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もしかしてラーメン屋のチャーハンがうまいのって……
- 132 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/05(日) 07:26:24.543 ID:tBsxWAXy0.net
- 糖が酵母に分解されるとアルコールになる
あとアミノ酸とかも生成される
お酒を料理に使ったらアルコールは熱で飛んじゃうから
糖とかアミノ酸とかの味じゃね
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