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結局のところ料理ってどれだけ油が使われてるかってところに尽きるよな

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:10:02.267 ID:exYDRvIBa.net
中華ってやっぱ神だわ
野菜は片っ端から素揚げしてから使うし回鍋肉なんて非の打ち所がない

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:10:24.647 ID:XwJc1Z/l0.net
健康に悪いじゃん

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:10:47.189 ID:AAVaXefY0.net
マジかよ湯豆腐最低だな

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:11:08.245 ID:exYDRvIBa.net
>>2
そこもなんだよ
健康への悪影響とうまさは比例する

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:11:34.896 ID:72BkHUged.net
中華は良い水がないから染み込まないように揚げてんだよ

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:11:56.900 ID:exYDRvIBa.net
>>3
湯豆腐もうめえけどさ
結局今まで食べてきた全てのものを平等にランクづけすると、上位は油を使う料理が占めるのよ

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:12:31.491 ID:X9FeSfxM0.net
ポテチも美味いの油のおかげだしね

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:12:35.989 ID:sKFaZ302a.net
>>5
これ

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:13:33.238 ID:exYDRvIBa.net
>>5
素揚げというか油通しは旨味閉じ込めるとか、短時間で火入れるためじゃねえの

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:14:01.237 ID:exYDRvIBa.net
>>7
油ありきだもんな
じゃがバターがうまいのだってバターのおかげ

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:16:10.488 ID:W0EJ7asl0.net
鯖の味噌煮とか和食もなんだかんだ素材に油多いしな

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:16:22.814 ID:TUvedihMr.net
回鍋肉はガチでうまいなぁ

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:16:39.569 ID:NHsuTPJya.net
揚げバター最強って事か

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:17:46.221 ID:4bQ0ISbhd.net
可哀想だなお前

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:18:33.970 ID:cwtC4/jC0.net
よく中華は火力っていうけど、火力じゃなくて素揚げってか油通しだよな
あれで中をレアにして火力で焦げ目をつける

家だったら湯通しでもだいぶうまくなるで

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:20:21.539 ID:exYDRvIBa.net
>>11
うめえよなサバ味噌…和食の中でも米が進むランキングかなり上位だろ…

>>12
食べ終わった皿にどっぷり油残るの最高

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:20:48.330 ID:exYDRvIBa.net
>>13
食ったことねえんだよな

>>14
あーそういうのいいから…

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:21:27.462 ID:cQQ4YEXga.net
白米、冷奴、キュウリの糠漬け、しじみの味噌汁の組み合わせここそ至高。

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:22:23.793 ID:sNO9ilwS0.net
肉のうまさは脂のうまみ

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:23:27.789 ID:Cgh7IMgZ0.net
脂の乗ったブリの照り焼きはたまらん

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:24:44.125 ID:exYDRvIBa.net
>>20
魚の脂ってうめえよなあ…

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:26:05.613 ID:R2Lvk8Yg0.net
油だけではない
蛋白質と塩分も重要だ

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:26:13.508 ID:W0EJ7asl0.net
脳がDHAEPAを欲してるのだ
俺は悪くねえ

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:27:45.808 ID:exYDRvIBa.net
もちろん脂っこいものを最高の状態で食うために、健康は大切だけどな
脂っこいものと野菜のコンビ最高

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