うなぎ屋で働いてるけどなんか質問ある？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:23:02.233 ID:rvUgUXz60.net

定休日にやることが無いとか悲c

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:23:25.239 ID:DutoPyvm0.net

雇われ？

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:24:20.346 ID:rvUgUXz60.net

そうだよ。社長兼親方がいる。

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:24:52.499 ID:wn9iG/C30.net

特上でおいくらですか？

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:25:08.324 ID:7zZSbWvM0.net

まさか養殖じゃないよな天然？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:25:50.161 ID:QN1350vv0.net

タレのレシピ教えて

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:25:56.559 ID:wkP+y/Po0.net

野球頑張って下さい

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:27:32.852 ID:ja+9SeDIa.net

ここのうなぎおすすめ
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20000014/top_amp/

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:27:34.039 ID:rvUgUXz60.net

>>2特上で４１００円。都内では安い方。多分。

>>5基本全部養殖。天然は中々入らないしムラがあってやり辛いから客寄せメニューみたいな。

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:29:08.241 ID:rvUgUXz60.net

>>6
基本はみりんと醤油１：１だが、田舎の方は甘くするため砂糖入れてる。

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:30:19.848 ID:dMaBracE0.net

>>10
秘伝のタレがそんなシンプルなわけないだろｗｗｗｗｗｗ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:30:53.212 ID:ufpu5tN1d.net

近くの鰻屋が最近値下げしてたんだがうなぎ業界になんかあったんか？

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:31:14.237 ID:EP0oE/z1E.net

雇われかどうかを聞いてんだよ

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:31:34.572 ID:GfmrlObSM.net

継ぎ足されたたれって汚くね？

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:31:59.735 ID:qFC0+9Hq0.net

たっか
さくっと飛行機で九州まで行って2000円ぐらいで天然を食べまくった方がええわ

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:33:48.590 ID:rvUgUXz60.net

>>11
もちろんそこにうなぎのエキスが入るよ。

>>12
うなぎの相場は冬が一番安いから。大体夏には今より千円原価上がってる。
あと客も来ない。

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:36:05.934 ID:ccpMXFuu0.net

ナマズ食べたことある？

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:36:38.493 ID:NleFaFan0.net

関うなぎ商店って知ってる？
あまり深くは調べないほうがいい

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:37:50.772 ID:rvUgUXz60.net

>>14 汚いと思う。ただ炭でしっかり焼いちゃうから問題ない。

>>15 俺も天然２０００千円で食えるとこが近かったら行きたいぜ。
田舎だと安いのか知らんが、養殖の２倍近くするから食えないよ。

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:40:58.591 ID:rvUgUXz60.net

>>17　まあうなぎ屋＝川魚屋だから食うよ。超たんぱくだね。

>>18　こんな事件あったんだ。知らなかった。

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:42:38.111 ID:AXbOz+Zy0.net

かば焼だけで　米なしで一番たかいのいくら？

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:43:51.323 ID:FQHx9eE+r.net

それより俺の股間のうなぎを見てくれ
こいつをどう思う？

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:44:14.756 ID:IE7urAcs0.net

なんで浦和はうなぎやだらけなの？

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:45:56.473 ID:wqsCmevma.net

鰻の骨にやられて以来食べれないんだけど責任取って

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:47:10.545 ID:rvUgUXz60.net

>>21
特筏（２本）で６０００円ぐらいかな

>>22　特上やな

>>23　うなぎ屋が江戸文化で、中山道が続いてるから。途中の川口なんかも多いな。
　　　小江戸と言われる川越もうなぎ屋メッカ。

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:49:03.927 ID:5+GlQclG0.net

純日本人だけどウナギを美味しいと思えないんだけど、小骨多いしどう思う？
アナゴとウナギって明確な基準があるわけじゃないとも聞いたけど。

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:50:23.180 ID:UXACaKIJd.net

まかないはタレかけご飯なの？

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:50:45.522 ID:rvUgUXz60.net

>>24　責任は取らない。が、原因はわかる。
　　　裂くときに中骨を削っている、中骨を取るときに骨を残している。
　　　サイズが大きいうなぎを使っているから小骨が大きい。
　　　多分、理由としてはそんなところ。
　　　あと、ガスじゃなくて炭でじっくり焼いてるとこは骨も解けるから
　　　そういう店探して食えばいい。

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:53:12.489 ID:AXbOz+Zy0.net

吉野屋のかでだしてる鰻は　おまえの目からみたら
問題外の粗悪品なの？

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:53:33.300 ID:ftyQalQzr.net

俺の友達は寿司屋の見習いやってた時休みの日は自分で魚仕入れに行って捌く練習と寿司握る練習したいからって握った寿司永遠と食わされたな
まーただで寿司食えてたからいいけど

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:53:38.891 ID:RfWXVGoZ0.net

>>26
良いうなぎ食べると小骨感なくてふわっとしてて美味しいよ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 09:56:06.481 ID:rvUgUXz60.net

>>27 うなぎ屋言ってもうなぎだけじゃないからいろんな端材は出る。
　　タレ御飯食うなら市販の甘いうなぎのタレがおすすめ。

>>26　淡水海水問わずこの味はウナギしか無いと思う。
　　　かば焼きにしてもいろんな味があるし、白焼きもあるんでチャレンジしてみてよ。
　　　小骨が気になるなら炭使ってる店行った時にじっくり焼いてとお願いするといい。
　　　

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 10:01:40.459 ID:rvUgUXz60.net

>>29 ファストフードのと専門店で鰻のネタは大差はないだろう。
　　 ただ、絶対冷凍品だし、米やタレ、まして蒸したりする拘りはないと思う。
　　 ファストフードのものだと思えばおいしいんじゃないか。

>>30 うなぎは原価高いし、それはないな。練習になる代用魚が無い。
　　　

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 10:06:20.254 ID:u8CbAWpLd.net

串打ち三年ってマジ？

35 ：為吉 ◆X03q5sCQTQ ：2017/02/21(火) 10:07:00.735 ID:6tRxq9h/D.net

今そっちだとよんぴーさんきゅうぐらい？
ひらがなで頼む

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 10:10:00.722 ID:rvUgUXz60.net

>>34
よくサキ８年、焼き一生と続くけど。どこの店も微妙に言う年数が違う（笑）
ただ、焼きだけはどこでも一生物だと思うね。

>>35
よんまるです。

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 11:04:24.743 ID:aRwVf9sO0.net

学級崩壊した後の学級担任
http://raise.playop.net/2017021701.html

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/21(火) 11:17:53.565 ID:wqsCmevma.net

>>28
そうなのか
スーパーで昔親が買ってきたやつ食べたら喉に詰まって死ぬかと思ったわ 炭火ならいいのね