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チャーハンがどうしても美味しく作れない

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/05/15(火) 05:37:26.068 ID:PxePPGHL0.net
冷めたごはん使っちゃダメだよ
先にレンジを熱めに暖めておく
実は炊きたてごはんの方がうまくいく

そして炒めすぎない
水分とんでボソボソになるから

漢字で書くと「炒飯」なわけだけど
炒めるのではなく
フライパンの上でまんべんなく混ざればそれでよし

カップヤキソバが全然焼かないのにヤキソバなのと同じで
炒飯の素がまんべんなく混ざればそれでチャーハン

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