チャーシュー丼作った

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:22:44.297 ID:o4Ui+wEGa.net

昨日から仕込んどいたチャーシュー
http://imgur.com/YtM1Wov.jpg

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:23:18.841 ID:nWK3CshB0.net

待ってました

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:23:23.030 ID:c8sVk9HeM.net

>>1
昨日とスレたててた人？

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:23:33.667 ID:o4Ui+wEGa.net

>>3
そーです

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:23:46.706 ID:Wiez7bLa0.net

卵も入れてるけど元々ラーメン作るつもりか？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:24:07.385 ID:mAs0mYjk0.net

>>1
グロ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:24:35.120 ID:iWNpdWLS0.net

>>1
ウンコ注意

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:24:39.132 ID:nWK3CshB0.net

お前が昨日いきなりチャーシュー作り出すから俺今日チャーシューラーメン食っちまったんだからな

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:24:42.946 ID:ES35rr33d.net

あんまり美味しそうじゃない

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:25:03.583 ID:hxzaZUed0.net

こういう紐ってなんの意味あるのかわからん

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:25:51.675 ID:8PFNYk5V0.net

腹空かして待ってたんだからはよせい

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:26:26.281 ID:Je4uhnez0.net

量的にはラーメンもいけそう

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:26:49.928 ID:EzFefDnTK.net

スライスしたやつはよ見たい

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:29:11.656 ID:o4Ui+wEGa.net

思ったより染みてないけど予想以上にしっとりしてて旨い
撮り方ムズイな
http://imgur.com/ahtMGkL.jpg

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:29:50.635 ID:o4Ui+wEGa.net

盛りつけ完了
http://imgur.com/5pVGjGz.jpg

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:30:16.536 ID:o4Ui+wEGa.net

バーナーで炙ります！
http://imgur.com/9oi4erd.jpg

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:30:30.982 ID:ctikHCGP0.net

>>15
おねぎがほしい

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:30:48.397 ID:nWK3CshB0.net

ふざけんなまじでふざけんなお腹すいた

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:31:29.575 ID:8PFNYk5V0.net

タレとかいらないのか

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:31:39.714 ID:EzFefDnTK.net

うう…おいしそう

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:31:57.166 ID:Ti0Iubd10.net

柔らかい？

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:32:03.335 ID:mAs0mYjk0.net

>>14
>>15
>>16
グロ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:32:03.797 ID:Zxzsp9e70.net

俺が食う訳じゃないがマヨいらねー

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:32:15.168 ID:Wiez7bLa0.net

ああああああああ

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:32:25.599 ID:fnoC+leEM.net

量的にはラーメンもいけそう
http://f.xup.cc-i.info/YXsKkTrUEi.gif

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:32:37.808 ID:o4Ui+wEGa.net

炙ると香りがー！
http://imgur.com/WiwX3w9.jpg

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:33:13.725 ID:nWK3CshB0.net

>>26
ああああああああああああああああああああああああああああああ

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:33:23.370 ID:vjwb7J5Fd.net

殺意湧くわ…

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:33:40.274 ID:1816qmn30.net

豚の死体美味しい？

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:33:44.313 ID:o4Ui+wEGa.net

>>19
煮汁かければオーケー
昨日煮詰めてちょうどいい濃さにしといた

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:34:12.185 ID:K4n6dCkU0.net

作るから責任持って詳しくレシピ書けよ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:34:16.013 ID:/e8pRei90.net

マヨネーズいらんだろ

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:34:24.141 ID:o4Ui+wEGa.net

>>23
生粋のマヨラーなんだ
本当はもっとかけたいが見栄えを考慮して抑えた

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:35:11.650 ID:o4Ui+wEGa.net

こいつをかけます
辛さ刺激大事
http://imgur.com/GLt1C7O.jpg

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:35:49.459 ID:FDxX5Q1/0.net

角煮JKの人すか

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:36:25.477 ID:o4Ui+wEGa.net

仕事終わりの晩酌（発泡酒）
このために生きてる
http://imgur.com/NimR3ng.jpg

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:37:29.178 ID:K4n6dCkU0.net

>>36
レシピはよしろや豚買いにスーパーに出かけてんだよ

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:37:32.706 ID:1816qmn30.net

何日前に殺された豚の肉片なの？

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:37:45.288 ID:o4Ui+wEGa.net

>>21
ホロホロの柔らかさではないけど噛むと肉汁ジワッと出てくる感じ

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:38:17.057 ID:Ti0Iubd10.net

>>36
うまそう

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:39:25.849 ID:HCi1NQOl0.net

こっちが彩菜

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:39:30.696 ID:o4Ui+wEGa.net

材料
豚肩ロース好きなだけ
生姜チューブ
ニンニク
醤油
調理酒
味醂

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:40:36.977 ID:K4n6dCkU0.net

>>42
どれぐらいずつ入れるとかあるじゃん

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:40:41.786 ID:j81lDcku0.net

おいしそう俺のために作ってほしい

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:41:28.080 ID:o4Ui+wEGa.net

まず縛った肉に塩コショウ降ってフライパンで焦げ目つける
鍋には醤油・調理酒・味醂を当量ずつと倍の水で肉が浸るくらいの汁を作る

46 ：他人のレスで食うメシはうまいか乞食：2017/02/17(金) 03:41:43.104 ID:E2AuTCFE0.net

私男だけど結婚して

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:41:52.100 ID:FDxX5Q1/0.net

七味入れないの？

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:42:53.664 ID:5N2ph7uAM.net

>>32
唐突なマヨネーズに草

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:43:27.242 ID:o4Ui+wEGa.net

焦げ目つけた肉を汁入り鍋にドボン
生姜ニンニク適当に入れて20分くらい加圧
圧力鍋ないなら落とし蓋して一時間くらい弱火で煮込めばいいとおもう

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:43:30.579 ID:FeJDbQneM.net

腹空かして待ってたんだからはよせい
http://i.imguer.space/M9TeDO3Ltt.gif

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:43:44.782 ID:K4n6dCkU0.net

ふぅ...

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:44:06.732 ID:o4Ui+wEGa.net

>>47
切らしてた
明日はかけよう

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:44:36.701 ID:5N2ph7uAM.net

角煮JKの人すか
http://f.xup.cc-i.info/xarcGnF.gif

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:45:31.759 ID:o4Ui+wEGa.net

煮込み終わったら室温放置で放冷
その後タッパーとかに移して冷蔵庫保管
ゆで卵をこの段階で入れると味玉に！
そのまま冷蔵庫で一日は寝かすこと

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:46:31.541 ID:EZFFie3T0.net

あああああああクソ腹減ったああああああああああ

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:46:48.025 ID:z629M+sE0.net

うまそう

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:50:07.220 ID:o4Ui+wEGa.net

軽く食レポ
まず味付けはまずまず
ちょうどいい濃さにできた
肉の質感だけどちゃんとゆっくり冷やして染み込ませたのでパサパサ感のないしっとり系にできた
炙ったおかげで肉汁が滲み出てきてとてもジューシーだった
味玉もいい具合に半熟でしっかり味もついてた

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:51:33.716 ID:XK9cHccF0.net

うまそー

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:51:38.239 ID:o4Ui+wEGa.net

今度はもっとホロホロのラーメン屋みたいなの作ってみたいな
炊飯器とか使って温度上げすぎずにやってみるのもありかも
あと味付けも工夫してみたい
なんか辛い系のアクセントがあってもいいかもしれん

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:51:58.609 ID:o4Ui+wEGa.net

完食
ごちそうさまでした

61 ：他人のレスで食うメシはうまいか乞食：2017/02/17(金) 03:52:49.751 ID:E2AuTCFE0.net

>>59
＞なんか辛い系のアクセントがあってもいいかもしれん
七味切らしてなければ入れるつもりだったろ

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 03:53:58.262 ID:o4Ui+wEGa.net

>>61
丼にかけるつもりだった
確かに煮汁に入れるのもアリだな

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:03:12.695 ID:KHLDKW5G0.net

豆板醤

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:05:48.674 ID:dfG/en+C0.net

白いの脂？気持ちわりいんだけどなんとかできんのか

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:06:36.222 ID:o4Ui+wEGa.net

>>63
それいいな

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:07:48.865 ID:o4Ui+wEGa.net

>>64
ラードは豚肉煮込んで冷やしたらどうしても出てしまうんだ
これでも結構取り除いた
かなり良質の油だから冷凍保存しといて炒め物に使うといい

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:08:51.016 ID:JI7bj4oZp.net

アフィ

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:11:29.503 ID:zqSJxeTsM.net

>>12
ラーメンかよｗｗｗ

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:11:39.543 ID:N4SMgi5IM.net

>>67
アフィカスに乗せられて自分の感性無くしてただただアフィレスしてるのほんとガイジやわ
http://i.imgus.link/iMxZY7B4Q.gif

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:12:09.751 ID:KHLDKW5G0.net

でも辛いチャーシューって聞かんな

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:18:06.051 ID:zqSJxeTsM.net

>>13
スライス敗北けってえええええええい！！！！！

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 04:33:00.535 ID:8JFb6mW00.net

柚子胡椒もなかなかいける
付け過ぎるとしょっぱいけど

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 06:07:50.771 ID:H+7I5O9gM.net

飯テロやめろころすぞ

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 06:15:37.168 ID:6/8K1hpx0.net

おー出来たのな！美味しそう〜
次はもっと煮てもいいのかも知れんね
炙りがたまらんわ･･･でもマヨかける前でいいだろｗｗｗｗｗｗ

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 06:17:35.035 ID:C3ebeahv0.net

肉をヒモで縛るのはなんでや？
形を保つためか？

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 06:19:48.367 ID:6/8K1hpx0.net

ちなみに僕は素直にラーメンにした
http://imgur.com/deGxejP.jpg

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/17(金) 06:56:14.472 ID:JKb9szgmM.net

奇遇だな…俺も昨日腹ペコセイバーに影響されてチャーシュー仕込んでたわ