オッさんだけどカルボナーラ作った

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:04:33.468 ID:h4rfsv3ba.net

材料切って用意したぜ！
https://i.imgur.com/XdQiIxp.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:05:09.389 ID:p4Ziq+3r0.net

出来てから立てろハゲ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:05:31.970 ID:LxbrAhWra.net

もう出来てんだろ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:05:40.374 ID:h4rfsv3ba.net

焼くぜ！？
https://i.imgur.com/LFEoEW8.jpg

生クリーム入れるぜ！？
https://i.imgur.com/UCFFWwv.jpg

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:05:47.939 ID:yzVq8n8Na.net

ほうほう。それで

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:05:50.112 ID:JS5S8EHV0.net

作ってないじゃん

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:06:17.651 ID:ucMw+3tx0.net

ソース買ったほうがはやくない？

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:06:34.049 ID:h4rfsv3ba.net

そしたらパスタ茹でてる間に余熱で卵もぶち込むぞ？
https://i.imgur.com/0alFSvT.jpg

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:06:36.074 ID:oqcrON8M0.net

いいじゃん

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:06:39.285 ID:HtTH2fW70.net

>>1
岐阜？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:07:38.653 ID:h4rfsv3ba.net

そしたらこうなるだろ？
https://i.imgur.com/c66B6TH.jpg

そしたら盛って完成だ‼︎
https://i.imgur.com/GPOuIMf.jpg

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:07:44.041 ID:3cj+w64Qr.net

包丁いくらよ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:08:52.761 ID:HtTH2fW70.net

カルボナーラに生クリーム使う奴はにわか

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:08:57.778 ID:h4rfsv3ba.net

>>22
2000円くらいじゃね？

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:09:30.358 ID:HtTH2fW70.net

岐阜？

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:09:34.161 ID:h4rfsv3ba.net

>>12
ええ…

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:10:04.972 ID:h4rfsv3ba.net

東京だけど

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:10:18.586 ID:HtTH2fW70.net

安価がクソすぎ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:10:46.192 ID:h4rfsv3ba.net

ほんとだ、ずれてる

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:10:56.428 ID:czv0HRyL0.net

うまそう

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:11:38.985 ID:6T04OGYk0.net

カルボナーラに入る玉ねぎの大きさではない

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:11:53.628 ID:h4rfsv3ba.net

食べ終わった、予想に反して特別美味しくなく普通の味だった

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:12:19.009 ID:h4rfsv3ba.net

>>21
普通にそこは男の料理って事で

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:12:19.919 ID:yzVq8n8Na.net

牛乳は入れた？

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:12:29.654 ID:ObyYPokK0.net

うんち

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:12:36.046 ID:h4rfsv3ba.net

>>24
入れてねえな

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:12:40.095 ID:czv0HRyL0.net

たぶん玉ねぎ抜いて黒胡椒を10倍にしたらもっと美味しくなる

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:13:40.629 ID:h4rfsv3ba.net

>>27
うーん、戦犯玉ねぎはあり得る
あと味見一切しなかったから本当若干塩辛さを感じた

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:14:44.779 ID:KK25G9Rja.net

カレースパゲッティ？

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:15:11.129 ID:p4Ziq+3r0.net

なんか色濃いな牛乳入れなかったせいか？

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:16:40.246 ID:h4rfsv3ba.net

>>30
玉カスがちょっと焦げるのが溶け出した色かと思う
牛乳入れるといいの？

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:17:18.457 ID:czv0HRyL0.net

牛乳入れると薄くなるからあんまり好まない人が多い

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:17:29.567 ID:Fg3TSOe/a.net

画像が無駄に重い

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:17:58.534 ID:0EmNY1N+0.net

ソース乗せるタイプなのか

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:18:30.523 ID:h4rfsv3ba.net

鮮やかな黄色いカルボナーラが作りたいなー

ちなみに前作った奴
https://i.imgur.com/gkWnX4n.jpg

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:19:27.198 ID:h4rfsv3ba.net

>>32
やっぱそうだよな、やっぱ今後も入れないわ

>>34
乗せるか混ぜるかはその日の気分による

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:23:10.063 ID:YBxYMc6C0.net

ベーコン焼かなきゃやだ

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:23:26.418 ID:h4rfsv3ba.net

>>37
わがまま言わない！

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:32:30.426 ID:6T04OGYk0.net

>>35
あ、こっちめっちゃうまそう
ベーコン厚切りなの好きだわ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:34:59.825 ID:h4rfsv3ba.net

>>39
たしかにこっちはとても美味しかった記憶がある

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:40:32.493 ID:uhhhBxE/0.net

iPhoneで撮ってる？

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 21:40:51.166 ID:h4rfsv3ba.net

>>41
うむ

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:03:05.347 ID:uhhhBxE/0.net

横になるべき写真が縦になってるからさ
iPhoneの写真はそんなのが多い

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:14:54.010 ID:jlCQ6DQIa.net

生クリーム入れんな
それカルボナーラじゃねえよ
たまごクリームスパだよ

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:17:13.369 ID:czv0HRyL0.net

イタリア人でも生クリーム入れる人いるらしいじゃん

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:17:32.375 ID:h4rfsv3ba.net

えっ、カルボナーラって生クリーム使わないの？？？

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:18:07.318 ID:TCIT+ctta.net

カルボナーラは牛乳も生クリームも入れず
卵を乳化させるのでこれはカルボナーラではありません

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:20:14.486 ID:TCIT+ctta.net

あと画像見ると全卵をお使いのようでそこも間違い
https://quugle.blogspot.com/2017/02/blog-post.html?m=1

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:21:06.042 ID:h4rfsv3ba.net

まじかよ！！！

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:21:41.296 ID:czv0HRyL0.net

元はそうでも原理主義になる必要は無いよ
日本でのカルボナーラは生クリーム使うのが多いし他のもの入れてもカルボナーラだから

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:22:07.336 ID:h4rfsv3ba.net

27年目にしてカルボナーラについて理解したわ
とりあえずありがとう、次からもっと良いものが作れそうだ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:24:31.045 ID:e4JgDAFwd.net

何故玉ねぎ…入れるにしてもベーコンともども色付けすぎだろ
牛乳なりクリームなりでクリーミーにしたカルボナーラ好き

…あれ？チーズ入れてなくね？

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:25:36.689 ID:h4rfsv3ba.net

>>52
マジでなんで玉ねぎ入れたんだろう
本当ならチーズ入れるんだけどちょっと手元になかったから仕方なくパルメザン振りかけて食ってた

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:27:23.966 ID:jlCQ6DQIa.net

>>47
卵は元々エマルジョンだろハゲ

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:28:18.599 ID:e4JgDAFwd.net

>>53
パルメザンあるならフライパンに直でクリームと卵入れるんじゃなくて、ボウルにクリームと卵とパルメザン入れて混ぜてから入れりゃ良かったのに

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:29:14.891 ID:h4rfsv3ba.net

>>53
ほー、なるほど そういうやり方もあるのか
材料余ってるから明日試してみるか

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:30:15.800 ID:TCIT+ctta.net

>>50
違うよ
みそ汁に生クリーム入れてこれがみそ汁っていうぐらい違う
>>51
カルボナーラを作ってはないけど美味しいならカルボナーラではない美味しいスパでいいと思う
ただしカルボナーラではない

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:30:23.679 ID:yOOFpmgA0.net

めっちゃうまそうじゃん

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:31:19.203 ID:1jt8U14J0.net

俺にも食わせてくれ

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:32:05.863 ID:TCIT+ctta.net

先に絡めるって話ならこれまたカルボナーラではないけど
ボロネーゼスパゲッティとかを作るときに先にスパゲッティにチーズを絡めてからボロネーゼソースをかけるとコクが生まれる

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:32:05.891 ID:h4rfsv3ba.net

もう少しカルボナーラについて調べる必要があるようだ

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:33:18.276 ID:TCIT+ctta.net

てかむしろ正式なカルボナーラはもっと材料も手順もシンプルだから
正式な作り方でやった方が安くて簡単でおいしいと思います

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:41:17.255 ID:czv0HRyL0.net

あんまり原理主義になると日本のラーメンや江戸前寿司もまがい物だから名前変えろって言い始めちゃうよ

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:45:44.641 ID:czv0HRyL0.net

ちなみに味噌汁に生クリームは合うし入れてもやっぱり味噌汁だよ

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:46:11.671 ID:TCIT+ctta.net

原理主義じゃなくて正しい作り方を知ってた方がいいでしょ
>>1は黄色い卵の濃いカルボナーラを食べたいわけだし

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:48:06.906 ID:czv0HRyL0.net

元の作り方を確かに知るのは必要だけど生クリーム入れたらカルボナーラじゃないってのが原理主義だよねってことね
一般的に生クリーム入れたものもカルボナーラとして認知されてるわけだし

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 22:50:52.036 ID:oqcrON8M0.net

本人が満足すりゃいいってことよ

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:05:58.682 ID:jlCQ6DQIa.net

原理主義でも役に立てばいいんだよ
たまごクリームスパとカルボナーラを分けたほうが混同されなくて便利でしょ

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:08:28.855 ID:TCIT+ctta.net

>>66
だからそれ認知は一般的じゃなくて間違った人であって
一般的という範囲がどこを指すのかね

別に>>1のスパゲティ否定していないし
カルボナーラと別物だがうまけりゃいいって言ってるよね

>>1も納得してるのにあなたが知らんだけで意固地になってるようにしかみえないが
料理に対する尊敬が足りないんでは？

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:14:30.754 ID:YBxYMc6C0.net

パスタ論争勃発しててわろた
それよりベーコン焼いてない事の方が大問題なんだが！！

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:15:56.117 ID:e4JgDAFwd.net

ごちゃごちゃうるせーのがいるなぁ
カルボナーラって料理のカテゴリに本来のものとクリーム使ったレシピも含まれる、でいいじゃねえか

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:20:08.274 ID:h4rfsv3ba.net

俺はとんでもないスレを立ててしまったのかもしれない

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:26:37.699 ID:5nLUIiYH0.net

カルボナーラなんて現地じゃ日本のチャーハンみたいなもんだろ。
家庭によってチャーシュー入れたりウインナー入れたり、味覇や醤油で味付けたり色々ある。

>>70
これだけは必須だと同意する。

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:28:47.647 ID:jlCQ6DQIa.net

いやだから含んだら不便じゃね？めんどくさくね？

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:30:54.639 ID:e4JgDAFwd.net

何が？

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/12(日) 23:33:37.277 ID:SRVkyTtAM.net

カルボナーラのレシピを検索したらプロから素人まで生クリーム使ったレシピだらけだわな