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友人と卵かけ飯専門店開くことになったんだけどおまえらきてくれるのか?
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:11:30.572 ID:t63jZ+ZZH.net
- ちょっと高級志向
卵かけ飯
赤味噌汁
カブの漬物
しらす(卵かけ飯にかける)
出汁じょうゆ
これで1200円
おかわり不可
- 43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:24:02.398 ID:Q2+1Mu2Fd.net
- 味噌汁専門店はw?もう辞めたのw?
- 44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:24:25.998 ID:t63jZ+ZZH.net
- >>42
卵かけ飯ちしては高いけど1200円なら来ると思う
- 45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:25:49.958 ID:RrE9BiOha.net
- しらすいらね鰹節よこせ
- 46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:25:54.849 ID:t63jZ+ZZH.net
- ちなみに写真とか店名はあるけどうpするほど店を安売りしてない
- 47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:26:46.026 ID:RZhBuCMgM.net
- >>44
高いのわかっててなんで来るって発想になるんだよ
1杯1500円のコーヒー屋に客がバンバン来るか?
- 48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:26:48.388 ID:9pJszgqqd.net
- 多分>>1は飲食店でアルバイトでもかじったことがあるんじゃない?いろいろ商品かえてスレ立ててるけど新規が食えるほど今の飲食業界甘くないから
- 49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:26:59.181 ID:66LYeiehM.net
- なんでメニュー絞るの?
しかも手抜き、ヤル気なし、人件費ケチりまくりに見える方向性でさ
ランチで1200円とか仕込みから調理を手間かけてもなかなか取れないが
材料そのままじゃ原価700円くらいして実際にどの商品を使っているか適切に明示しないと最低ラインにないかも
- 50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:28:26.659 ID:t63jZ+ZZH.net
- >>47
コーヒーとくらべるなよ
高級なコメ卵味噌漬物
しらすまで使って1200円だぞ
- 51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:28:33.422 ID:KKKXe5zLM.net
- この手のおみせやさんごっこに釣られる馬鹿が尽きないことに驚くわ
- 52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:29:13.685 ID:A2eWFBcUd.net
- 美人店員がトップレスとかなら行くわ
- 53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:29:17.017 ID:9pJszgqqd.net
- まあニートの妄想はタダだから好きなだけ討論していいと思うがもっとリアリティーは欲しいね
- 54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:29:38.552 ID:Ikc5eIzid.net
- 俺らに来て欲しきゃうp必須うだろ常識的に考えて
- 55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:29:52.286 ID:Nq1B3W4t0.net
- まぁ俺は行かないけど繁盛するといいね
- 56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:30:07.163 ID:t63jZ+ZZH.net
- んん?なんで定期とか妄想とかになるの?
- 57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:30:13.317 ID:H0KVWM0+a.net
- 商品の写真をうpするのが安売りになるのか
相当他人には見せられないほどお粗末なんだろうな
- 58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:30:22.410 ID:ceQdUq9s0.net
- 行かんね
その卵を単品で安く手に入れる方法を考える
- 59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:30:27.493 ID:RZhBuCMgM.net
- >>50
コーヒーは例えだけどさ
水や豆や焙煎や挽き方や淹れ方にこだわりましたって言うなら同じだと思うけどな
どっちも客来ないよ
- 60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:30:43.170 ID:ZzWcxbUva.net
- 高級食材(産地不明)
- 61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:31:13.154 ID:+dSEKemoa.net
- なか卯行くわ
- 62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:31:13.700 ID:YhE6Lqgzp.net
- たっっっっっか
卵かけご飯ごときがイキるな
- 63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:31:15.876 ID:RP71MFIY6.net
- 高級志向っていうならちゃんとノーパンで接客してくれるんだよな?
- 64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:31:31.809 ID:RFY/KPcy0.net
- >>63
そういやガイジンがやってる飲食店で態度悪いの遭遇したこと無いな
- 65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:31:42.774 ID:E8qrs+24d.net
- おかわり自由でも行かない
- 66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:32:02.354 ID:9pJszgqqd.net
- >>56
お前この前ニートの妄想に付き合って欲しかったって白状してたやん
まあ付き合ってやるからどんどん書けよ
- 67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:33:06.877 ID:qATOBNDC0.net
- ときどきあるよくこんなもんにこんな値段かけるな的な代表例みたいだ
- 68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:33:26.738 ID:6fhiIfDP0.net
- これ定期スレじゃないんか?
- 69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:33:29.083 ID:Mf2fEqvVa.net
- 卵かけご飯専門店一時期増えたけどみんな消えたな
- 70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:34:37.100 ID:q4In5+6Qr.net
- カチャカチャずっとかき混ぜてる奴とか絶対いるから行きたくねえ
イライラする
- 71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:34:45.387 ID:hmkRrGdn0.net
- それなら原宿で斬新なわたあめ出店とかのが儲かりそう
- 72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:34:56.232 ID:AdKbM+Ic0.net
- 原価率は?
- 73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:35:59.286 ID:t63jZ+ZZH.net
- >>69
どこもおかわり自由とか安売りしてたからなー
プライドもないのに続くかよ
- 74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:36:06.578 ID:YDAQ62YSK.net
- 近所に専門店あったけどすぐ潰れたな
- 75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:36:43.582 ID:66LYeiehM.net
- >>69
結局手抜きメニューだしな
どれだけいい卵使おうがスタッフの腕や店で食うことにほとんど価値がなくて
自分で作ればいいんじゃね?ってなるのは終わってるよなあ
それと超高級卵とか食いたがる人少ないし1個300円の卵でも差別化、高級嗜好足りないかな
- 76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:37:48.567 ID:thp+GI1AM.net
- 別にこの値段で売れないこともないけど、それを売る施設に1億くらいいるだろ
- 77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:38:01.529 ID:H0KVWM0+a.net
- ちなみに>>1くんは卵かけご飯に白身は載せる派?載せない派?
- 78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:39:16.443 ID:s7yUqjDTd.net
- 米はどこ産?
卵は選べる?
赤味噌の理由は?
生しらすって時期のもんだけど?
ノリは?
- 79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:40:09.066 ID:RZhBuCMgM.net
- >>73
1200円で茶碗一杯だけ食ってそれ何ごはん?
絶対足りないのにおかわりもないしサイドメニューもない
ろくにマーケティングもできてないそんなお気楽さで続くかよ
- 80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:40:56.023 ID:Mf2fEqvVa.net
- まぁこんだけ行くって人少ないんだからダメだろうな
- 81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:41:15.059 ID:9pJszgqqd.net
- 今のご時世マニュアル化してローコスト徹底してるフランチャイズでも一年とかで撤退するほどだからな >>1の店とか5秒で潰れるだろうな
- 82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:41:24.409 ID:Ikc5eIzid.net
- しらすって何気にハードル高いからな
- 83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:41:44.411 ID:66LYeiehM.net
- 本業が高級嗜好の鳥屋や和食で
ランチや〆で出すならいい値段取れるけど
専門店って長所殺してるよな
- 84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:42:31.175 ID:KKKXe5zLM.net
- いつまで釣られ続けてんの?
- 85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:43:10.184 ID:9MMXnNgR0.net
- ご飯おかわり自由のうまい定食屋に2回行ける値段だぞ
- 86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:43:36.376 ID:66LYeiehM.net
- >>82
旬狭すぎるんだよな
金取るなら相当新鮮なの必須だし
他の鮮魚入れずに流通安定させるって
コネと金も無駄な使い方必要か
- 87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:44:47.158 ID:thp+GI1AM.net
- 脱サラしてラーメン屋〜みたいな類の妄想だろ
余程今の生活がツライと見える
ごっこ遊びくらい付き合ってやれよw
- 88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:44:55.204 ID:t63jZ+ZZH.net
- >>77
当然乗せる
- 89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:45:03.728 ID:g/4Aup/2d.net
- 松竹梅用意しとけ
1200円のを松にして質落とすなりシラス無くすなりで安い竹梅コースを作って取りあえず寄って貰うようにしろ
- 90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:45:08.134 ID:9pJszgqqd.net
- どの時間帯の客層狙ってんのってことよ
敷居高くみたいになってるけど客単価1200円で1日の来客予測は?月間売り上げは?減価償却すら無理だろw
- 91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:45:31.968 ID:BBDrGtK5M.net
- 確実に潰れる
- 92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:46:15.378 ID:Sz2pD7B50.net
- マツコ部屋で見た定期
- 93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:46:23.742 ID:KKKXe5zLM.net
- >>91
そもそも妄想だから100%潰れない
- 94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:46:28.642 ID:H0KVWM0+a.net
- >>88
それについて日本料理で活躍してる友人は何も言わなかったの?
- 95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:46:58.807 ID:Gq10u1TN0.net
- 580円やな
- 96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:48:12.350 ID:Hrzec+eAa.net
- 近所にある養鶏所隣接のお店は卵2個におかわり2回までと味噌汁漬物で390円だった
- 97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:48:34.662 ID:Mf2fEqvVa.net
- 牛丼屋の朝メニューに390円であったらたまには食うかなくらいのもんだろ
- 98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:48:56.078 ID:Ikc5eIzid.net
- >>86
そうそう、しかもコネも実績も無いと不漁とかだと金積んでも無いって平気で言われちゃう
- 99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:49:02.617 ID:9pJszgqqd.net
- 定食屋なら選べるから単価1000円が出せるんだぞ
卵かけご飯なんて毎日食う奴いねーだろwしかも毎回同じもん出して1200円てててw
- 100 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:49:07.228 ID:thp+GI1AM.net
- >>95
術中にハマってるやんけ
580でも高いぞ
吉野家なら牛丼がつく
松竹梅で
梅コースを600円で用意すればいいんでね?
- 101 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:49:24.435 ID:ajDfZYIfd.net
- >>93
潰れない以前に建たないからな
- 102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:50:01.369 ID:qATOBNDC0.net
- TKGとか言うのは正直抵抗がある
- 103 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:50:29.987 ID:Dcw9vvMEd.net
- 岐阜県にマジであるな
500円くらいでライスと豚汁に卵は自由に使い放題
醤油は5種類くらいあって100円のちょっとしたオカズも10種くらいあったかな
- 104 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:50:50.504 ID:Gq10u1TN0.net
- >>100
別に安いの食いたいわけでもないんだよ
卵も米も拘って美味しい卵かけご飯で580円ならとりあえず一回行く
- 105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:52:13.067 ID:PuNaUB9Ea.net
- しらす以外にものせるやつ増やして選べるシステムにしてくれ
- 106 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:52:14.194 ID:hlmWrBFB0.net
- 牛丼が300円代で食えるこのご時世で儲けでるほど集客出来るわけないじゃん
- 107 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:52:33.835 ID:OtzKPlzad.net
- 高過ぎる
税込500円までだな
- 108 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:53:08.411 ID:thp+GI1AM.net
- >>104
拘り(産地不明)やぞ
まあこういう層は一定数いるから、サッと始めてサッと閉じるならいけないこともないんじゃない?
中身カップラーメンを黙って1000円の値札とブランド名を付けて売るとありがたがって食べる連中はいる
- 109 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:53:47.726 ID:EU1lQiV70.net
- 鎌倉に卵焼き専門店あったな
- 110 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:53:49.825 ID:qATOBNDC0.net
- 牛丼て大量に作りやすしご飯にかけるだけだからああして値段下げられるんだろうな
- 111 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:53:56.937 ID:E8qrs+24d.net
- 意識高いやつが少しだけ行って終わり
- 112 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:54:15.855 ID:thp+GI1AM.net
- まあ、褒めるとしたら高級志向()ってところは悪くない
というか、高級志向じゃないと生き残れない
- 113 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:54:33.134 ID:9pJszgqqd.net
- お店屋さんごっこ論破してやるから早く書けよ
- 114 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:55:20.450 ID:qATOBNDC0.net
- 田舎にあるちょっと高級志向的なハンバーグが食べたくなった
- 115 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:56:51.384 ID:66LYeiehM.net
- >>112
足りないのは仕込みや手間隙と
自分だけしか仕入れられないものだな
卵が特定の養鶏場から仕入れていて他には卸さないにしても差別化できないとなあ
仮に流行ったら
手間隙いらない料理だから
その辺ののチェーンに同じようなものをもっと安く真似られるし
- 116 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:57:26.582 ID:5u/hWl9dp.net
- こういう池沼の妄想スレで真面目にアドバイスしてる人見ると心配になる
- 117 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:58:03.542 ID:Jb4ahqq5p.net
- 千葉かどこかに
とれたて卵食べ放題の卵かけごはん屋さんがあったはず
500円しないくらいだったかな
- 118 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:58:09.332 ID:ZSXYHm8Y0.net
- 開いてから言えよ雑魚
- 119 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:58:19.064 ID:oqXBffqi0.net
- 近くの卵かけご飯専門店はセットで500円だったな
休日はいつも行列ができてる
- 120 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:58:47.926 ID:BtCf7Nb9d.net
- >>117
どこにでもあるよ
芝山とか香取とか
- 121 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:58:50.377 ID:VajTYXKS0.net
- 卵掛けご飯専門店とかベタだよ
狙ったんだろうが
- 122 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 18:59:15.263 ID:Jb4ahqq5p.net
- http://99-farm.com/cocco/
ここだここだ
これに勝てないようならやめた方がいいよ
- 123 :猪突見学(male) :2018/06/28(木) 19:00:13.365 ID:C34TzvTSa.net
- 千円台二千円台のうどんがざらにあるうどん屋が繁盛してるぐらいだし富裕層や美食家や観光客なら美味しけりゃ高級でも客は入るよ
- 124 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:01:44.870 ID:thp+GI1AM.net
- >>123
美味くなくても入るぞクソコテ
大事なのは高級感()だ
- 125 :猪突見学(male) :2018/06/28(木) 19:03:01.928 ID:C34TzvTSa.net
- >>124
調度品や器が良質な物とかかね
鶏が旨い土地で観光客目当てならどうなんだろ
- 126 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:03:59.045 ID:9+IJo0XN0.net
- 今更何番煎じだよっていうくらいの定期スレ
- 127 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:05:58.072 ID:la3oPucDr.net
- >>20
食べないとわかんないなら難しいんじゃね
- 128 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:10:45.076 ID:H0KVWM0+a.net
- >>124
>>125
お前らが思ってるほどみんな貧乏舌じゃ無いからな
美味しんぼの世界だけだと思ってたら現実でもこれ本当に〇〇県産何ですか?と怪しまれる
中年以降はそういう違い分かる客層が多い
- 129 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:11:43.521 ID:ZSXYHm8Y0.net
- てか、素材の良さだけで調理もへったくれもないならお取り寄せして家で食べるよ
わざわざ卵かけご飯に1200円も出して外で食べるのはアホ
- 130 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:13:05.836 ID:Gq10u1TN0.net
- >>108
お前めんどくさいなー
- 131 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:13:35.463 ID:RFY/KPcy0.net
- >>126
定期←これ使ってるやつ全員死ね
- 132 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:15:39.802 ID:Gq0984xMM.net
- いつもの店は晒さないゴミスレ
- 133 :猪突見学(male) :2018/06/28(木) 19:16:03.446 ID:C34TzvTSa.net
- >>128
美食家の旦那衆的なあれね
そういう人がいるのは知ってるよ自分もそれなりに違いがわかる方だとは思うけど明らかにこの人は飛び抜けて敏感って人はいる
- 134 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:16:34.547 ID:BGdt289ga.net
- マツコで見た
- 135 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:30:36.051 ID:0fk0lTfqp.net
- 値段を500円ポッキリで味噌汁おかわり自由なら良さそうだけど、流石に高いわ
- 136 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:40:07.584 ID:Y0goBqLi0.net
- 卵おかわり自由ご飯おかわり自由で500円
高菜やめかぶ、納豆や明太子などのトッピング各100〜200円
醤油は数種類用意する
お前ら来てくれるか?
- 137 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:44:57.396 ID:66LYeiehM.net
- >>138
自分でできない手間隙がない
夜行く選択肢がない
定食屋や居酒屋にして
メインに肉料理つけたほうがいいかな
しゃれた居酒屋にランチ営業で一番せこいメニューが500円の食べ放題、しかも無駄にプッシュしてるなら需要ありそう
- 138 :猪突見学(male) :2018/06/28(木) 19:46:05.501 ID:C34TzvTSa.net
- 大阪の傾向だけど卵かけご飯はうどん屋が美味しいイメージ
- 139 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:48:35.340 ID:vo68xc9z0.net
- 関係ないけど卵ご飯はダシ醤油が結論なのか
- 140 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:50:57.807 ID:cIdbZLsX0.net
- 卵かけご飯には煎り酒が一番うまい
- 141 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 19:59:54.920 ID:wKCvbGZPM.net
- カツ丼ある?
- 142 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/06/28(木) 20:28:29.016 ID:yBVMb48ca.net
- 1200円で卵かけご飯出すっていう悪い情報しかないじゃん
食材の産地も明かさないのにこれで来てくれる?って行くわけねーだろハゲ
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