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俺「美味しいカレーの作り方おせーて」お前ら「玉葱は飴色になるまで炒めろ」←は?

1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:39:53.427 ID:Rl9vj1ULa.net
http://i.imgur.com/PIX7ByY.jpg

もう40分近く炒めてるんだが全然飴色にならんぞ…
くっそ瑞々しいんだが

2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:40:17.911 ID:bJ+XgG9Ir.net
火つけてる?

3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:40:34.599 ID:uJ7cn/me0.net
言い忘れてた火は付けろよ

4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:40:44.311 ID:WJ9eBQUn0.net
40分でこれって熱力学無視し過ぎだろ

5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:40:47.259 ID:Rl9vj1ULa.net
>>2
>>3
付けとるわ!!

6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:41:16.040 ID:iFiv8RKud.net
でかくね?

7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:41:24.563 ID:NkLpGhhm0.net
煮てたの?

8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:41:28.907 ID:Rl9vj1ULa.net
>>4
強火にすると焦げるから
弱火でじっくりやってるんだが

9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:41:51.822 ID:zLr5eAy3a.net
中火でやれよ

10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:41:54.052 ID:D29uBUTO0.net
レトルトのホテル風カレーを温めるだけで美味しいカレーが食えるよ

11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:42:02.324 ID:7J3D1OR50.net
1度冷凍してから炒めると細胞壊れてるからすぐに飴色になるぞ

12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:42:07.988 ID:Rl9vj1ULa.net
>>6
そか?
>>7
焼いてるんだよぉ

13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:42:14.370 ID:gQOTXsUT0.net
ライターで炙ってる?

14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:42:40.579 ID:0+cCIXwb0.net
断熱フライパン?

15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:42:47.613 ID:gdyf7L5J0.net
40分とかまだまだだろ数時間は炒め続けろ

16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:42:50.163 ID:Rl9vj1ULa.net
>>9
そだな
今したわ
>>10
マジカよ

17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:43:14.591 ID:zH4GZ/Kd0.net
お前のIH故障してるぞ

18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:43:40.588 ID:Rl9vj1ULa.net
>>11
次からそれするわ
>>13
>>14
マジで普通のコンロで普通の鍋でやってふ

19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:43:55.389 ID:x7Iniknt0.net
断熱フライパンワロタ

20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:44:32.100 ID:9uTP22ec0.net
レンチンか冷凍で水分出さないと途方もない時間がかかる
添加物満載でもいいならパック入りの飴色玉葱売ってるぞ

21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:44:55.119 ID:1fsLRnFT0.net
油入れたのかよ

22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:45:01.024 ID:pgLsR1Yf0.net
今からでもレンチンした方がいいんじゃないの?

23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:45:28.124 ID:Rl9vj1ULa.net
>>17
中火にしたら一気にしんなりしてきた
>>20
レンジ壊れてるんだよなぁ
このまま続けるしか無い

もうこのまま水入れよかなぁ

24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:45:56.780 ID:m1wmTdpu0.net
重曹を少し入れろ

25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:46:05.688 ID:0+cCIXwb0.net
塩少し入れたら

26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:46:09.555 ID:+eXBub9Qd.net
大抵どの店のカレーも大鍋に二種類のレトルトカレーぶっ混んで煮込んでるだけだからレトルト食った方が安いよ

27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:46:11.874 ID:CTBbV3C40.net
飴色とキツネ色くらい料理初心者に厳しい色表現無いわ

28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:46:39.272 ID:Xdtf5I0C0.net
たまねぎ飴色以外になんかないのかと常々思ってる

29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:47:04.033 ID:JZUn9AMp0.net
いい肉を使え

30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:47:12.697 ID:Rl9vj1ULa.net
>>25
味おかしくならないか?

31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:47:20.832 ID:82/R8ezl0.net
ならんよ

32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:47:44.840 ID:FbTcVSIy0.net
細かく切れよ

33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:47:51.227 ID:hD99bF+hE.net
強火で手早くかき混ぜ続けたらすぐだよ 本業和食だけど

34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:48:00.993 ID:BcHbisOt0.net
福島産?

35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:48:20.350 ID:pyRFXVdr0.net
油ひいたか?

36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:48:46.919 ID:PQBGCW4vd.net
なにこれ火付いてる?

37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:49:37.511 ID:14QkIbCM0.net
でかすぎ
薄切りかみじん切りにしないて

38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:49:48.134 ID:ODMKRZCn0.net
何でみじん切りしないの?

39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:49:57.120 ID:Rl9vj1ULa.net
http://i.imgur.com/gEcfxgH.jpg

ようやくしんなりしてきた
飴色とか何時間掛かるんだよ

40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:49:58.634 ID:LEhJ0UQn0.net
かたそう

41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:50:37.186 ID:2JJ392Bb0.net
湯煎とかも細かくせずに溶かそうとしてかえって時間掛かるタイプの人間だな>>1

42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:50:44.780 ID:Rl9vj1ULa.net
>>35
もち
>>37
>>38
いつもちょっと厚めだぞ

43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:50:49.270 ID:bLpCCGiU0.net
玉葱はフードプロセッサーで大根おろしみたいにして
から水気を絞って電子レンジで熱くしてから炒めると
手早く飴色にできる。

切った水気は捨てないで煮込むときに一緒に入れるのが重要。

44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:51:06.206 ID:KgoFB/0k0.net
>>1
揚げろよ

45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:51:30.027 ID:ijmUlgMh0.net
タマネギでけぇし、
火弱すぎだしぇ…

46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:51:35.262 ID:PQBGCW4vd.net
飴色玉ねぎってそんなに変わるの?

47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:51:53.563 ID:Rl9vj1ULa.net
ちょっと飴色になってきた

48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:52:35.433 ID:hD99bF+hE.net
>>47
うpしなさいよ

49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:52:38.480 ID:PQBGCW4vd.net
>>47
焦げてんじゃないの?
さすがにこんなに早くはならんだろ

50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:52:51.814 ID:eVS7eMdW0.net
飴色タマネギは具材じゃなくてルーに溶かすものだからみじん切りでいいんだぞ
具材のタマネギは別に入れる

51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:53:00.808 ID:Rl9vj1ULa.net
なんか凄い玉ねぎの甘い匂いがしてきた

52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:53:36.331 ID:LtS1z3BZ0.net
絶対嘘だわ 

53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:53:38.598 ID:7J3D1OR50.net
まあカレーに入れるなら少し変わる程度だな
微調整レベル

54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:54:05.703 ID:EinmLlQYM.net
1番の問題はこんな時間にカレーを作っていることだ

55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:54:09.074 ID:hD99bF+hE.net
>>50
匂いでちゃうからスライスで極薄のがいいぞ

56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:55:03.116 ID:Rl9vj1ULa.net
http://i.imgur.com/45ID0Re.jpg

57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:55:46.504 ID:Rl9vj1ULa.net
>>50
マシで?

58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:55:58.114 ID:ijmUlgMh0.net
飴色玉ねぎはどこかね?
>>1

59 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:56:01.394 ID:GS25MDYpr.net
神々しい光が

60 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:56:04.522 ID:hD99bF+hE.net
これはあと15分はかかりそうですね

61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:56:21.283 ID:ZE1LzC810.net
なってきてるな

62 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:56:31.409 ID:ggNzCCp20.net
今更だけど生の玉ねぎは水分出てくるからレンチンして水出したほうが早いぞ
それか冷凍

63 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:56:56.182 ID:PQBGCW4vd.net
先長そう

64 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:57:13.299 ID:glCl4A3K0.net
強火でささっとやった方が良いぞ

65 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:58:10.049 ID:hD99bF+hE.net
てか少なくないかね

66 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:58:23.577 ID:dVudbPK/d.net
玉ねぎはまずレンジでチンして水分飛ばすべきなんだよなぁ…
延々炒めるとか池沼のやることやろ

67 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:58:27.008 ID:2JJ392Bb0.net
時間かかりそうだな

68 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:58:27.715 ID:Rl9vj1ULa.net
http://i.imgur.com/ShIEYbH.jpg

光加減であれだが
かなり飴色になってきてる

69 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:58:59.418 ID:yBYjJOV80.net
全然こんなもんじゃねぇよ

70 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:59:03.677 ID:D29uBUTO0.net
>>68
ケチャップ入れた?

71 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:59:05.136 ID:0HYbkkEd0.net
ジャガイモ禁止

72 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:59:27.760 ID:KA2VxIv6a.net
上にも書いてあるけど、画像のサイズの具材の玉ねぎが飴色ってむしろダメじゃね?

73 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 22:59:49.082 ID:rVVSjRqr0.net
http://i.imgur.com/iaXrjf1.jpg
http://i.imgur.com/ePAuOMV.jpg
http://i.imgur.com/PA0JuU9.jpg

74 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:00:04.195 ID:+o3p8wcS0.net
あと玉ねぎの量ケチらずにたっぷり入れろよー
水入れて煮込むっていうより、玉ねぎから出る水分で煮込むくらいの気持ちでやるとうまいのができる

75 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:00:05.791 ID:hD99bF+hE.net
>>71
かぼちゃなんだよなぁ

76 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:00:26.355 ID:bV7h7ywa0.net
野菜炒めか

77 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:00:36.379 ID:NwLDkhj30.net
ネクターと鶏ガラスープ入れろよ
マジで旨いぞ

78 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:01:07.978 ID:Rl9vj1ULa.net
>>74
2個まるまる入れたんだがな

79 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:02:12.189 ID:ijmUlgMh0.net
たっまねぇぎ

80 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:02:15.274 ID:+o3p8wcS0.net
>>78
2〜3人前なら十分だな

81 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:02:25.676 ID:bnY23UDb0.net
切り方が悪い、くし切りじゃなくて繊維を断ち切る方向からきれ

82 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:02:58.004 ID:bV7h7ywa0.net
煮たほうがいいぞ
肉じゃが

83 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:03:25.605 ID:Rl9vj1ULa.net
もういいや
人参入れるわ

84 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:04:28.104 ID:RsMrMlcm0.net
妥協してんじゃねぇよハゲ

85 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:04:53.109 ID:s+DOaUyV0.net
自称料理上手偉そうで気持ち悪いな

86 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:05:50.432 ID:JZUn9AMp0.net
玉ねぎって意外と縮むよな

87 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:06:19.492 ID:hD99bF+hE.net
>>85
2ちゃんやしな

88 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:06:23.466 ID:ijmUlgMh0.net
>>83
ここで諦めたら試合終了ですよ

89 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:06:50.055 ID:sLvoeSw8p.net
卵でとじようぜ

90 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:07:03.818 ID:rVVSjRqr0.net
>>73
これみたいにストーブの鍋使ったら楽
超弱火で5分グツグツさせたら火を止めて15分放置
また5分グツグツさせて火を止めて15分
これを3時間ぐらいやればいい
めっちゃ簡単

91 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:07:27.480 ID:EgIMt8ef0.net
寿なんて名前あったっけ

92 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:08:20.052 ID:DRxXcllf0.net
電気コンロでもつかって
映画見ながらやるといいぞ

93 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:09:17.402 ID:9pQsSfVh0.net
40分かかるとか火弱すぎだろwww

94 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:09:55.520 ID:Rl9vj1ULa.net
http://i.imgur.com/VHuIC78.jpg

とりあえず人参入れて鶏もも入れてニンニク擦り入れた

これからもうちょい炒めふ

95 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:10:29.274 ID:hSWRBMMZ0.net
醤油かけなきゃ飴色になんかならないぞ

96 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:10:32.110 ID:2JJ392Bb0.net
カレーに鶏モモかぁ

97 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:11:10.856 ID:+0nhj7d70.net
40分も炒めたら崩れそうなもんだが

98 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:11:25.267 ID:5ph8zz+Va.net
>>93
飴色玉葱は2時間かけて作るのが基本だろ

99 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:12:01.970 ID:+iEhkBnr0.net
水飴いれた?

100 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:12:56.966 ID:LtS1z3BZ0.net
>>97
絶対嘘だわな、

101 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:19:43.036 ID:Rl9vj1ULa.net
水入れた
あく取り

102 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:27:53.924 ID:y2jKmVsSd.net
甘いの嫌いだったらやらない方がいいぞ
作ったが食えなくてお隣さんに全部あげた

103 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:28:46.052 ID:teSazZ3da.net
飴色にする必要なし
シャキシャキのままインドカレーにせよ

104 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:29:45.440 ID:XSUaY3+70.net
エスビーのドライキーマカレーのルーで豆とひき肉のカレー作るの好き
玉ねぎ刻む時しか包丁使わなくていいし

105 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:34:08.434 ID:PQBGCW4vd.net
今さらだけどこんな時間にカレー作ってんのか

106 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:35:12.199 ID:Rl9vj1ULa.net
ルー入れたわ

溶けたらうpる、

107 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:36:12.943 ID:Rl9vj1ULa.net
>>105
明日休みだから
今の内に明日の飯作ろうと思って

108 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:36:57.920 ID:iriB2iirp.net
隣人「隣がなんかカレーくせぇ・・」

109 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:37:55.159 ID:Rl9vj1ULa.net
>>108
ニンニク入れるから臭いだろうなぁ
スマヌ隣人

110 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:39:48.473 ID:WxvRJK83d.net
飴色にするんならカレーみたいな味の強いもんに使わないでハンバーグとかに使えばいいのに

111 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:43:44.103 ID:Rl9vj1ULa.net
http://i.imgur.com/m6r5H6b.jpg

スペアリブ残ってたから入れた
鍋いっぱいいっぱいになった

やべぇ肉入れすぎた

112 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:43:52.845 ID:xCbxZjOrr.net
言うの遅くなったけど、飴色まで炒めたタマネギ業務スーパーで安く売ってるよ

113 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:44:56.943 ID:PQBGCW4vd.net
>>107
俺の分も頼むよ

114 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:45:08.055 ID:Rl9vj1ULa.net
>>111
初耳なんだが
そして歩いて5分の所に業務スーパーあるんだが

115 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:46:50.284 ID:XSUaY3+70.net
>>111
ルーとかしてから肉入れてしまったのか…

116 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:48:25.387 ID:Rl9vj1ULa.net
>>113
量的に18杯ぷん近くあるから全然行けるな

ルーはバーモント中辛とジャワカレー辛口とスパイスちょい
あとヨーグルトとニンニク

鶏モモ山盛りとスペアリブ

超上手そうなんだが

117 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:48:55.992 ID:oHLwxh166.net
ショウガも中々良いぞ

118 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:50:45.901 ID:0+cCIXwb0.net
トマト缶と玉ねぎと赤ワインベースでカレー作って隠し味にメープルシロップ使ったら美味しかったな

119 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:51:47.855 ID:Rl9vj1ULa.net
明日の飯なのに
カレーの匂い嗅いだら腹減ってきた

仕方ない 食べるか

120 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:52:18.983 ID:Rl9vj1ULa.net
>>118
流石に自分一人でそこまでまんどくさいのはな

121 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:54:58.919 ID:0+cCIXwb0.net
人のために作ったカレーだしな
まあいい味出たよ

122 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:56:33.174 ID:Rl9vj1ULa.net
ほいじゃありがと

腹減ってからコメ炊いて夜食の準備してくるわ

123 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/06/08(水) 23:56:47.856 .net
Test

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