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牛骨ラーメンとかいう狂気

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:13:56.056 ID:qaNOftxB0.net
不味そう

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:14:07.338 .net
くっさいよ

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:14:24.395 ID:oBX8kJAg0.net
実際食ったことあるけど何か臭かった

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:14:24.465 ID:BV91p8iQp.net
妙に甘ったるい

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:14:40.922 ID:LhRgTGfwa.net
BSE騒ぎの前は結構あった

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:14:49.597 ID:Zzd8ZWzF0.net
人は選びそうだが美味いだろ

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:14:51.561 ID:c00k/UU00.net
肉じゃがの味がする

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:15:03.835 ID:FE5EZz64d.net
マラソンの後に食ったら吐いた

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:15:18.799 ID:/1KO4Wb5d.net
うちの近くにまこと屋っていう牛骨スープ売りの高菜食べ放題のラーメン屋がある
クソまずい

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:15:32.144 ID:sGNgxtQ6M.net
とんこつの方が良い

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:15:38.262 ID:ofG9kV+x0.net
地元の有名な味噌ラーメン屋が牛骨スープだが
味噌と絶望的なまでに合わない なんで潰れないのか謎

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:15:40.069 ID:J4WfSnv9p.net
スペアリブ入れただけだろ?

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:17:00.873 ID:a7bG4wWM0.net
まこと屋行くくらいなら他で豚骨ラーメン食った方が良いってレベル

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:17:49.470 ID:GdrvkJ2+0.net
胡椒ドバドバ

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:17:51.254 ID:HKAjDVFip.net
なんで数あるスープの中から牛骨を選ぶんだろうな

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:18:02.175 ID:BV91p8iQp.net
北千住のあの店はなぜ生き残ってるのかわからない
特に味噌の方

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:18:27.977 ID:vraw0CLLa.net
牛骨ダシのカップラーメンがあったが結構美味かったぞ

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:19:13.401 ID:B/YdHaNqa.net
何回か通ってる店あるが何故か当たり外れの日がある

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:19:37.667 ID:qaNOftxB0.net
>>17 カップラーメンだとなんか美味そうに思える、食ってみたい

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:20:08.610 ID:ofG9kV+x0.net
やっぱり塩と合わせてクッパっぽくしないとな
ラーメンには合わんよ

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:20:09.825 ID:Sq9MAhykr.net
神戸牛使ってるとこ行ったことある

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:20:45.093 ID:sno5E9ac0.net
餃子の王将で初めて食って豚骨だとあんなにうまいのになあと思った

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:20:58.374 ID:hH/2pR+S0.net
牛テールスープでよくね

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:21:11.088 ID:/1KO4Wb5d.net
>>13
まこと屋ってチェーン?

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:21:56.642 ID:vraw0CLLa.net
だいたいの動物の骨は片っ端からフランス人がダシにしてるんだから(なんとかボーとかいう名前で)
臭そうとか言ってもしょうがない
要は臭み取りをするかどうか
臭み取りが上手いかどうかだ

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:23:05.651 ID:a7bG4wWM0.net
>>24
チェーン店だろうな

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:24:20.766 ID:jDC9Ab3gd.net
神戸牛ラーメンとかいう店あったけど入らなかった

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:24:36.976 ID:CrRAnIz+0.net
kwskw.net

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:24:37.792 ID:4fkVgXW3p.net
>>21
三宮にあるよな
やざわって店

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:24:56.087 ID:ktc9UYvkd.net
牛骨はラーメンにするにはまだ組み合わせる味が見つかってないと思う
醤油や味噌よりも旨い味付けが見つけられればワンチャンあるかもね

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:25:18.477 ID:jDC9Ab3gd.net
>>29
あ、それだわ

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:25:58.955 ID:tnUkh2DHa.net
牛骨ラーメンと聞くと倉吉のイメージ

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:26:19.124 ID:+eFPPEdu0.net
>>25
フォンドヴォーだな

とんこつもそうだけど
丁寧に洗ってないとすげえ臭い

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:26:44.022 ID:ajcxIKOVM.net
香味徳美味い

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:28:01.248 ID:jDC9Ab3gd.net
今思うと行けば良かった
一昨日出張先で見かけたんだが、向かいのナポリタンスパゲッティの店行っちゃった

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:28:25.932 ID:ofG9kV+x0.net
>>33
ということは山岡家は店はくっせえけど
処理はちゃんとしてんだな

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:29:04.741 ID:vraw0CLLa.net
>>33
ああそうかフォンがダシでドがのでヴォーが子牛だっけ

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:29:17.658 ID:6YJGQlL50.net
最近牛系のラーメンって牛脂強めで苦手だわ

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:29:54.108 ID:qaNOftxB0.net
意外と食ったことあるやつ多いんだな

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:32:08.596 ID:dJB4TX0h0.net
北千住のやつ好きだけど店員の態度クソひどいから行きたくない

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:32:09.947 ID:UcqoQV8v0.net
牛骨噛むから

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:37:33.865 ID:teoYnMyId.net
牛骨ラーメンは銀座の行ったことあるだけだけど普通に美味しかった記憶

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:37:58.998 ID:ofG9kV+x0.net
>>41
借りるなら赤いモビルスーツ

つかプリブラ覚えてるとかすげーな

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:40:28.447 ID:+PbSZ9KVd.net
醍醐麺美味い

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:41:50.945 ID:a7bG4wWM0.net
山岡家の店がくっせえのは24時間ずっとスープ炊き続けるからじゃないかな
近くにあった店が24時間営業辞めたら一気に臭いがマシになったしな

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/09(水) 17:44:05.394 ID:ofG9kV+x0.net
>>45
なるほど 確かに他のとんこつラーメン屋との一番の違いは
24時間営業だもんな 空気が入れ替わる暇なく絶え間ないってことだな

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