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江戸時代の居酒屋のメニューwwwwwwwwwwwwww

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:18:44.597 ID:WHvCi4Su0.net
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:19:12.930 ID:oBy57Qs30.net
じゅうぶんだな

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:19:25.639 ID:kBiz4JiD0.net
うまそう

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:19:26.740 ID:0e4yt5Hl0.net
うまそう

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:19:27.358 ID:ffh2x5J7a.net
ちな酒は日本酒のみ

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:19:55.900 ID:N4M1Zi1Nd.net
ぬた って何? ぬえ みたいな?

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:19:58.136 ID:sy250wgK0.net
へいおまち!とかいうの?

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:20:01.263 ID:G115SuPpM.net
ぬたさえあれば

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:20:45.472 ID:YO3PNvl4a.net
フグの吸い物って大丈夫なのか

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:20:57.998 ID:0e4yt5Hl0.net
ぬたってヌメヌメの鰻みたいなやつじゃなかったっけ
DASH島でやってたやつ

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:21:08.002 ID:qyx5Nh7m0.net
鴨肉って安かったの?
お祝いに鶏肉だ!って描写うぃよく見かけるけど

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:21:13.546 ID:YXRCvj+7r.net
卵料理ないんやな

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:21:34.880 ID:fvDnjd4D0.net
庶民でも利用できるの?

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:21:41.500 ID:ZsSwcDM2M.net
>>11
今でも近畿圏だとお手軽メニューな気がする

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:22:02.034 ID:PQMyoXZU0.net
池波正太郎の小説読むとすげーうまそう

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:23:12.326 ID:SZIlpks60.net
江戸居酒屋として開業してくれ

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:23:25.144 ID:Qd7VsMqnd.net
角打ち良いよな
>>6
ぬたはマグロとかの酢味噌和え
まぁ江戸時代は何と和えたんだろ

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:23:55.508 ID:sKkAts1wa.net
ソース出せよ

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:24:13.501 ID:qyx5Nh7m0.net
>>14
ごめん説明が足りなかつた
江戸時代だと鶏肉が高級品でお祝いの時に位しか食べれなかったらしい
鴨肉も高そうだけどどうだったのかなーって質問

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:24:24.925 ID:WHvCi4Su0.net
>18
まだないだろ

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:24:29.134 ID:AuB9l4evp.net
普通に調理間違えなければ今でも通じるな

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:24:30.232 ID:jORuVeBcd.net
合成着色料未使用で今のちょっとした和食レストランより健康志向だな

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:25:05.129 ID:fssE9JIMp.net
ビールはあるの?ビールは?

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:25:12.289 ID:gfYmfWoC0.net
ぬたって餅につけるあれだろ

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:25:41.448 ID:k2JUGS+S0.net
居酒屋より上の店だろ
庶民の店でこれだけ揃えられない

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:27:22.293 ID:Dkq4iMEVd.net
酒のメニューもだせよ

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:28:28.159 ID:HvSRL7Cad.net
やるじゃん

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:28:37.181 ID:LjFCcoLX0.net
江戸時代に居酒屋なんてあるのか?

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:29:21.135 ID:Fve8jtCa0.net
>>18
醤油で我慢しろ

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:29:27.850 ID:399DAbgTd.net
日本酒だけとか強気だな

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:30:33.070 ID:M86H6+Bid.net
マグロて生で食えたのか

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:32:55.511 ID:LjLErEMEp.net
>>5
焼酎って江戸時代には無かったんか?

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:33:20.178 ID:Qd7VsMqnd.net
江戸時代なら基本どぶろくだと思う

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:34:12.258 ID:PGQuQO4nK.net
ぬたって長ネギのぶつ切りを酢味噌で和えた物だろ。

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:36:44.030 ID:WLL1d4cbr.net
軍鶏鍋も有ったよな

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:38:48.031 ID:+UJWaPG90.net
なんでおでんと田楽の両方があるんだ?

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:39:42.732 ID:9ELipUtMM.net
>>36
お前…

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:42:53.089 ID:+UJWaPG90.net
>>28
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:44:33.497 ID:AGk+nNHk0.net
>>38
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:48:39.272 ID:v6DQW65z0.net
でも、便所いったあと手を洗わないんでしょ?

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:50:23.901 ID:VQe0kqdJa.net
「芋の煮ころばし」じゃなくて「煮っころがし」じゃないか?

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:51:22.978 ID:bO1T0ZjI0.net
カルパッチョも無いとか

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:52:20.192 ID:U+k+n/yO0.net
>>28
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:52:36.722 ID:1FlnRsnB0.net
酒とめしだけじゃないのか

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:52:44.382 ID:xmo/HLUKM.net
ポテトフライないのか

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:54:35.884 ID:AGk+nNHk0.net
>>43
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:55:24.136 ID:QhicanKSd.net
江戸時代つて夜間外出禁止かと思ってた

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:55:53.000 ID:5tE6k3zr0.net
今とそんな変わらんな

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:56:42.143 ID:Pp+p+Ykw0.net
家で飲めないのは現代でもよくあるだろ家だとカカアがガミガミうるせえみたいな家庭
そんなのが外で飲んで、家はシャワー浴びて寝るだけみたいな

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 16:56:43.764 ID:+UJWaPG90.net
>>46
一週間に一度以上飲めば飲んべえ扱いだったが

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:01:07.335 ID:U+k+n/yO0.net
>>46
武士とかは家で飲めたけど…みたいな描写があった気がする
亭主の威厳とかそういうことなんだろうと思うけど、漫画の記憶自体が曖昧でスマセン

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:01:43.364 ID:U+k+n/yO0.net
>>49
ああこれこれ
こういう書かれ方

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:02:13.461 ID:AGk+nNHk0.net
>>50
マジ?どの機会に大量消費してたの?運ばれてくる量に対して消費少なくね?

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:02:55.000 ID:AGk+nNHk0.net
>>52
なるほど
家庭環境的に飲めないってことか

55 :辰美:2018/08/19(日) 17:09:29.994 ID:iY+hPuIj0.net
あら、素敵。

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:14:10.753 ID:slNj0xxE0.net
俺が行ったときバーニャカウダあったぞ

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:14:45.374 ID:xmo/HLUKM.net
まあでも、サイゼリヤがいいな

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/08/19(日) 17:36:21.874 ID:ptiXRhBMa.net
最高だ

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