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シュークリーム作ったぞwwww
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:48:08.788 ID:yBrd7B2Md.net
- https://i.imgur.com/gDtRFpA.jpg
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:48:20.364 ID:pPgtgxjod.net
- >>1
グロ
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:48:23.203 ID:y8WWCovI0.net
- >>1
グロ
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:48:54.000 ID:x6xQSCwDd.net
- まあまあうまそう
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:48:58.244 ID:Kr70y2Mm0.net
- 売り物には決してならない
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:49:21.489 ID:m7wCvfGm0.net
- >>4
感性ゴミだな
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:49:54.805 ID:y8WWCovI0.net
- シュークリームの見た目一位ってビワードパパだよな
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:50:00.961 ID:yBrd7B2Md.net
- これ3回目や
だんだん上達しとる
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:50:54.453 ID:06M5Mk+V0.net
- ハンバーガー
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:50:56.432 ID:bjN5Gc1ya.net
- もっとアホみたいにクリームいれようぜ
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:51:28.335 ID:6NhlYTntx.net
- シュー膨らんでる時点ですごい
自分は一回挑戦して膨らまなくて諦めた
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:51:40.704 ID:9M/ETfO9d.net
- 俺の知ってるシュークリームと違った
でも美味しそうだな
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:51:43.465 ID:yBrd7B2Md.net
- >>10
牛乳買うの忘れて少ない
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:52:22.107 ID:K656CNLdp.net
- 壁の断熱材ほじくったらこんなの出てきた事ある!
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:52:39.215 ID:tTBg5VR5d.net
- 形はできてるけど美味しくはなさそう
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:52:49.420 ID:HJ4dnGmh0.net
- >>11
その膨らんでるおっぱいうpしてほしい
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:54:06.358 ID:yBrd7B2Md.net
- こないだはサダハルアオキのレシピでやって見事焦がしてしまった
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:54:22.314 ID:dbhaQueud.net
- 美味しそうな色
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:54:44.379 ID:yhhc69q5a.net
- なぜ素人作に売り物レベルを求めるやつが多いのか
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:55:07.699 ID:8XvoBpbRd.net
- グロくはないけど美味しそうでも無いな
- 21 :尻毛昇竜拳サラダ ◆SIRIGE24Ok :2017/04/14(金) 09:56:07.767 ID:0XrObpHxa.net
- なんか生っぽいぞw?
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:56:57.657 ID:60DXd60+0.net
- 素人レベルで全然おいしそうだけど?
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 09:57:30.712 ID:x6xQSCwDd.net
- >>6
そうか?シュークリームはめっちゃ作るの難しいから形になってるだけで大したもんだぞ
- 24 :尻毛昇竜拳サラダ ◆SIRIGE24Ok :2017/04/14(金) 10:00:08.103 ID:0XrObpHxa.net
- >>22
何様やねん
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:02:17.662 ID:yBrd7B2Md.net
- https://i.imgur.com/uV0lwAf.jpg
最終的にはこういうやつを作りたい
プロはコツを教えてくれ
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:05:29.915 ID:3nW5O/sEd.net
- 焦げ目が全然ないけど何℃でやってるの?
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:06:05.614 ID:yBrd7B2Md.net
- >>26
160℃ 35分でやった
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:06:54.910 ID:TtDxefCh0.net
- 作ってみるとコンビニのシュークリームスゲーってなる
綺麗に膨らませるのむつかちい
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:07:24.969 ID:1qMtVjFN0.net
- 普通に美味しそうと思った
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:08:25.725 ID:yBrd7B2Md.net
- いや現段階では4個入り100円のやつよりまずいよ
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:09:42.574 ID:3nW5O/sEd.net
- 低くても膨らむのか
俺も今度下げてやってみるか
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:09:58.462 ID:Gdfm7iSV0.net
- コンビニやスーパーで買えるお菓子ってクオリティ高いよね
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:10:16.227 ID:1Wlg5fnfd.net
- σ(´・ω・`)ぼくパティシエ、>>25くらいなら作れる
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:10:54.738 ID:J+doB4VEp.net
- >>33
転職した?
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:11:02.644 ID:yBrd7B2Md.net
- >>33
コツを教えれ
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:15:45.201 ID:1Wlg5fnfd.net
- σ(´・ω・`)コツも何も、レシピ通りに作ればいいんじゃないかな
σ(´・ω・`)>>25の画像を見るに生地を絞った後ナッツ的なものを散らして焼いてるね
σ(´・ω・`)んで、粉糖をかけてる 粉糖ってのは魔法の粉で3割増しで綺麗に見えるんだ
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:17:14.350 ID:yBrd7B2Md.net
- >>36
粉糖ってグラニュー糖をミキサーにかけて細かくすればいいんか?
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:20:21.591 ID:1Wlg5fnfd.net
- >>37
σ(´・ω・`)たぶん無理だと思うよ、飾り用の粉糖を買えば早いよ
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:21:07.835 ID:b3RVcbtI0.net
- パティシエ使えねーなおい
- 40 :尻毛昇竜拳サラダ ◆SIRIGE24Ok :2017/04/14(金) 10:21:13.459 ID:0XrObpHxa.net
- 砂糖をミキサーなんかしたら綿あめができちまう( •́ .̫ •̀ )
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:21:43.154 ID:yBrd7B2Md.net
- >>38
それと粉は強力粉混ぜたほうがいいのか?
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:23:09.274 ID:1Wlg5fnfd.net
- >>41
σ(´・ω・`)シューを作る時の粉は薄力粉だよ強力粉はパンを作る時のやつだよ
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:24:36.282 ID:K656CNLdp.net
- クッキーシュー作りたいんだけどどうしたら出来るの?
シュー生地とクッキー生地じゃ焼成時間違うから焦げるか生焼けかの二択になっちまう
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:24:41.801 ID:yBrd7B2Md.net
- >>42
ほんとかよ
強力粉混ぜたらサクサクになるって書いてあったぞ
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:27:31.839 ID:1Wlg5fnfd.net
- σ(´・ω・`)シューを絞った後にクッキーを乗せて焼くよ
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:28:08.752 ID:yBrd7B2Md.net
- ちなみに生地の配合比率は水100、バター50、薄力粉60、卵液100だ
改善点を教えてくれ
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:30:23.035 ID:nYUSKXP30.net
- >>38
なんでそう思ったん?
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:31:02.935 ID:1Wlg5fnfd.net
- >>46
σ(´・ω・`)水が多いと思うよ70くらいでやってみて
σ(´・ω・`)あと全体量が少ないよ全体量が少ないほど作るのは難しいよ
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:34:11.178 ID:yBrd7B2Md.net
- そうか
水が多かったか
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:36:53.187 ID:vOrf0NOr0.net
- >>48
ちょっと意味わかんないですね
俺はそんな考え方してないので
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:42:46.217 ID:1Wlg5fnfd.net
- >>49
σ(´・ω・`)ごめん、やっぱり水はそれくらいで良さそう
σ(´・ω・`)たぶん生地の合わせ方と焼き方だろうね
σ(´・ω・`)こればっかりは実際に見てみないとわからないよ
- 52 :尻毛昇竜拳サラダ ◆SIRIGE24Ok :2017/04/14(金) 10:43:59.369 ID:0XrObpHxa.net
- 俺も今度の休みに作ってみよ
- 53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:53:22.802 ID:4xD29lXwd.net
- プロが使うオーブンだと下火と上火ってのがあってだな
それぞれ設定温度を変えられるんだ
で家庭用だとそれがないからどうしても下の火が入りづらくなっちまう
余熱の段階で鉄板ごと温めるといいんじゃないかな設定温度200℃くらいで
あと家庭用だとプチシューのが失敗しにくいぞ試しに小さめに絞ってみ
- 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:56:05.584 ID:Gdfm7iSV0.net
- これは上下で火力調整出来るグリルの出番の予感……!!
- 55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 10:59:41.662 ID:+XrQOwJI0.net
- この前父の日にチュロス作ってあげようと思ったんだけど生地が硬くて全然絞れなかったからお父さんに手伝って貰った
チュロスって絞るのどうやるの?力任せ?
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/04/14(金) 11:13:28.031 ID:4xD29lXwd.net
- >>55
絞り袋の口に近いところを持ってやれば比較的絞りやすくなるとおもうよ
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