見たことあるけど

砂糖をちょくに入れるのは流石にあわないよね？

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:29:07.838 ID:0fFyqjZE0.net

砂糖いれるなら日本酒とかお酒入れたほうが

はるかにいい

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:29:33.406 ID:uehPF6Jra.net

>>71
すんませんそこまでガチ勢じゃ無いです

一回作って見たいとは思うけどねチャーシュー

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:30:06.277 ID:G/VBDh0Za.net

>>71
量による
市販のチャーハンの成分表示を見てみろ
大抵砂糖や甘いものが入ってる

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:30:08.566 ID:dMZtDynx0.net

卵割ったことある？

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:30:52.093 ID:uehPF6Jra.net

>>67
何て言うか
うまいと感じるのは甘さと脂気って言いたかったのかも

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:31:41.348 ID:uehPF6Jra.net

まだいたのか……ちっ

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:32:04.866 ID:0fFyqjZE0.net

>>74
砂糖の糖分はなんか少量でもかどがとれすぎるてきなかんじない？

ご飯のもとからの甘みでじゅうぶんじゃね？

79 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:33:04.700 ID:G/VBDh0Za.net

>>76
脂そのものに味はないと思うが動物の脂にはアミノ酸も含まれてるからうまいとは感じるだろう
甘味は旨味とは別

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:33:38.979 ID:Zk1l32AnM.net

違法薬物が入っているから

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:33:48.993 ID:bZJYrVYE0.net

元ウェイパーの中身のシャンタンＤＸ入れるのが楽に美味く出来るっしょ

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:34:04.811 ID:dMZtDynx0.net

ちっ←ｗｗｗ
お前小学生か？

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:35:23.872 ID:uehPF6Jra.net

>>79
なるほどだからやっぱラードとかで作った方が美味いんだな

84 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:35:37.698 ID:cn8YvMo9M.net

>>54
海外の風俗行った時にチャーハンって女の子の子宮潰れるくらいに突きまくったわ

85 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:35:48.776 ID:kuFArhEHM.net

>>54
海外の風俗行った時にチャーハンって女の子の子宮潰れるくらいに突きまくったわ

86 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:36:27.148 ID:uehPF6Jra.net

>>81
ウェイパーとかシャンタンって凄いよな
何でもそれっぽい中華風になるし

87 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:37:32.419 ID:uehPF6Jra.net

キチガイスクリプトまで湧きやがった……

88 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:39:28.016 ID:0fFyqjZE0.net

最強の燻煙チャーシュー使った

最高のチャーハン・・・・・

うまそうじゃね？ｗ

89 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:40:56.154 ID:uehPF6Jra.net

>>88
美味そうだな!
でもそこまで手間かけて作ったチャーシューならそのままで食ってみたいね

90 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:40:56.406 ID:G/VBDh0Za.net

>>78
角がとれるって言葉が適切じゃないと思うんだが言いたいことはわかる

砂糖にも種類があると思う
ブドウ糖オンリーに近い砂糖だとかなり砂糖感があると思う
よく知らんけど

91 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:42:18.756 ID:Ma0ikwAAp.net

よく朝からこんなつまらんスレで煽りあいできるな

92 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:42:19.931 ID:xui9iWlSp.net

ラーメン屋のチャーハンおいしいよね

93 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:42:36.528 ID:0fFyqjZE0.net

>>90
多分　糖を　　何らかの形で分解した形じゃないとあわない

94 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:43:18.455 ID:V73m8kAuK.net

ラーメンとの食べ合わせで最高なのは寿司らしいぞ
ラーメンとチャーハンとの組み合わせに比べると誤差レベルの範囲だけど組み合わせたときの美味さのデータが勝ってる

まあ、誤差レベルの範囲だがな

95 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:43:27.613 ID:uehPF6Jra.net

最近よく使われる角ってのが今一よくわからん
強い塩気の事か?

96 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:44:29.012 ID:uehPF6Jra.net

>>94
たまにラーメン屋で助六とかイナリおいてあるところある

97 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:45:14.065 ID:uehPF6Jra.net

>>91
嫌俺は別に煽りあいする気はなかったけど

98 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:46:07.543 ID:G/VBDh0Za.net

>>93
逆だと思うな
分解される前の方がいいと思うよ
例えばお前が言ったご飯の元からの甘味って言うのは米にあるデンプンが口の中で糖に分解されたものだろ？
徐々に分解されるから角がなく優しい甘味になるんだと思うよ

99 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:48:02.643 ID:0fFyqjZE0.net

>>98
デンプンはご飯にあるからあえて考えなかったｗ

消化酵素形を通した食材とかなら合うんじゃないかなって思ったんだけど？

100 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:48:12.053 ID:f/2bt+1f0.net

スープで飯は炊かんだろ
よく考えろ間抜け

101 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:50:32.876 ID:0fFyqjZE0.net

日本酒の甘みとか旨味があうってことは酵素の効果でてるってことじゃね？

実験ずみｗ

102 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:51:05.635 ID:JntlG7uHa.net

スープで炊いたらピラフなんだけどｗｗｗ

103 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:51:58.365 ID:uehPF6Jra.net

>>100
まぁよく考えたらそうだよな
まぁでも下味にそういうのついてた方が炒めるときやり易そうな気はした
しただけ

104 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:52:40.341 ID:dMZtDynx0.net

>>103
最初からそうやって認めろよカス

105 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:52:53.834 ID:uehPF6Jra.net

>>102
そんな事わかっとるわアホ
って言いたいけどまた変なのに絡まれたらやだからやめとこ

106 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:53:12.035 ID:G/VBDh0Za.net

>>99
うん
消化酵素で分解されるデンプンがいいと思うよ
単糖と多糖でググってみるといい
たぶんお前が求めてるのは多糖だな

107 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:53:46.745 ID:uehPF6Jra.net

>>104
まだいたのキチガイ?
もしかしてお前が仲間のキチガイ呼んできたの?
何か二名程香ばしいの来てるけど?ｗ

108 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:54:14.353 ID:G/VBDh0Za.net

そもそもピラフからチャーハンが生まれたわけだし
ご飯に全く味付けしてないと決めつけるのもよくない

109 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:54:35.802 ID:0fFyqjZE0.net

>>106
だろ？ｗ

110 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:56:13.587 ID:uehPF6Jra.net

何か一方では科学的な話題になっとるしｗｗ

111 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 06:58:29.935 ID:K8mHo6LS0.net

ｼｬﾝﾀﾝﾄﾞﾊﾞｰ

112 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:00:27.100 ID:0fFyqjZE0.net

>>106
今ググったんだが

単糖を消化酵素に晒すとお酒できるよね？

単糖を消化酵素に入れると多糖になる・・・てことか？

一体何が起こってるんだｗ

考えるとふしぎだなｗ

113 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:02:40.120 ID:dMZtDynx0.net

>>108
ただ一般的にラーメン屋のチャーハンが旨いのは目玉であるラーメンの為に作ったタレの味が反映されるから
スープがどうとか面白いこと考える無知もいるみたいだけど

114 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:03:15.199 ID:0fFyqjZE0.net

デンプンを分解するアプローチからしか見てなかったから

単糖から見るとなんか不思議やｗ

115 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:05:32.535 ID:f/2bt+1f0.net

でも味覇で炊いた飯でチャーハン作ると激旨やで

116 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:06:50.630 ID:dMZtDynx0.net

少なくともラーメン屋ではそんな事してるとこほとんどねえよ

117 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:07:44.029 ID:f/2bt+1f0.net

>>116
見たんか？

118 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:09:59.513 ID:G/VBDh0Za.net

>>112
アルコールは多糖じゃないぞ

119 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:11:25.573 ID:dMZtDynx0.net

>>117
俺の知ってる限りでは見たことない
ていうか実際やりゃ旨いだろうが、店でそれやってると思うか？

120 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:12:03.506 ID:0fFyqjZE0.net

>>118
みりんのような微妙な作用があんじゃね？

121 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:14:06.090 ID:f/2bt+1f0.net

>>119
見てないんじゃん笑

122 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:14:16.977 ID:G/VBDh0Za.net

>>120
なんだよそれよくわかんねえ

123 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:15:31.310 ID:uehPF6Jra.net

作った事もねー癖にドヤがおで無知とか見たこと無いとかｗ

124 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:15:46.154 ID:tBsxWAXy0.net

何の味付けもしなくても米炒めただけでちょっと香ばしくておいしくなるからな
火力だろ

125 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:17:34.118 ID:0fFyqjZE0.net

>>122
今思ったんだけど日本酒ってアミラーゼによって単糖にへんかしてんじゃね？

126 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:18:24.250 ID:0fFyqjZE0.net

そもそも・・・

日本酒に含まれる甘みと

砂糖の甘みって

いったいなにがちがうんだ？

127 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:19:45.939 ID:0fFyqjZE0.net

明らかにお酒と

砂糖で

甘みの成分が違うけど

なんでなんだ？

128 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:20:39.427 ID:tBsxWAXy0.net

単糖類が複数結合したものが多糖類
多糖類を分解していったら単糖になる
そんな難しい話じゃない
読んで字のごとく

129 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:21:16.817 ID:dMZtDynx0.net

>>123
今さら出てくんなよ
お前のスレタイ読みかえせ
ウェイパァーで米炊くと旨い、ではなくラーメン屋でスープで炊いてるかどうかだろ
俺がウェイパァーで米炊いたかどうかなんて関係ない
あがいても無駄だわ

130 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:22:49.042 ID:0fFyqjZE0.net

二糖と単糖で味が全然ちがうってことなんか？

131 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:24:03.900 ID:0fFyqjZE0.net

>>128
そんな簡単じゃないだろ？

たしか二糖類は酵母が利用できないはずだぞ？

132 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:26:24.543 ID:tBsxWAXy0.net

糖が酵母に分解されるとアルコールになる
あとアミノ酸とかも生成される
お酒を料理に使ったらアルコールは熱で飛んじゃうから
糖とかアミノ酸とかの味じゃね

133 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:26:41.159 ID:0fFyqjZE0.net

二糖類は消化酵素郡都反応して酵母が利用できる形に

変形していってるはず・・・・

どう考えても奥深いだろｗ

134 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:28:01.532 ID:0fFyqjZE0.net

>>132
糖の形状っておまいが思ってるものよりも

もっと複雑だろ・・・・

135 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:30:28.907 ID:0fFyqjZE0.net

ということで俺が言ってることがどうやら

正しかったようだなｗ

読み返せｗ

136 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:34:25.579 ID:tBsxWAXy0.net

俺の言ってることと何が違うのかわからんが

137 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:35:44.309 ID:0fFyqjZE0.net

>>136
おまいさんって

ID:G/VBDh0Za

でしょ？

つまりそういうこと

138 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:39:04.707 ID:tBsxWAXy0.net

えっ違うし
知りもしないでそんな他人に議論をふっかけたがってるのもきもい

139 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:41:11.564 ID:0fFyqjZE0.net

>>138
嘘言うなｗ

140 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/05(日) 07:44:36.823 ID:03vL3Wj40.net

まずいが