【悲報】豊洲市場、もうダメwwwwwwwww

362 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/11(木) 14:28:12.459 ID:jRBktYf40.net

>>357
そういう意味でなくて水道水大量につかうとコストが跳ね上がる
だから築地では海水も大量に使ってたと言うか水産市場ならあたりまえ

海水使えなくなった部分を水道水で補うってのは無理だから
じゃあ別の消毒方法とって水道水よりコスト落とさないといけなくなるんじゃないのかなと

>>358
日本は刺し身くうから鮮魚の鮮度管理は異常なくらい
ただ築地よりは鮮度おちるというか
魚は大手スーパーで同じ系列でも鮮度に差がでる
市場からでてからの管理でものすごいぶれる