チャーハンがどうしても美味しく作れない

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/05/15(火) 06:02:13.147 ID:PxePPGHL0.net

>>50
しっかり火入れしたのが嫌いなんじゃなくて
熱々にしようとして炒めすぎて
それによって水分とびすぎてボソボソになっているのが嫌いなんだよ

水分とびすぎてなくてボソボソになっていなければ
そりゃ熱々の方が美味しいよ

でも家庭の弱い火力で熱々にしようとしたらどうしたって時間かかっちゃう
時間かけすぎると水分とびすぎてボソボソになっっちゃう

だから最初から暖かいごはんを使って時間をかけすぎないようにする