沸騰ラーメンっていうラーメン屋開きたいんだが勝算あるとおもう？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:02:01.198 ID:TE/Ldh/zM.net

IHで常に沸騰させて食べてもらう
火力設定不可
沸騰させることで香りを強烈に味わう。
終盤の濃くなったスープも一見の価値あり

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:02:21.254 ID:/N3PlpQQr.net

ダチョウ倶楽部かな？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:03:12.759 ID:CqOHQvADM.net

訴えられたら負けると思うわ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:03:32.646 ID:TE/Ldh/zM.net

>>3
誰に訴えられるの

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:04:06.579 ID:bdlQQEt90.net

お前のこだわりは良いとして
普通以上にかかる電気代を客に払わせるのはどうかと思う

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:04:18.906 ID:s10Yihohd.net

そうじゃないやろ
慎重に刺激与えず温めて
100℃を超える状態にしてから客にだして刺激与えて突沸させるほうがそれらしいで

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:04:43.293 ID:TE/Ldh/zM.net

>>5
？
電気代は店負担だが

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:05:04.533 ID:m06d4Aja0.net

汗ダラダラ垂らしながら食いたくねーわ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:06:59.644 ID:X4s2/ULU0.net

鍋焼きで出せばいいだけやん

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:07:00.614 ID:4X8pwQ8va.net

見るだけのスープに意味あんの？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:07:16.659 ID:tx/2fBeC0.net

300度みたいな名前のラーメン屋のパクリじゃん

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:07:58.476 ID:bdlQQEt90.net

>>7
価格に乗せないの？

店つぶれるよｗｗｗ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:08:11.813 ID:f01S0V9p0.net

冷めたら焼いた鉄ボール入れればいいや

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:09:25.527 ID:TE/Ldh/zM.net

>>9
常に沸騰させるのがうちの醍醐味
>>12
もちろん普通のラーメンより高いがそれは味に上乗せしてるだけで電気代を上乗せしてるわけではない

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:10:32.854 ID:/cFKEkmO0.net

フジヤマ55

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:11:41.090 ID:/hD+Pk9X0.net

焼き石入れるラーメン屋あるやん

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:12:38.209 ID:/hD+Pk9X0.net

IHのラーメン屋もある

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:13:01.665 ID:b4CSen3N0.net

IH対応の器ってもてないんだが？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:15:02.642 ID:buEowCQwp.net

>>18
IH対応の鍋ってどうやって持つ？

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:15:26.281 ID:bdlQQEt90.net

>>18
持てるだろ
おれフライパン持つけど

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:15:47.545 ID:db3y8iu+0.net

頭がフットーしちゃうよお

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:15:56.500 ID:M6hs+nqe0.net

そもそも沸騰させて美味しくならんだろ

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:16:15.872 ID:m06d4Aja0.net

ぬるいのを売りにした方がいいぞ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:17:05.264 ID:DmwDNZGUd.net

焼き石入れるところあった気がした

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:17:46.784 ID:b4CSen3N0.net

まさか鍋のままラーメン食うの？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:18:28.864 ID:u0lUxeR80.net

食べ始め78℃　食べ終わり65℃が理想だとミスター味っ子で言ってた

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:18:58.024 ID:rGY9CzIC0.net

>>18
持つ必要がない。
器を持つのが行儀いいなんて日本だけだぞ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:19:17.749 ID:rGY9CzIC0.net

>>26
うちはつねに100℃

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:19:58.897 ID:KcV4MsRa0.net

石焼きラーメンみたいなのすでにあるぞ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:20:19.459 ID:HOUWOhUSr.net

食べる直前のスープの温度って何度位か知ってる？
だいたい60℃から熱くても80℃くらいだよ
つまりその位が一番美味しいと感じられる温度なんだよ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:21:02.150 ID:PYub/J3W0.net

香りを感じるんじゃなく
香りが飛んで不味くなる

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:21:03.588 ID:Jy7SE2mP0.net

あるよ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:43:57.428 ID:okPzQkM70.net

栃木に石焼ラーメンってのがある
ずっとグツグツしよる

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 13:48:58.583 ID:WA8GnIlc0.net

石焼ラーメンってあるな
客の前で最後にスープ入れて沸騰させるやつ