どうすればコーヒーメーカーで作るコーヒーが美味くなるの？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:43:00.919 ID:VW7+eCD40.net

コーヒーメーカーで作るのが下手すぎていつも缶コーヒー買ってしまうので何かコツとかあったら教えてほしい
いつもの作り方（親教わり）
1 v selectのコーヒーフィルターを標準的な折り方で折りzojirushiのコーヒーメーカーにセット
2冷蔵庫保管のブレンドコーヒーを洗濯機の軽量スプーンみたいなやつで3杯ぐらいいれる
3入れた杯数分マグカップに水を入れてコーヒーメーカーにセット
4スイッチオン
5飲む
6缶コーヒーのような香りとかが出ずただ苦いのみものになる
コーヒーメーカー使う？

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:45:00.529 ID:K3p1B2fz0.net

缶コーヒーより不味いってすげえな

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:45:19.346 ID:4erskFMj0.net

ガーゼ使う

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:45:47.866 ID:peyunSLF0.net

挽きたての豆使え

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:46:50.039 ID:yfRXAI/I0.net

冷蔵庫で保管すんな
煎ったコーヒー豆は活性炭みたいなもんで冷蔵庫内の臭いを吸着する

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:46:58.297 ID:VW7+eCD40.net

>>2
俺のコーヒーメーカーの使い方がなってないだけかも

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:47:08.568 ID:pr327kh9p.net

分量さえ間違わなければ、豆かな？

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:47:12.106 ID:xlXMjUwE0.net

ハンドドリップしろ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:47:50.177 ID:VW7+eCD40.net

>>5
なるほど
保管場所ってどこがいいんですかね

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:48:00.409 ID:GqIV8WoW0.net

>>9
トイレ

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:48:59.121 ID:8hD7gcaA0.net

そのブレンドコーヒーの種類にもよるだろ
いろいろ飲んで好きなのを見つけるしかない

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:49:04.839 ID:VW7+eCD40.net

>>8
ハンドドリップって難しいイメージがあってかんがえてないけど実際どうなんですかね？

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:51:19.387 ID:VW7+eCD40.net

>>11
種類ありすぎて困る
とりあえずスーパーいったらいろいろ買ってみます

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:51:27.861 ID:yfRXAI/I0.net

>>9
光が当たらなくて涼しいところに「密封して」保管

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:51:32.646 ID:QcNRpXd60.net

もうインスタントコーヒーでよくね

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:52:20.317 ID:MhDTMgF50.net

豆は湿気の少ない常温で保存すべしだろ

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:52:48.785 ID:yGX6SdC40.net

豆のまま買ってきて飲む直前に自分で挽くといいよ

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:52:59.394 ID:vNf9ukOk0.net

豆がだめなんじゃないの？
なるべく焙煎から時間が経ってない新鮮なやつを買うとか

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:53:24.187 ID:VW7+eCD40.net

>>14
なるほど
密封が難しそうですけどググって頑張ってみます

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:54:22.246 ID:MhDTMgF50.net

密閉なら100均のでもいいから透明のはめ込むタイプのタッパーおすすめ

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:57:05.271 ID:VW7+eCD40.net

>>20
なるほど
とりあえず100均ので試してみます

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 19:58:25.797 ID:+dq5vfChd.net

缶コーヒーが香り立つ……？ただの香料だよあれ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:00:13.954 ID:VW7+eCD40.net

>>22
香料！？
じゃあコーヒーメーカーで缶コーヒー目指すのは難しいのかな

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:00:26.629 ID:/EjjtLQ50.net

200gの煎りたてを豆で買ってきて使う都度挽いて後はジップロックに入れて冷蔵
それでも2週間もしたらイマイチになるよ
つーかハンドドリップしなさい

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:02:34.629 ID:VW7+eCD40.net

>>24
じゃあ2週間が賞味期限のようなものか
ハンドドリップ難しそうだけどググってやってみます

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:03:07.252 ID:1UcUa8qx0.net

豆は回転悪いの買うと古い豆買わされるから注意
香りだけ気にするなら深挽にしろ

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:04:52.607 ID:VW7+eCD40.net

>>26
豆を挽くにも色々あるんですか
コーヒーに関して無能なので初しりでした

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:09:59.697 ID:/EjjtLQ50.net

深煎りじゃなくて？
細挽か粗挽とかなら分かるけど

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:13:45.508 ID:MhDTMgF50.net

深煎りって焦げきるギリギリまで煎ると古い豆でも香りが一番出るんじゃなかったっけ？

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:14:49.436 ID:VW7+eCD40.net

>>29
ギリギリというワードがプロの領域に感じる

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:15:42.060 ID:IzyYu71u0.net

ミルク入れたら香りあっというまに閉じ込めちまうぞ
ブラックで香り立たない豆なら相当劣悪

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:17:37.855 ID:/EjjtLQ50.net

香りっても酸味なんかはフルシティ以上になるとほぼ引っ込んじゃうわけだし香ばしいだけのが好きなら良いけどそれってただただ焙煎の焦げの香りじゃね

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:17:54.531 ID:5VJ7jAS80.net

ゴミの出ないブレンディスティックで済ませてるわ
味もそんなにひどいわけじゃないし

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:20:05.407 ID:MhDTMgF50.net

深煎りはやってもらえるとこならやって貰った方が良い
何回か深煎りした事あるが全部焦がしたよ・・・

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:23:30.558 ID:VW7+eCD40.net

コーヒーメーカー舐めとった
俺みたいな無能が簡単に美味しいコーヒー作れないのを理解した

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:24:29.784 ID:4jCq5e6K0.net

コーヒーの味の80%は豆で決まるから豆の問題だろうねえ
他の人が指摘しているように冷蔵庫保管がだめだよ
豆は入れる度にひくと良いよ
コーヒーメーカの水は冷たい方が良い

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:28:46.831 ID:VW7+eCD40.net

>>36
とりあえず冷蔵庫にあるコーヒー豆出してきます

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:30:33.150 ID:/EjjtLQ50.net

待て待て
1週間で飲みきれないような量は真空で冷蔵が良いぞ
まぁそもそも既に挽いてある奴はどんな保存だろうと保たないけども

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:32:08.432 ID:MhDTMgF50.net

そういやコーヒーメーカーのコーヒー出てくるとこのフィルターもあるかみて
掃除するだけでも大分味とか変わってくるよ

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:36:19.885 ID:VW7+eCD40.net

>>38
まじですか
既に俺の頭には捨てるコマンドが

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:37:59.035 ID:VW7+eCD40.net

>>39
わかりました
掃除したことないから有力かも知れないです

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:39:00.158 ID:/EjjtLQ50.net

前の人も言ってるけど煎りたてか、挽きたてかで80割決まってるから
挽き方と注ぎ方は抽出スピードで濃いめに出すか薄めに出すかをある程度調整出来るくらいのもん

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:44:24.085 ID:zxLBfF580.net

高い良い豆を使う
豆は買いだめせず少量づつ買う

買いだめしたいなら必ず挽いていない豆を買って
自分で挽く

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:45:17.721 ID:QTwDVDYud.net

煎りたてがうまいとか言ってる奴は素人
何日か置かせた物じゃないと味が安定してないからダメ
もちろん古いのは論外だけど

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:48:54.491 ID:OZq0rlqy0.net

煎りたてはダメだよな
挽きたては絶対だが

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:55:06.662 ID:zxLBfF580.net

密閉容器とミル買うといい

http://www.le-noble.com/g_jpgs/357397500492/357397500492_m.jpg
http://www.diy-tool.com/shop/item/diy/picture/goods/423/423937_2.jpg

http://contents.kaago.com/contents/shop/tantan-home/commodity/0000000556269_common.jpg
http://cafict.com/img/coffeetool/emill/hario_1.jpg

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 20:58:21.146 ID:VW7+eCD40.net

やっぱり
コーヒーメーカー<ハンドドリップか
難しそうだなハンドドリップ

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 21:02:25.112 ID:QTwDVDYud.net

とりあえずどの程度うまいコーヒー飲みたいのか分からんから何とも言えないけど
せっかくだから最初は近くの焙煎屋に行ってコーヒーメーカーもらったんでコーヒー豆下さいって言ってみ
初心者なんで教えて欲しいと言えば教えてくれるかも知れないけどハンドドリップとかしか基本分からないだろうから何とも言えない
大まかに苦いコーヒーと酸味の強いコーヒーの２種類があるから試飲させてもらっておすすめを買ってきなさい
ミルの粗さの設定は結構難しいだろうからその店で買って設定して貰うといい
その後で好みの焙煎屋を巡る旅に出るも良し
カルディみたいな安いけど豆売ってるとこに落ち着くも良し
とりあえず最初はちゃんと専門店で教わると良いよ

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 21:11:02.164 ID:VW7+eCD40.net

>>48
わかりました
近くの専門店探していってみます
ググるよりも店で聞いた方が良さそうですね

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/08(日) 22:15:32.135 ID:NhLbsZjv0.net

西山珈琲は安いのにバッハや堀口と同等の品質でお薦め