カツオのいい消費方法教えてくれ

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/29(金) 21:39:26.942 ID:FxruhqUfdNIKU.net

>>5
刺身より少し薄めにスライス
醤油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを混ぜて漬けタレを作る(好みで一煮立ちさせ冷ます)
カツオのスライスを油で揚げて熱々を漬けタレに漬ける
一晩漬け込んで出来上がり

一切れで御飯一膳は食べられる
朝御飯や夜食に
お茶を掛けてお茶漬けにもできる
漬けたまま冷蔵庫で２カ月ぐらい保存できる