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チャーハンがどうしても美味しく作れない
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:15:41.889 ID:UdGus46l0.net
- いったいどうしたらいいんだ…
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:16:04.761 ID:Mj9QIsl+0.net
- ちゃんとチャーハン神にお供えしてから作ってるか?
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:16:21.135 ID:fQUXlPGbd.net
- 冷凍でいいだろ
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:16:26.271 ID:4A3rDml00.net
- 冷凍食品のチャーハンを買います
レンジでチンします
完成
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:17:05.306 ID:Y39OQrb10.net
- このチャーハンは、私のおごりだ。
∧,,∧
( ・ω・ ) シュッ
(つ と彡 /
/ /
/ ツツー
..・:・。.. /
\゚:.:・;//
/ . ̄ ̄ /
/ /
∧,,∧
( ・ω・ )
(つ と) /
/ /
/ ./
/ /
/ |。.
/ .\:・.:.
/ / ゚̄:。
ガタッ
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:18:40.422 ID:/dTDkHH8d.net
- ラーメン屋のあの味は無理だぜ?
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:19:25.918 ID:dT5Uyv740.net
- うまくできないやつは油の量が絶望的に少ない
店行ったら厨房よく見てみ
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:20:19.096 ID:nDwsBl990.net
- ラード使ったりネギ油とか作ってみたりとか色々したけど
特別な事しなくてもそれなりにはなるよ
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:21:01.356 ID:S0KWbEhD0.net
- 作る量が多すぎて・・・
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:21:09.089 ID:ervaWqqz0.net
- マヨを使うんだ
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:21:10.968 ID:QXLG2uwc0.net
- 味覇か創味シャンタン使って適当に作れよ
これでうまくできないならインスタントラーメンも作れないだろ
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:21:37.164 ID:MCHrn6Ma0.net
- マー油チャーハン食ってれば
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:22:23.868 ID:mRxPfn+q0.net
- >>7
これ
油の量は多くねって思うくらい入れる
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:23:47.930 ID:Wlk+Nloo0.net
- 油は100ccくらい入れないとな
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:23:57.425 ID:MCHrn6Ma0.net
- 3人前で1カップくらい油入れる
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:25:20.200 ID:nDwsBl990.net
- 高温キープとか油多めとか
べちゃべちゃの飯使わないとか最低限の注意は必要
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:26:01.418 ID:3EENAgCUd.net
- 強火で手早くを意識しすぎて火入れが足りてないとかね
いくら強火にしても家庭の火力で1分そこそこじゃ全然足りないよ
いっそさっと火を通したらあとは弱火にして米のダマをひとつひとつ丁寧にほぐしたほうがいいまである
ただしこの方法だと時間はかかるけど
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:27:08.120 ID:774LWh8R0.net
- 高温試したけど俺にはできなかった
他のやり方で卵を何回かに分けて投入するのがいいっての見てそれはいい感じだった
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:27:41.829 ID:OateV+it0.net
- 牛脂かラードたっぷり使え
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:28:35.655 ID:nDwsBl990.net
- フライパンの大きさに対して米が多すぎると失敗しやすいかも
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:29:36.252 ID:QXLG2uwc0.net
- >>17
家で作るなら弱火の方がいいな
強火でやってもダマになって先に焦げるだけ
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:30:34.211 ID:osXntLSP0.net
- 火にかける前に卵かけご飯の要領でご飯に卵を混ぜておくといいよ
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:30:52.962 ID:SrNSi7Awa.net
- 紫玉ねぎとか新玉ねぎとか、玉ねぎが重要だと思う
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:30:59.887 ID:nDwsBl990.net
- 上手い人が作れば米と卵と塩コショウだけでも旨いし
数こなして自分に合ったやり方見つけるんだ!
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:31:23.549 ID:P/zXccuRK.net
- >>18
具体的に何がダメだったんだ?
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:31:33.480 ID:F7N6GlR60.net
- 鉄フライパンがほとんどチャーハンと鶏皮揚げ焼き専用器具になってる
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:32:08.544 ID:QXLG2uwc0.net
- >>22
それパラパラじゃなくてボソボソになるだけだろ
一番不味いやつじゃん
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:33:00.971 ID:3EENAgCUd.net
- >>22
これも火力が十分あるならいいんだけど火力不足な状態でやると米がやわくなるんだよな…
まあやわらかめが好きなら問題ないけど
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:33:14.673 ID:nDwsBl990.net
- >>22
あんまり書きたくないけどこれだけは個人的に許せない
パラパラじゃなくてバラバラというかボソボソにならない?
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:33:52.349 ID:P/zXccuRK.net
- >>20
鉄鍋から零れるだけで他の分量間違ってなければ不味くはならんだろ
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:35:03.344 ID:UGGFPsm10.net
- 高火力のコンロないなら焼き飯で我慢しろ
業務用は倍くらい違う
- 32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:36:06.051 ID:o4wAHZhy0.net
- 油の上に溶いた卵を浮かばせてそこに素早く米投入、素早く馴染ませる。
ここで米に油と卵でコーティング。
あとは適当。
- 33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:36:19.822 ID:tEz7nluja.net
- 炒飯と焼き飯とイタ飯って同じ物だろ?
- 34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:37:26.068 ID:PxePPGHL0.net
- 冷めたごはん使っちゃダメだよ
先にレンジを熱めに暖めておく
実は炊きたてごはんの方がうまくいく
そして炒めすぎない
水分とんでボソボソになるから
漢字で書くと「炒飯」なわけだけど
炒めるのではなく
フライパンの上でまんべんなく混ざればそれでよし
カップヤキソバが全然焼かないのにヤキソバなのと同じで
炒飯の素がまんべんなく混ざればそれでチャーハン
- 35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:37:38.389 ID:a2vinABO0.net
- 油しいて、高火力、フライパンから湯気みたいなのがたってきたら、調理開始。
これやっとくだけでかなり違う。油があたたまってないと具材がひっつきにくいから。
- 36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:39:10.162 ID:SrNSi7Awa.net
- 卵だけ先に炒めて、別の皿に移してっていうメンドくさそうなやり方が一番嫌い
- 37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:39:42.652 ID:h0ZMaoUr0.net
- マヨネーズは本当に良い
パラパラとしっとりが簡単に両立するよ
- 38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:41:46.373 ID:P/zXccuRK.net
- >>34
おまえは外食オンリーにした方が良いぞ
突っ込みきれん
- 39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:42:30.269 ID:nDwsBl990.net
- マヨネーズとかマジか
水で米洗ってからやる人も見たことあるけど
個人的に基本からあまりに外れた事はしたくないというか…
- 40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:44:11.632 ID:PxePPGHL0.net
- >>38
ぜひひとつひとつ突っ込んでください
- 41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:44:13.027 ID:774LWh8R0.net
- マヨネーズは成分的に卵と油だしテレビで手軽にできるって昔紹介されてたぞ
- 42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:44:17.473 ID:3EENAgCUd.net
- マヨネーズはたしかにいいらしいよ
自分でやったことはないけどマヨネーズで米コーティングしてから炒める派は一定数いる
- 43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:46:25.603 ID:PxePPGHL0.net
- >>39
>>水で米洗ってからやる人も見たことあるけど
洗うんじゃないよ
一瞬通すだけ
一瞬でいい
一瞬通すだけで一粒一粒がバラバラになるよ
- 44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:47:22.950 ID:PxePPGHL0.net
- マヨネーズはいいね
チャーハンだけじゃなくて炒めものの油は全てマヨネーズ使ってる
- 45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:47:24.595 ID:QXLG2uwc0.net
- マヨはありじゃね?俺はやらんけど
水で洗うのは卵かけご飯作るときくらいだな
- 46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:47:43.050 ID:3EENAgCUd.net
- >>40
横から言わせてもらうと
冷めた米使わないは正解
炒めすぎないは外れ、上でも言ったけど家庭の火力なら時間かけてでもしっかり火にかけないとしっかり火が通らない
- 47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:51:43.809 ID:PxePPGHL0.net
- >>46
家庭の火力は弱いからこそ、暖かいごはんを使うわけで
しっかり火を通さなくてもいいように、暖かいごはんを使うわけで
家庭の弱い火力で時間かけて炒めすぎても
水分とんで硬いボソボソチャーハンになるよね
- 48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:52:07.869 ID:nDwsBl990.net
- 原理主義的なやり方に拘るのは正解なのか悪い事なのか…
そもそもそんなもん存在しないのかもな
正解がないのか
チャーハンは哲学だわ
- 49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:54:53.363 ID:QXLG2uwc0.net
- >>47
何時間炒めるんだよwwwwww
- 50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:56:07.065 ID:3EENAgCUd.net
- >>47
冷めた米使わないのはご飯同士がくっついてバラけにくいのと冷める段階で水分飛んで米が固くなるから
さっと炒める、卵が半熟のタイプのを作りたいならむしろ冷めたご飯使ったほうがいいよ
正確には自然に冷ますんじゃなくてちらし寿司みたいにほぐしながら冷ましたやつ
多分しっかり火入れしたのが嫌いってのはもう好みだろうから絶対ちがうとまでは言わないけど
- 51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:59:28.029 ID:p3ChSHzk0.net
- 卵かけごはん式は
料理慣れてない奴には良いやり方だよ
決してピカイチにうまくは作れないけどとんでもない失敗は避けれる
- 52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:59:34.695 ID:P/zXccuRK.net
- >>40
端的に言えばおまえのはインスタント混ぜご飯で炒飯の説明してない
後はスレに上がってるぞ
- 53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:01:22.457 ID:eJCsWDhG0.net
- >>40
いやだああああああああああああああ
- 54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:01:55.190 ID:F7N6GlR60.net
- そういえばチャーハンスレはしょっちゅう立ってるがオムライススレってほとんど見ないな 美味いと思うんだけどなオムライス
- 55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:02:13.147 ID:PxePPGHL0.net
- >>50
しっかり火入れしたのが嫌いなんじゃなくて
熱々にしようとして炒めすぎて
それによって水分とびすぎてボソボソになっているのが嫌いなんだよ
水分とびすぎてなくてボソボソになっていなければ
そりゃ熱々の方が美味しいよ
でも家庭の弱い火力で熱々にしようとしたらどうしたって時間かかっちゃう
時間かけすぎると水分とびすぎてボソボソになっっちゃう
だから最初から暖かいごはんを使って時間をかけすぎないようにする
- 56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:04:16.322 ID:QXLG2uwc0.net
- 慣れてないならむしろ飯炒めた後に卵混ぜた方がいい
余熱で程よく固まるから卵かけご飯式よりはうまいよ
- 57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:04:16.490 ID:PxePPGHL0.net
- >>52
「全体の書き込みがなんかこんな感じ」
ではなくて
ひとつひとつに突っ込み事はできませんか?
- 58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:05:54.769 ID:3EENAgCUd.net
- >>55
それ多分強火のまま時間かけて炒めちゃってない?
だから弱火でゆっくり火を入れてくんだよ
多分冷めたご飯が温かくなる程度の時間じゃ水分飛ぶとかまでの大差はないと思う
まあ自分で確立したやり方でうまいと思ったならそれが自分の好みなんだろうから直さなくてもいいとは思うけど
- 59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:07:06.123 ID:PxePPGHL0.net
- >>52
突き詰めて行けば中華料理での作り方が美味しいってとこに行き着くだろうけど
家庭で作る時点でお店とは違う環境で作らなくてはならないわけで
- 60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:07:14.327 ID:QXLG2uwc0.net
- >>58
これ
弱火でボソボソになるとか何時間炒めるんだよって話だわwww
- 61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:07:17.652 ID:oxbIfWFh0.net
- チャーハンにもバター入れとけ
- 62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:12:30.939 ID:P/zXccuRK.net
- >>57
作り方はこのスレに何回も出てるし
おまえのはほぼ間違ってるからクックパッドで良いからレシピ見てこい
最初で失敗してるから火力とボソボソ飯で悩むんだよ
- 63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:16:28.304 ID:hxvNWrhl0.net
- >>44
∧ ∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
∧ ∧ 豚肉も入れるよ!
(;`・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧ ∧ ・・・
( ´・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧ ∧ 野菜だけでもおいしいね
(・ω・ )
/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ・゚・ 。・゚/(_, )
/  ̄ ̄ ̄ \、_)
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄
ε ⌒ヘ⌒ヽフ ブヒ♪
( ( ・ω・)
しー し─J ヽ・゚・ 。・゚/
 ̄ ̄ ̄
- 64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:16:58.432 ID:UdGus46l0.net
- 色々あって把握仕切れないから、誰か長文1レスでまとめてくれ
- 65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:17:17.477 ID:3EENAgCUd.net
- 勝手に結論出しちゃうと人それぞれ好みが違うから確固たる正解なんて実はないんだよ
回数こなして自分の一番好みの仕上がりになる方法探るしかないね
- 66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:17:48.591 ID:F7N6GlR60.net
- >>64
みんなちがって みんないい
- 67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:18:03.796 ID:PxePPGHL0.net
- >>62
自分は自分の作り方で満足してるので
別に悩んでません
自分は自分の作り方で満足してるので
自分の作り方としては別に間違ってません
チャーハンの作り方に正解はないのではないのですか
自分は自分の作り方で正解です
水分とんでボソボソのチャーハンは、自分じゃなくて家族が作るとそうなるんだよなぁ
- 68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:18:26.356 ID:QXLG2uwc0.net
- >>64
油大量に使う
中華調味料ぶっこむ
弱火で作る
- 69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:18:48.691 ID:UdGus46l0.net
- >>65
こういう人はこう
こういう場合はこうみたいな感じで
長文1レスだと足りなくなるのかな
- 70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:19:12.660 ID:p3ChSHzk0.net
- リアルタイムチャーハン食ってたよ
ちなみにクソマズイ
永谷園のチャーハンの素
卵かけごはん方式+通常方式 混合
チャーハンに限らず何作ってもまずいから諦めてる
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org526039.jpg
- 71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:20:45.994 ID:jHbwLGS00.net
- テフロン加工のフライパンでも良いけど
何度も作るなら鉄の中華鍋の方が良いよ
- 72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:21:07.600 ID:QXLG2uwc0.net
- >>64
とりあえず味覇か創味シャンタン買ってこい
どんなに下手くそでも店っぽい味になるから
俺はこれで冷凍一切食わなくなった
- 73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:21:15.090 ID:UdGus46l0.net
- >>66>>68
誰も三行以内とは言ってない
- 74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:22:54.545 ID:rnbhIBfT0.net
- 硬水で米を炊けばチャーハンは旨くなる
- 75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:24:21.183 ID:3EENAgCUd.net
- >>69
そだね
フルーツ鍋とか俺は信じられないけどあれがうまいって言ってる女子がいるみたいに、人の好みはほんと予想がつかないから作り方なんてほんと千差万別だよ
なんか否定ばっかりしちゃったけど彼のやり方だっておそらく彼にとっての一番おいしいやり方を探ってたどり着いたやり方だろうし、いっそこのスレに上がってる方法全部試してみるといいよ
- 76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:29:57.545 ID:eJCsWDhG0.net
- >>36
ワイもきらい
- 77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:30:08.758 ID:UdGus46l0.net
- >>75
いやどれが誰のレスかまで把握してないけど、まとめてくれる人がいたら助かるなと思っただけ
皆の意見が参考になったからありがとうね
- 78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:33:43.217 ID:SrNSi7Awa.net
- 永谷園のチャーハンの素はマズすぎる
玉ねぎと塩コショウと卵だけでそれなりになるかな
- 79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:33:49.072 ID:cRju2Xp/0.net
- >>45
たしかにwwwwww2ちゃんでスレ立つレベルだなwwwwww
- 80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:34:39.529 ID:z2aZQsZQ0.net
- 美味しく作れないなら買ってくればいい
- 81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:36:48.420 ID:UdGus46l0.net
- 喧嘩はやめてな
- 82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:37:27.271 ID:rdUK51uX0.net
- 量が少なければ短時間で強火でパラパラになったけど、味がなぁ…やっぱ良いラードじゃないと駄目なのかな
- 83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:39:56.320 ID:ZtRtHmjJK.net
- 味付けは味の素と醤油のみの醤油チャーハンが好き
- 84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:43:50.272 ID:nDwsBl990.net
- 牛脂も一回やったな
- 85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:44:01.177 ID:XxWd2yR0a.net
- >>6
あの味は味覇使えばとか香味ペースト使えばいいだけやぞ
- 86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:44:14.961 ID:eJCsWDhG0.net
- >>76
くっそ嫌いやわ
- 87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:45:03.851 ID:h0ZMaoUr0.net
- >>39
フライパンに油ひく代わりにマヨネーズひくんだよ
んで、とき卵とご飯をほぼ同時に入れて手早く混ぜる感じで
いつもパサパサになって困ってたんだけど大分よくなったよ
- 88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:45:29.296 ID:ZtRtHmjJK.net
- 牛脂て臭くてダメだわ
あんなん喜ぶのは豚だけだわ
- 89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:45:29.699 ID:XxWd2yR0a.net
- >>32
これが間違いない
- 90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:45:31.543 ID:XkID6Xxid.net
- >>84
あ、やったことないな
どうだった?
- 91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:47:00.701 ID:l1hWLQtr0.net
- 俺が食べたいのは冷凍の本格炒めチャーハン
お前らの作ったチャーハンはこのレベルに到底達していない
故に冷凍チャーハンを買うべき
- 92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:49:13.655 ID:PxePPGHL0.net
- >>91
そっちはそっちで勝手にやれ
こっちはこっちで勝手にやるから
- 93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:50:05.875 ID:hxvNWrhl0.net
- >>33
∧ ∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) 炒飯作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
∧ ∧ 豚肉も入れるよ!
(;`・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧ ∧ ・・・
( ´・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧ ∧ 野菜だけでもおいしいね
(・ω・ )
/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ・゚・ 。・゚/(_, )
/  ̄ ̄ ̄ \、_)
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄
ε ⌒ヘ⌒ヽフ ブヒ♪
( ( ・ω・)
しー し─J ヽ・゚・ 。・゚/
 ̄ ̄ ̄
- 94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:50:40.001 ID:sHsztxo90.net
- 少量の酒で米がふっくら蘇る
- 95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:53:43.321 ID:P/zXccuRK.net
- >>94でやっと出てきた
あとはその前に少量の湯(タン)
- 96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:53:48.312 ID:XkID6Xxid.net
- 冷凍チャーハンでも電子レンジ派とフライパンで炒める派で別れるよな
- 97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:54:26.759 ID:8w7nuE/i0.net
- 火力を最大にしないとダメという先入観が
チャーハンを難しくしてる
弱火の方が美味しく作れるという事実を知らない
- 98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 06:55:59.052 ID:ZtRtHmjJK.net
- 最近のガスレンジて強火を維持しようとすると勝手に弱火になるからムカつく
- 99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 07:03:48.886 ID:rdUK51uX0.net
- やった事ないけどこれ良さそう
https://youtu.be/kUghnwZxK9w
- 100 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 07:09:26.144 ID:nDwsBl990.net
- >>90
言うほど香りは付かなくて拍子抜けって感じだった
昔テレビでチャーハン専門店が牛脂でやってるの見て挑戦してみた
スーパーでタダで置いてるヤツじゃ駄目なのかな
もっといい牛の脂でまたやってみたい
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