今からギョーザ作るからお前ら見守ってろ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:31:36.781 ID:e4kRFSXZ0.net

おなかがすく時間だろう
http://i.imgur.com/5aonEQP.jpg

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:32:13.058 ID:QBy9x1/V0.net

ライス大盛りで用意しろ

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:32:31.737 ID:hvjUWhTo0.net

これはダメなやつだ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:32:36.687 ID:qmi8gkjy0.net

きゃべつは？

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:32:47.422 ID:j3jLbNXQ0.net

豆腐入れんのか？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:32:53.508 ID:6a7PIdgr0.net

おい、そのまな板ちゃんと殺菌してるんだろうな

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:34:11.269 ID:e4kRFSXZ0.net

殺菌してるよ 豆腐ハンバーグの容量でヘルシーなの作る 案外美味いからおすすめ
まずお豆腐を水切りしておくよ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:34:15.791 ID:A/SasrQ9a.net

白菜はどうしたんだよ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:34:51.914 ID:e4kRFSXZ0.net

写真わすれてた お豆腐は3分の1
http://i.imgur.com/o9au0CJ.jpg

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:34:51.925 ID:19+rr6fud.net

冷凍のかと

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:35:27.184 ID:QBy9x1/V0.net

>>7
豆腐？は？
帰るわ王将行くわ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:36:19.213 ID:JVnrkIKf0.net

ｷﾞｮｰｻﾞﾏﾀﾞｰ?

　 ☆ ﾁﾝ　ﾊﾗﾍｯﾀ〜
　　　　　　 ﾊﾗﾍｯﾀ〜
☆ ﾁﾝ　 〃　∧＿∧
　ヽ＿＿_＼(＼･∀･)
　 ＼＿／ ⊂ ⊂＿)
　 ／￣￣￣￣￣ ／|
　|￣￣￣￣￣￣|　|
　|淡路たまねぎ|／
　 ￣￣￣￣￣￣

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:36:33.103 ID:AybG0J4ra.net

豆腐入れたら肉の風味なくならない？

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:39:54.891 ID:e4kRFSXZ0.net

>>11 >>13
肉肉しさがほしい人にはちょっと物足りないかも？
肉4:豆腐1くらいの割合だから思ってるよりジューシーだよ 肉独特の硬さは緩和できる！

たまねぎを切ったよ たまねぎは好きだからって理由で入れるよ
http://i.imgur.com/aJt2MML.jpg

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:40:21.661 ID:dhBWPkIud.net

キャベツか白菜入れないの？

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:40:44.243 ID:kx3DbK1r0.net

こんな気の利かない餃子初めてだ…

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:41:01.531 ID:pA77qsuv0.net

玉ねぎなんか入れんのー！

食感が良くなりそうだな

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:41:59.476 ID:KHben7o8r.net

http://i.imgur.com/Lk55keg.jpg
今日作った訳じゃないけど俺の餃子見る？

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:42:16.430 ID:19+rr6fud.net

葉ものが足りない

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:42:17.894 ID:JVnrkIKf0.net

豆腐ハンバーグって意外と満足感あるよね
ｷﾞｮｰｻﾞだとどうなんじゃろ

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:42:36.161 ID:QBy9x1/V0.net

これ餃子の皮で包んだ豆腐ハンバーグじゃねーか？

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:43:24.427 ID:e4kRFSXZ0.net

>>18 おいしそう！包み方も丁寧というか綺麗でうらやましい……

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:44:01.853 ID:KHben7o8r.net

http://i.imgur.com/IsCLJzp.jpg
種これ

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:44:34.428 ID:e4kRFSXZ0.net

ギョーザの皮で包んだ豆腐ハンバーグwww言えてるwwww
いやだがしかしニラがある！

これをたまねぎと一緒に器に入れて、レンジで2分ほどチンするよ
少し柔らかくするため
http://i.imgur.com/c5YLLu5.jpg

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:44:35.615 ID:dhBWPkIud.net

>>23
えぇ…

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:45:09.443 ID:kx3DbK1r0.net

最近思うんだけど餃子にニラって要らないよね
にんにくとは違う、なんかこうひたすら臭くなるだけでメリットが少ない

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:46:12.041 ID:KHben7o8r.net

>>25
バキじゃないけど餃子は元々菜食料理でもあるんだぜこれもポピュラーな具だよ

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:47:01.663 ID:KHben7o8r.net

http://i.imgur.com/QLscxQb.jpg

焼いたのがこれ

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:47:03.969 ID:hsa+/R8Y0.net

ニラは入れないの？

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:48:12.337 ID:JVnrkIKf0.net

>>26
中国だとニラ入ってないのが多いんだってね
水餃子だからなのかもしれないけど

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:50:03.838 ID:kx3DbK1r0.net

>>30
それは知らんかった
こないだシソとニラあり、無しの3種類作ってニラ入りがやはりイマイチという結論に至ったわ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:52:57.131 ID:e4kRFSXZ0.net

>>23 ギョーザの川をかぶったバケモンだった

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:53:52.351 ID:e4kRFSXZ0.net

で、チンしたたまねぎとニラがこれ
ニンニクはおろしと刻み半々だよ！
これを投入する 臭いの最高
http://i.imgur.com/xMdfaDx.jpg

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:55:13.807 ID:e4kRFSXZ0.net

お待ちかね 懸念されている豆腐をドーン！だよ
http://i.imgur.com/ojas4E8.jpg

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:58:21.160 ID:e4kRFSXZ0.net

>>30 ラーメンやカレーもそうだけど、外国発の料理が日本に来るとかなり改変されてるよね
なんだっけ？ビーフシチューを作りたかったのに肉じゃがが生まれた とか、ちょっと違うけどアレも面白いよね

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 19:58:54.668 ID:e4kRFSXZ0.net

だれも見てないかな?
ここで肉と生姜と塩コショウ少々をぶちこむよ
http://i.imgur.com/cRgRCaO.jpg

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:01:28.536 ID:cAGOCiZRp.net

ちゃんと見てるよ。

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:02:00.746 ID:mOCIgZWc0.net

見てるぞ
ハンバーグには豆腐入れるけど餃子もよさげだな

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:02:35.919 ID:e4kRFSXZ0.net

>>37 ありがとう！１人でギョーザ作るの虚しくてスレたてたんだ

混ぜたものがこれ こうしてみると豆腐目立つね……
http://i.imgur.com/ynWNa6p.jpg

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:03:37.825 ID:cAGOCiZRp.net

帰りに餃子か焼売買ってかえろう。

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:03:53.573 ID:JVnrkIKf0.net

前に鶏肉で餃子作ってみたけど豚肉と遜色ない美味しさだったな
きっと豆腐でも美味いに違いない

>>35
回鍋肉とか担々麺とかみたいにポピュラーな中華料理は
陳建民が日本人向けに改良したものだらけみたいだね

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:04:05.133 ID:e4kRFSXZ0.net

>>38 豆腐おすすめだぞ！
かさ増しできるしヘルシーだし ここに白菜刻んだの入れても美味いよ 水切りしないとベチャるから注意

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:05:23.813 ID:Oj9B9ubE0.net

油無しで焼ける！

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:06:27.612 ID:lnLLF/aG0.net

紹興酒は？

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:08:37.295 ID:f8ulYQvBp.net

野菜洗った？

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:09:30.485 ID:e4kRFSXZ0.net

>>41 こってりだけがギョーザじゃないからね！鶏肉でも美味しそうだ
外国人も寿司を食いやすいように美味しく改良したりしてるし、よくあることなんかねー

ギョーザ第一号！
つつみかたが下手過ぎてwwwwwなんかコツとかあったらおしえてwwwww
http://i.imgur.com/xpe8upI.jpg

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:12:35.772 ID:e4kRFSXZ0.net

>>44 紹興酒ギョーザにいれるのか…？

>>45 さすがに洗ったよwwwww

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:15:51.436 ID:94hkUuIe0.net

両側から寄せるといい感じに包める

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:16:20.492 ID:WwTyeGlU0.net

豆腐なんかより納豆入れろよ

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:20:49.381 ID:c7ReobD2K.net

>>36
肉独特の硬さとか言ってるけどこの画像が原因や

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:23:08.094 ID:sXuM1oGz0.net

焼きあがったら持ってきて

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:23:18.113 ID:4MbiFSj0a.net

>>48 両側から寄せる？難しそうだ…

とりあえずつつみ終わった
http://i.imgur.com/IoxkrOU.jpg

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:24:21.727 ID:e4kRFSXZ0.net

>>50 えっこのままいれるのやばいんか？

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:28:23.164 ID:e4kRFSXZ0.net

いよいよやくよ〜！

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:29:06.176 ID:e4kRFSXZ0.net

>>54 添付できてないねすまん

あとは完成したらうpする
http://i.imgur.com/o17S7q1.jpg

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:32:20.831 ID:cAGOCiZRp.net

こちらはスーパーの市販のやつにキンキンなビールで乾杯の準備完了です。

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:40:49.037 ID:e4kRFSXZ0.net

ご、ごめん……

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:41:42.049 ID:e4kRFSXZ0.net

フライパンさん…寿命みたい…(´；ω；｀)くずれちゃったよおおおおおおお
http://i.imgur.com/yPBoJJv.jpg

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:41:56.337 ID:cAGOCiZRp.net

意外と時間かかっているなあまり火が弱いとパリパリにならんぞ。

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:42:06.759 ID:e4kRFSXZ0.net

>>56 乾杯しようず(´；ω；｀)

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:43:19.513 ID:cAGOCiZRp.net

乾杯！

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:45:25.489 ID:e4kRFSXZ0.net

火が弱かったんかな〜〜〜〜パリパリジューシーで乾杯といきたかったのに…(´；ω；｀)
まあ味は美味いはず！乾杯！

見てくれた人ありがとう！
夜食タイムにならないうちにご飯すませような！！！！

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:47:17.625 ID:gwqnEiaC0.net

今来たんだが

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:48:12.050 ID:q4OSDkBlH.net

米を食え！！

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:48:35.818 ID:e4kRFSXZ0.net

>>63 ありがとう！ヘルシーなギョーザ作り実況してたぞ！

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:48:37.461 ID:cAGOCiZRp.net

店だと焼いて焦げ目ができたあたりで水入れて蓋して蒸し焼きとかしている、アレで外側パリパリ中フワフワになるのでは、皮が崩れたのはフライパンの温度が低かったとか無理に引っぺがしたとかが原因かも。

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:49:27.002 ID:e4kRFSXZ0.net

ギョーザにお米はいいよな もちろん食べるぞ！おかわり！

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:50:20.258 ID:cAGOCiZRp.net

餃子とカレーが餃子今夜の飯。

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:50:32.324 ID:e4kRFSXZ0.net

>>66 そういう手順だったのか！
わりと序盤で水入れちゃったからそれが原因かもしれない 次は焦げ目ついた当たりで蒸してみる！ありがとう！

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 20:57:21.097 ID:94hkUuIe0.net

火は強火のほうが早く蒸せてべちゃべちゃにならないよ
もしフライパンにくっつき安いなら出来上がってすぐフライパンのそこを濡れ布巾で急激に冷やすといい
きれいに取れるはず

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 21:38:05.538 ID:e4kRFSXZ0.net

>>70 冷やすなんてはじめて聞いた…
勉強になった！ありがとう！

72 ：おる　糞く(アルク)：2017/07/13(木) 21:40:23.262 ID:wvSvTW6OM.net

蟯座(ギョーザ)

73 ：おる　糞く(アルク)：2017/07/13(木) 21:40:41.497 ID:wvSvTW6OM.net

餃子(ギャアゾ)

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/07/13(木) 23:15:31.658 ID:kx3DbK1r0.net

最初に挽肉は塩だけ入れて粘りが出るまで捏ねろ
野菜は塩揉みして水分抜け
中華スープを水に溶いて混ぜろ
蒸す時はお湯にしろ
これだけで全然違うから