飲食店でバイトしてたんだが鶏肉の皮って全部捨ててるんだよ もったいなくね？

1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:22:08.124 ID:3uoVDgqg0.net

茹でて食べたい

2 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:22:23.275 ID:psKsSnu4d.net

食べちゃだめなの？

3 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:22:26.832 ID:xvqlAlSt0.net

パリパリに焼くだろ

4 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:23:42.837 ID:3uoVDgqg0.net

>>2
いいよ
でも茹でるのは手間かかるから無理だった

5 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:24:07.619 ID:3uoVDgqg0.net

>>3
俺のとこはみんな捨ててた

6 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:24:12.104 ID:FyxnpVPX0.net

確かにもったいない

7 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:24:42.987 ID:1Z9cPHgqM.net

持って帰れないの？

8 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:25:17.585 ID:3uoVDgqg0.net

>>7
冷凍ボックス持ってくるのか？

9 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:26:35.134 ID:FyxnpVPX0.net

居酒屋ならメニューに加えるだけで利益増えそうなのに

10 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:27:10.724 ID:3uoVDgqg0.net

定食屋だからかな

11 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:28:22.610 ID:4jl+ArWX0.net

無駄扱いされる奴ほどちょっと手加えると人気メニューに化けるよな

12 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:30:01.395 ID:RhxUc8N00.net

飲食店でバイトするとどれだけ食材を無駄にしてるかわかるからな
お米なんて毎日捨ててるわ

13 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:32:20.691 ID:YaN9i5lt0.net

俺も捨ててるけどあんなもん食う変態いるのか？

14 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:32:22.617 ID:6C4kjrfH0.net

茹でてベニおろしとネギとポン酢で

15 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:33:10.108 ID:Ssb23y1E0.net

コンビニもかなりの量だったな
廃棄はめちゃくちゃ助かったけど

16 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:35:57.635 ID:iy96joflp.net

>>9
鶏皮を使うとしてそれはどの程度の量出せるのか？メニューにのせるとしてメニューを刷り直す手間は？調理にかかる手間は？それをいくらで出していくら利益が出るのか？その料理を出して客単価がどうなるのか？

17 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:37:30.402 ID:1Z9cPHgqM.net

あー鶏皮ポン酢食いてえ

18 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:41:37.301 ID:6C4kjrfH0.net

>>16
そんなんメニューに追加してからじゃないと客の反応も単価も分かるわけないだろ馬鹿かよ

19 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 04:42:44.791 ID:FyxnpVPX0.net

>>15
今思えばコンビニやばかったな
その後ガストでバイトしたんだが、大手チェーンは無駄がなくてさすがだと思った

20 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 05:09:53.425 ID:LpANZOio0.net

フライヤーないの？
揚げて塩振るだけでめっちゃうまいぞ

21 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 05:34:12.522 ID:uUvrVIz1a.net

>>20
それ食ってたら激太りしそう

22 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/25(土) 05:36:39.914 ID:lTvVTCij0.net

勿体ない？