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チキンナゲットつくったから褒めて
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:13:06.039 ID:6LCbGxk3a.net
- 昼御飯で昨日から仕込んでた本格派ナゲット揚げた
ノーマルと粉唐辛子いっぱいのホットナゲット
https://i.imgur.com/kxUnJuN.jpg
https://i.imgur.com/3ejQshm.jpg
シンプルに見えてなにげに手間かけてる
需要あればレシピ公開します
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:14:06.957 ID:gR3Xdw3/d.net
- うーん微妙
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:14:08.350 ID:MJ6HSXyma.net
- ソースは手作り?
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:14:25.169 ID:l/FUQMiU0.net
- なんかケンタッキーぽい
うまそう
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:15:16.157 ID:5T328EYI0.net
- もうちょっとマックナゲットっぽく形整えろや
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:15:24.435 ID:s7WGUrO20.net
- 唐揚げに見える
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:15:56.710 ID:bZRqsFWrM.net
- どうやってくつるの?
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:16:28.444 ID:fo+om2vI0.net
- つくねをてんぷら粉で揚げるだけでそれっぽくなるよな
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:16:54.307 ID:Mvt7r0Ktr.net
- でけえ
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:17:03.415 ID:FxvGXnF0a.net
- レシピ教えて
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:17:40.263 ID:o1++AWGr0.net
- ナゲットとゆうより
フライドチキンに見えます(・∀・人)るっ。
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:17:51.340 ID:qAeamko0p.net
- これナゲットじゃなくてチキンスティックじゃねぇか
ちゃんと練合しろ
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:18:29.250 ID:JMwnhuEq0.net
- 美味しそうだね〜?
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:18:40.016 ID:B+Oqfddl0.net
- レシピまだ?
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:19:17.911 ID:MsJQauPC0.net
- 形がよくわからん
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:19:38.638 ID:ItwldtlEd.net
- ナゲットと唐揚げなにが違うの
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:20:49.172 ID:S7PWn8C/0.net
- >>16
ナゲット(塊)
鶏肉をペースト状にして塊にして揚げたもの
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:21:10.925 ID:qAeamko0p.net
- >>16
鶏肉を他の食材と練合、結着させてるかどうか
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:24:20.967 ID:FxvGXnF0a.net
- 鶏胸肉ミンチにするの包丁でやるのめんどくさい
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:25:38.704 ID:6LCbGxk3a.net
- >>7
>>10
>>14
鳥むね肉買ってきて一晩カチカチになるまで冷凍(繊維が破壊されて味が染み込みやすくなる&柔らかくなる)
↓
室温で解凍したら皮を剥がして捨てて、ジップロックに入れて口とじたらまな板の上に置いて空のウイスキーボトル等で全体をバンバン叩く
↓
鳥むね肉一枚に対して粉コンソメとハーブソルトこさじ山盛り1、軽く塩とブラックペッパー、水大さじ3くらい、卵一個を入れてよく混ぜて冷蔵庫で一晩漬けおきする
↓
室温に戻した肉片に小麦粉まぶして衣がしっとりしてきたら180度の油できつね色になるまで揚げる
↓
ミンチにしなくても柔らかしっとりした変なものが入ってないチキンナゲットの完成
よく考えたら二日かけてた
使ったハーブソルトはこれ
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51WHqVx7-gL._SY400_.jpg
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:27:49.032 ID:6LCbGxk3a.net
- >>17
ナゲットは挽き肉に限らないぞ
というか本来は挽き肉じゃないし
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:28:16.817 ID:bZRqsFWrM.net
- >>20
へぇ。
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:28:41.169 ID:MsJQauPC0.net
- 皮捨てちゃうの…
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:28:57.558 ID:6LCbGxk3a.net
- ナゲットに皮はいらんからな
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:30:20.538 ID:FxvGXnF0a.net
- べつに自然解凍じゃなくてもよくね
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:31:20.952 ID:6LCbGxk3a.net
- >>25
のんびりじっくり料理するのがワイのテーマなんや
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:31:57.205 ID:FxvGXnF0a.net
- ワイとかきっしょ
巣に帰って
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:31:58.852 ID:OysJSQlY0.net
- >>20
(。 ・ω・))フムフム
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:32:45.242 ID:6LCbGxk3a.net
- 肉の柔らかにさはびっくりすると思うでしかし
ウイスキーボトルバンバン最強や
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:36:30.313 ID:FxvGXnF0a.net
- 重いものじゃないとダメなの?
包丁の背とかでもだめなの?
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:38:12.642 ID:6LCbGxk3a.net
- >>30
包丁の背でやらわかくするのは大変
空瓶で叩いたほうが良い
- 32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:38:47.319 ID:g1ZhKoxdd.net
- うちはすり鉢ですってたわ
- 33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:39:09.339 ID:fAwEK3S/0.net
- これは美味そう
- 34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:39:24.128 ID:AQV706XVd.net
- さばいたの?
- 35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:39:46.753 ID:6LCbGxk3a.net
- ウイスキーボトルでもおすすめは角瓶ね
角のところ使うと中まで打撃が効く
やりすぎると肉がバラバラになるから注意
- 36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:41:33.562 ID:FxvGXnF0a.net
- やりすぎて瓶が割れたらどうすんだよ
- 37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:42:56.709 ID:6LCbGxk3a.net
- >>36
やりすぎんなよ
加減できないとかパワー系か?
- 38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:43:52.297 ID:FxvGXnF0a.net
- パワー系はワイガイジのテメーだろ
てめぇの頭をウイスキーの角瓶でバンバンしてぇわ
- 39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 15:44:06.950 ID:DUFOxVtp0.net
- バンバン音と振動がネック
- 40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/02/20(火) 16:04:46.352 ID:6ZikK+Kp0.net
- すりこぎでやればいいだろ
- 41 :以下、\(^o^)/からVIPがお送りします:2018/02/20(火) 16:09:13.005 ID:i8xGIaWs0.net
- すげー
これは神クオリティー
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