天ぷら職人の厳しい修行内容が晒される

以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします

天ぷら揚げるのってくそムズくて
油を見て温度わかるようにならなきゃ行けない
これが温度はかれる奴だと金属の匂いがしたりするんだよなぁ
しかも季節ごと、素材ごとに油の匂いの変化を感じ取って揚げなきゃ行けないんだよ
だから十年くらいは見たり匂いで勉強しなければならない。