日本食が世界一うまいと思ってるのって日本人だけなの？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 13:49:54.713 ID:eXSgdYTw0.net

たとえばイギリスとかロシアとかシンガポールとかに牛丼屋とかラーメン屋作ってもチェーン展開できるほど売れないだろうって事なの？

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:35:17.312 ID:YiaZ6J0c0.net

マジレスすると日本食でかなり大事なだしのうまみは小さい頃から食わせないと理解できないとマウス実験で証明されてるらしい

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:38:42.487 ID:eXSgdYTw0.net

>>68
まじかよ
味の素社がUMAMI広めるの頑張ってて
美味しいと思う感覚はうま味と塩味のバランスだ見たいなこと言ってたぞ
日本人妻は見たって番組に出てくる料理教室の先生みたいな女も出汁の取り方教えて生徒たち出汁うめーっていってるぞ

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:40:11.268 ID:aCTFERddp.net

一昔前まで寿司なんて馬鹿にされてたよな

生魚なんて野蛮だって

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:40:44.150 ID:wJyt6SmZr.net

まあヨーロッパ辺りだったらトマトを主体に出汁を足せば受け入れられるらしい（テレビ情報

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:41:47.303 ID:eXSgdYTw0.net

ノルウェー産養殖サーモンのおかげで生魚大分広まってる感ある

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:42:05.723 ID:ynP2IX8M0.net

>>62
昔読んだ漫画でドイツ人が日本のビールは水っぽいみたいな批判をして
真夏に外走らせて飲ませたら旨いというのがあった
湿気が多く蒸し暑い日本にはこのビールが合うんだみたいなこと言ってた

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:42:06.810 ID:TWxVbsEA0.net

日本食の起源は韓国

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:42:54.395 ID:YiaZ6J0c0.net

>>69
理解できないは流石に言いすぎだったかも

小さい頃からだしを与えられたマウスは油とだしを同程度に求めるが
そうでないマウスはだしにほとんど興味を示さず油ばっか食ってる
みたいな実験だった

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:43:38.196 ID:YDSg4ecla.net

醤油みりん酒で味付けすれば日本人好みの味になる

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:45:00.630 ID:noW1/wJu0.net

中華が一番

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:45:35.947 ID:eXSgdYTw0.net

>>73
アサヒビールは毎食夕飯にビール付けてもらうために
めしに合うようにな味にビール開発したってなんかでやってた

79 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:46:37.603 ID:t1EuStsva.net

世界一うまい料理は国それぞれあるだろうけど世界一まずい料理はどの国でもイギリス料理なんだろうな

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:48:32.791 ID:YDSg4ecla.net

>>77
中華は好きなんだけど本格中華料理みたいな本場の味を出すところは苦手だわ
王将くらいが丁度いい

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:49:59.279 ID:eXSgdYTw0.net

おれは八角が効いてないとがっかりする

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:50:59.332 ID:noW1/wJu0.net

>>80
本場にもうまいマズイはあるだろう

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:54:18.720 ID:n5a+3pKx0.net

イタリア人はイタリア料理が、フランス人はフランス料理が、中国人は中華料理が、メキシコ人はメキシコ料理が、インド人はインド料理が世界一美味いと思ってるよ

84 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 14:56:21.366 ID:vwQJZ5LI0.net

世界三大料理というのがある

85 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:00:26.660 ID:eXSgdYTw0.net

>>84
2017年度版じゃないなら興味ない

86 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:00:43.672 ID:sO5qNhz40.net

>>83
これ
ちなみにイギリス人はイタリア料理が一番美味いと思っている

87 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:02:23.533 ID:O8EXP2XB0.net

日本人って、言うほど日本食食べてるか？

88 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:02:23.641 ID:53RQHX9d0.net

>>79
しかしイギリス料理にしても
いまだに伝統料理が外食産業に多く残っているわけで
日本人からすればものすごく不味いけど
現地人だとそこそこ食えたものじゃなんじゃね？

89 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:02:46.220 ID:eXSgdYTw0.net

日本食絶賛してる外国人は気つかってくれてるのかマイノリティーなのか

90 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:03:02.940 ID:c6V6G9bT0.net

旅館とかで出てくる日本料理？和食？はほとんど不味かった。
安い舌なんだとは思うが。
ちゃんとしたところのは盛り付けも味付けも上品なんだが全然美味しくない。

91 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:04:01.912 ID:vwQJZ5LI0.net

>>85
一つの目安にはなると思うが

92 ：屑野郎 ：2017/09/01(金) 15:04:09.904 ID:LTReY8cjd.net

どうせ各国で食ってるのなんて偽日本人がやってるその国の味覚ににアレンジした偽日本料理だろ

ラーメン、カレー、ピザ、ナポリタン

あああああああ！！！！

93 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:04:20.804 ID:YDSg4ecla.net

>>87
自分でご飯作ったときの味付けがほとんど醤油みりん酒になる家庭は今も多いんじゃない？

94 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:05:55.754 ID:KPGNk8jm0.net

和食は勿論好きだが世界一美味いのは中華料理かな、ただ日本の舌に合う感じで作ってもらったの
フランス料理はあまり好きじゃ無い

95 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:07:08.668 ID:53RQHX9d0.net

>>89
気遣いってよりも
マイナーなブーム程度だろ
あくまで現地に出店した現地人向けの店でもあるし
そういう店に好んで行く層がいるのも間違いではない
ただ全員が全員それなりの頻度通うわけもなく
通ってるやつはその店が好きなやつだけ

96 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:07:19.768 ID:Ei7bQiGr0.net

>>94
お前の話を聞くスレ

97 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:07:55.250 ID:9rMvcDRL0.net

チーズ&生クリーム&バター使い捲りの所とか日本食の醤油やミソばっかりってどうだろうね？
日本で騒いでるのがバカみたいに、向こうは脂肪と塩分多い感じでｗ。

98 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:09:23.483 ID:53RQHX9d0.net

>>97
塩分はかなり少ないことも多いと思う
アメリカでも塩は日本に比べかなり少ないのが一般的

99 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:09:29.505 ID:vwQJZ5LI0.net

世界的に流行ってる日本食は寿司にラーメンぐらいじゃないの
しかも現地人が味付けしたやつ
日本食って言うとよくおもてなしで外国人に懐石料理食わしたりしてるがあれが受け入れられてるとは思わん

100 ：屑野郎 ：2017/09/01(金) 15:09:52.587 ID:LTReY8cjd.net

イタリアンはうめえわ
トマトとかチーズとかズルイっしょw
パエリアもイタリアンだよな？

ピザじゃなくてピッツアも美味い
バリエーション豊富

101 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:10:38.145 ID:eXSgdYTw0.net

塩がとれない内陸部は辛い料理好きだね

102 ：屑野郎 ：2017/09/01(金) 15:13:24.950 ID:LTReY8cjd.net

イタリアンは
魚介、米、小麦、チーズって
かなり恵まれた土地だよな

でもやっぱ内陸部は日本みたいに魚美味しくないんだろうな

103 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:15:53.658 ID:c6V6G9bT0.net

>>99
懐石料理は日本人の自分も美味しいと思えない
日本人好みになっているはずなのに。
慣れ親しんだ味が美味しく感じるようになってるのかな？
ビールなんかでも、付き合いで飲んでいるうちに急に好きになったって話をよく聞く。

104 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:16:16.234 ID:hA05TT2T0.net

>>98
それは塩として味付けしてないだけでアメリカも塩分バンバン入ってるぞ
そもそもパンにも塩入ってるしソースも塩まみれ

105 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:16:58.734 ID:ZFRTsaycD.net

ラーメンよりパスタの方が人気だろ

106 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:18:05.147 ID:BCHbfzw30.net

味覚の違いなんて同地域の人間の間でも存在するだろ
食べてきたものが違えば違う好みになるのが当然

107 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:19:50.491 ID:yxOVRvxH0.net

http://i.imgur.com/3pQBK1v.jpg
日本のソウルフード

108 ：屑野郎 ：2017/09/01(金) 15:20:02.901 ID:LTReY8cjd.net

>>106
キミにはまだ2ちゃんねるは早い
ツイッターでもやってなさいな

109 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:22:26.952 ID:eXSgdYTw0.net

>>103
もう10年前に流行ってた食い物や味付けすら今じゃ見向きもされないんだから
懐石料理なんて趣味だろ

110 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:22:28.180 ID:fU7lYqhq0.net

単純な話、味覚は慣れも大きいからな
カップ麺を常食している人向けの濃い味を、「これで売られてるんだからこの味付けが万人向けだ」
と信じきっているやつもいるし

111 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:25:21.341 ID:vwQJZ5LI0.net

ラーメン二郎はアメリカ人にバカ受けしてるぞ
量的に考えても

112 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:53:31.066 ID:7XZAh/L7a.net

日本料理
・魚介類を多用
・スパイス等をあまり使わないので味気ない
・砂糖を使いすぎる傾向

とても万人受けするとは思えない

113 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 15:55:51.144 ID:vdQpcPLI0.net

>>112
ひとくくりには出来ないだろ
ラーメンや牛丼なんかはその真逆だし

114 ：童帝 ◇hhHHHL0UE.：2017/09/01(金) 15:56:20.225 ID:nxCojQi6a.net

>>16
しもつかれ、もんじゃとかいうゲロ食べてるジャップがなに言ってんだよｗｗｗ

115 ：屑野郎 ：2017/09/01(金) 16:00:15.610 ID:LTReY8cjd.net

友達に割烹やってんのいるから割烹ってとのを食う機会があるが
大人んなって舌がしっかりすると美味いって感じるね

友達に割烹やってんのいなかむたらまず食う機会はないだろう

116 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 16:04:14.491 ID:7XZAh/L7a.net

>>87
外国料理と思って食ってるやつも大抵日本人向けに改造されてるからほぼ日本料理だよ

117 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/09/01(金) 16:27:59.174 ID:LEuteoH1r.net

トンカツとかな、あんなに分厚いのは日本ぐらい