焼きそばは野菜入れないほうがうまいと判明。余計な水分が出てベチャベチャになるから

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:42:24.437 ID:nRohmWl80.net

お前らも今後は野菜入れずに作れよ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:43:43.635 ID:zJBk+WUnp.net

いつも麺だけだよ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:44:40.711 ID:yqVRUpya0.net

量が多すぎとか痛めすぎだろうんこ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:45:26.066 ID:G3BxPyMwr.net

知ってた速報

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:45:51.437 ID:nRohmWl80.net

>>3
バーカ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:46:51.976 ID:KKQT6IvqF.net

炒めすぎだハゲ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:47:21.981 ID:cxbFRb7u0.net

野菜を水分出るまで炒めるとか初心者かよ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:48:17.600 ID:Ng7RoWOe0.net

普通別枠で揚げるよね

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:49:49.643 ID:nRohmWl80.net

>>7
お前アホか？勝手に出るんだよカス

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:51:00.348 ID:KKQT6IvqF.net

>>9
だから炒めすぎ 高温で炒めんな

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:51:46.050 ID:jS8CkpuZ0.net

>>9
よくわからんな
普通野菜が右(左)で麺がその反対で分けるぞ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:52:13.738 ID:bH3Tugo+0.net

料理下手くそあるある「火力強すぎ」「調味料入れ過ぎ」「分量適当すぎ」

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:52:24.188 ID:T5O0AZerd.net

軽く弱火で炒めて、皿に移せ
肉焼いて麺をほぐす段階でフライパンに戻せ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:52:33.470 ID:478rxKkWK.net

(´･ω･`) かわいそう…

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:53:43.553 ID:nRohmWl80.net

>>10
もっと詳しく頼む　最初から

>>11
最初から詳しく頼む

>>13
弱火………………？
そんなんで焼けるのか
最初はほぐさずに焼いて焦げ目つける派なのだが

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:53:56.407 ID:M/dHpZd/a.net

もやし入り焼そば美味いだろ！

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 01:58:38.640 ID:jS8CkpuZ0.net

麺と野菜別個に作るのがそりゃ一番いい
がめんどくさいのだ
だから1つのフライパンで作り
少し角度をつけ水分貯めて混ぜるのだ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:00:59.178 ID:jS8CkpuZ0.net

よくわからんのなら麺はレンチンで水分飛ばして野菜の水分だけでなんとかしろ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:02:35.934 ID:KRWqstrU0.net

野菜だけ軽く炒めて取り出しといて
その間麺をレンジで温める
肉を炒めて麺入れて野菜入れて味付け

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:05:04.307 ID:KKQT6IvqF.net

>>15
野菜を最初から最後まで入れっぱなしにすんな
焦げ目は麺を焼く段階でつけろ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:05:45.080 ID:7p51Y9VJK.net

油通しすれば？

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:06:15.488 ID:jS8CkpuZ0.net

むしろ麺は最初洗って油落としするんや

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:08:24.943 ID:+3B3sRgM0.net

麺とりあえずレンチンするだけでも簡単で効果的だからやれよ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:09:09.783 ID:nRohmWl80.net

>>23
すまんレンチンしてからどうするんだ？

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:10:22.759 ID:jS8CkpuZ0.net

レンチン後いつも通りでもべちゃべちゃ度減るやろ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:10:54.305 ID:YvyZp3Nm0.net

コンロの限界まで弱火で炒めたら水は出ないし野菜の旨みもでる
ただ10分以上かかるから面倒

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:14:22.011 ID:40u5eLmvM.net

野菜って低温でさっと炒めた方がいいの？
初めて知った
何が違うの？

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:15:26.522 ID:IZSLSB/40.net

じゃあ、その分入れる水減らせばいいじゃん（いいじゃん

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:16:06.558 ID:IZSLSB/40.net

>>27
野菜ってなかなか柔らかくならないし、焦げやすいやろ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:16:15.414 ID:YvyZp3Nm0.net

>>27
水が大量に出るのは高温で細胞が壊れるからな
肉も低音で焼く方が圧倒的に美味しくなるよ
ロジカルクッキングでググれ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:16:56.273 ID:IZSLSB/40.net

>>24
レンチンするだけで蒸されてほぐれるんだぞ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:17:24.244 ID:++Hs4zBRa.net

中華料理屋で焼きそば食うと具ばっかで麺ない…

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:17:48.465 ID:+3B3sRgM0.net

>>27
焼き目はおいしいけどそれで中まで破壊されたらまずいからな
蓄熱面積の多いフライパンがおいしくなる理由はそこにある

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:18:14.560 ID:15hTXUVN0.net

普通野菜炒めてからやるだろ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:18:17.476 ID:IZSLSB/40.net

>>32
最高じゃん
外食なのにいっぱい野菜取れるし、糖質制限的にもいいし

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:18:18.729 ID:+3B3sRgM0.net

面積じゃなく体積だな

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:19:43.681 ID:++Hs4zBRa.net

>>35
俺は焼きそばを注文したんだよ！
野菜炒めじゃない

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:21:32.183 ID:IZSLSB/40.net

>>37
具少なめって言えや！！！！！

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:23:02.580 ID:p8/P7nS/r.net

火力が足りない

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 02:53:28.588 ID:cvv7+3KpM.net

吸水性抜群のスポンジ混ぜればよくね

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/03(水) 03:23:58.758 ID:WWna5RCh0.net

高温で水飛ぶまで炒めるだろ？