中華料理屋で４年厨房に入ってたけど美味しいチャーハン作るコツ教える

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/13(月) 12:43:49.261 ID:ajYxksh80.net

>>17
あんまりよくないとは思うけど
あとでかい寸銅で目分量でドカドカ入れてたから家庭で正しい量を割り出せない
鶏ガラたっぷりの出汁と豚骨＋ネギ＋生姜でとった出汁を適当に混ぜたのにニンニクとか砂糖とかちょっとずつ入れるとそれっぽくなると思う