低温調理でステーキ焼いたよ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:36:25.325 ID:6AFp7Ehm0.net

料理スレははじめてだけど寄ってて

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:36:56.575 ID:TtZEiij7p.net

何度で焼くの？

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:37:19.492 ID:6AFp7Ehm0.net

肉はこれ
http://i.imgur.com/NFBQqUl.jpg

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:37:44.510 ID:wiHKhdZ20.net

え！！低い温度でステーキを！？

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:37:51.790 ID:6AFp7Ehm0.net

>>2
60℃のスチーム

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:38:22.956 ID:zgcrdElb0.net

約温度は
-273℃で頼む

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:38:26.435 ID:CdU5UM3I0.net

見るぞ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:39:38.708 ID:6AFp7Ehm0.net

中身はこれだよ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:39:54.680 ID:VjKEzmiV0.net

どれだよ

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:40:52.099 ID:6AFp7Ehm0.net

すまんな画像がうまくアップできないな

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:43:29.114 ID:eUUkK5xf0.net

んでんでんでんでwwwwwwwwwww

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:45:40.181 ID:6AFp7Ehm0.net

これでどうだ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1176642.jpg.html

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:45:58.052 ID:V1PV5Qp+0.net

>>3
この不味くて硬そうなアメリカ産牛肉が！？

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:47:20.717 ID:6AFp7Ehm0.net

肉はジップロックに入れて空気を抜いたよ中にはニンニク入れたった
http://i.imgur.com/tCLngwa.jpg

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:47:53.034 ID:V1PV5Qp+0.net

>>12
URLくらいちゃんと貼れよｗｗｗ
ちょっと横に大きさの解る物を置いてくれないとどのくらい大きいのかちょっとわからないですね

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:48:18.940 ID:6AFp7Ehm0.net

オーブンに入れたよ
http://i.imgur.com/4TZ2Jbd.jpg

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:48:45.884 ID:6AFp7Ehm0.net

>>15
はじめてなんだすまんな

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:49:42.868 ID:eUUkK5xf0.net

なんで実父ロックに入れるの?

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:50:15.256 ID:6AFp7Ehm0.net

この温度で55分調理
http://i.imgur.com/HPtgNd0.jpg

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:50:48.538 ID:6AFp7Ehm0.net

>>18
真空調理っぽくしたかったんだな

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:50:57.118 ID:28RYN/abp.net

アフィ

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:51:34.902 ID:6AFp7Ehm0.net

55分後のお肉だよ
http://i.imgur.com/qgxnON1.jpg

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:51:45.123 ID:V1PV5Qp+0.net

実父どろどろに溶けたりしないの？血も涙もないの？

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:52:09.023 ID:V1PV5Qp+0.net

>>22
これは完全に死んでますわ・・・

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:52:15.792 ID:6AFp7Ehm0.net

牛脂を溶かして焼き目をつけるよ
http://i.imgur.com/v2WriwE.jpg

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:52:51.122 ID:Xym8JGUja.net

出来ない事すんなよ

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:52:59.984 ID:6AFp7Ehm0.net

焼いてる途中いいにおいだよ
http://i.imgur.com/dqnGUAj.jpg

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:54:03.925 ID:6AFp7Ehm0.net

必要かわからないけどホイルに包んで休ませて見た
http://i.imgur.com/lAOvK6V.jpg

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:54:43.784 ID:6AFp7Ehm0.net

3人で食べるから切り分けた
http://i.imgur.com/qniae9J.jpg

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:55:21.553 ID:6AFp7Ehm0.net

食卓に
http://i.imgur.com/2aQXyR7.jpg

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:55:57.800 ID:qtwCmRLn0.net

旨そうに出来てた

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:56:19.916 ID:6AFp7Ehm0.net

おいしく頂きました

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:56:45.776 ID:6AFp7Ehm0.net

>>31
ありがと！

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:57:24.613 ID:VjKEzmiV0.net

中まで真っ白になってるもんとばかり

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:57:32.408 ID:6AFp7Ehm0.net

>>21
言われると思ったわw

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:57:41.636 ID:rj1OpP9DM.net

味とか食感おしえてー！

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:57:51.093 ID:LNShjcHL0.net

うまそう

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:58:40.499 ID:6AFp7Ehm0.net

>>34
60℃位だとタンパク質は固まらないから白くならないよ

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 20:58:42.429 ID:V1PV5Qp+0.net

なんで俺を呼ばなかったの？
毒があったらどうするつもりだったの？
そんなんじゃ俺おまえのこと守れないじゃんか

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:01:11.470 ID:6AFp7Ehm0.net

>>36
味は肉にくしくて美味しかったよ
安い肉だからやや固め

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:01:30.110 ID:6AFp7Ehm0.net

>>37
ありがと！

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:02:17.672 ID:6AFp7Ehm0.net

>>23
実父は一部溶けてたけど大丈夫だったよ

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:03:07.282 ID:6AFp7Ehm0.net

>>39
今度は毒味役として呼ぶね！

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:03:10.269 ID:O0g950bj0.net

焼いたあとホイル包んで休ませるのって熱通すためだから
今回みたいに事前にやってる場合はいらんかもな

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:03:27.846 ID:VjKEzmiV0.net

えっ……溶けたの

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:04:50.637 ID:6AFp7Ehm0.net

>>44
やっぱりそうなのか
やらないともっとレアだったと思うわ

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:05:26.496 ID:V1PV5Qp+0.net

実父溶かすとか血も涙もない奴

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:05:35.690 ID:6AFp7Ehm0.net

>>45
端っこがちょっとな自分でもびびったわ

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:06:05.287 ID:6AFp7Ehm0.net

>>47
糞オーブンに言ってくれw

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:07:06.326 ID:6AFp7Ehm0.net

次は55℃で挑戦するわ

http://i.imgur.com/Hrba3Ij.jpg

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:08:38.531 ID:VjKEzmiV0.net

いいなこういうの見てるとワクワクする

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:08:48.401 ID:RLSKtdQdr.net

あのーば買ったわ

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:08:54.039 ID:1rBYdG9m0.net

レンジで出来るのか
やってみようかな

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:11:54.113 ID:6AFp7Ehm0.net

>>52
あれ買おうと思ってたんだけど家のオーブンの取説読んでたら低温調理できるのがわかったからやってみた

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:12:22.455 ID:6AFp7Ehm0.net

>>53
スチームオーブンならできると思われる

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:12:35.766 ID:qdbZWHX80.net

高そうなオーブンだな

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:14:12.009 ID:6AFp7Ehm0.net

>>56
片落ちのだから6マソ位だったよ

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:16:56.837 ID:6AFp7Ehm0.net

焼く前の肉うp
http://i.imgur.com/Svyi7A4.jpg

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:20:49.651 ID:1rBYdG9m0.net

>>55
レンジじゃないのか
じゃあ無理そうか残念

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:21:02.283 ID:eUUkK5xf0.net

ポットじゃダメなの?

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:23:20.042 ID:6Hi14DW20.net

低温1時間とかでステーキ炙るとめっちゃうまいよな

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:25:30.759 ID:6AFp7Ehm0.net

>>60
60℃に保てるポットなら行けると思う

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:28:15.221 ID:6AFp7Ehm0.net

>>59
レンジにスチームオーブンがついてるんだよ過熱水蒸気って言うみたいだよ

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:28:54.740 ID:1rBYdG9m0.net

>>63
そうなのかありがとう
調べてみる

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 21:30:43.564 ID:I7fN6a2H0.net

炊飯器でローストビーフは目から鱗だったがこれも良いな

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/05(日) 22:27:40.005 ID:eUUkK5xf0.net

過熱水蒸気で実父ロックって意味なくね?