塩ラーメンって誰が食べるんだ？

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/05/16(水) 01:17:45.414 ID:M/uqZv8k0.net

>>21
コンビニやインスタントやチェーン店の塩なんてのはお前のいう通り他のを押しのけてまで食う価値などない
しかし個人店や塩専門店なんかの塩ラーメンには美味いものがある
塩の持つ甘みを感じられるスープ
具材が主張し合う流行りのごちゃごちゃラーメンにはない奥深い旨味

塩ってのはシンプルな分ごまかしが効かないんだ
出汁もとらず、粉スープを溶かして作るようなのは舌の上に粉感が残っちゃう
その店の腕前がそのまま出ちゃうのが塩ラーメンなんだ