【急募】チャーハンをパラパラに作る方法

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:52:57.509 ID:ne6A0Ymb0.net

力貸して下さい＞＜

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:53:24.948 ID:/AfExfOwM.net

強火にして油沢山入れる

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:53:33.502 ID:XIMRuHLdr.net

米10粒で作る

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:53:35.886 ID:ilvRCKZQa.net

まずツタヤのCDコーナーへ行きます

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:53:58.912 ID:SnFQpDyy0.net

パラパラ踊ろう

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:54:24.788 ID:ViyOl6Xjd.net

コナンに教えてもらう

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:54:27.777 ID:9CUD+9Idp.net

一粒ずつ炒めればよくね？

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:54:43.594 ID:6P5mtM3Sa.net

一番大事なのはフライパンを振らない事

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:54:50.994 ID:DiZGbjh2d.net

まず炒飯をつくる
できた炒飯に油をぶっかけてまぜろ
嫌でもパラパラになる

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:54:56.227 ID:ViQI3Z3ca.net

馬鹿みたいに油を入れる
馬鹿みたいにフライパンを温める
マヨネーズ入り卵かけご飯を作る
手早く炒める
おわり

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:55:35.745 ID:nhEw6y5i0.net

米から作る

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:56:23.965 ID:t7nk3ryZr.net

TKGを炒める

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:56:46.827 ID:n5OBx4ENa.net

火力厨vs先に混ぜる厨vs油厨
ﾌｧｲｯ!

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:57:04.605 ID:4ZugVerjd.net

マヨネーズ使え

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:57:11.819 ID:Tlj9apgxp.net

https://i.imgur.com/TsSNAwF.jpg

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:57:54.151 ID:3vGFRKuXa.net

カラカラになるまで炒める

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:58:08.082 ID:dFvew3QQ0.net

>>13
コメの塊潰す厨をわすれるな！！

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:58:11.428 ID:69J9pLIv0.net

鍋を振って米を踊らせろ

動画見て勉強しろ
https://youtu.be/DIO0chOsJRU

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:58:25.920 ID:M5peOnYwa.net

ごちゃごちゃ言ってる奴いるけど何も考えず最初の油の代わりにラード入れろこれだけでいい

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:58:32.355 ID:/K7uhizea.net

コメと卵をボウルでまぜまぜしてそれを炒める

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:59:24.123 ID:fslFFSlRd.net

結局卵はどのタイミングで入れるのが正解なんだぜ？

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:59:26.576 ID:tibiR3mLd.net

中華鍋買え、米を回すんや

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:59:35.634 ID:re2jtp7qa.net

レンチンせずに冷凍のまま炒めるとパラパラになるよ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:59:44.226 ID:Tlj9apgxp.net

>>19
なんでお前のチャーハンをみんな残すのかちょっとは考えろ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:59:48.526 ID:hLkLqqzzp.net

冷や飯を水で洗う

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 12:59:56.295 ID:ViyOl6Xjd.net

>>21
最初

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:00:07.818 ID:t7nk3ryZr.net

>>21
どのタイミングでも上手い奴は美味しく作れる

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:00:26.774 ID:k3pVcln90.net

炒め用の高火力コンロ買う

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:00:27.483 ID:M5peOnYwa.net

>>24
は？居酒屋で働いてた時のメニューなんだが？
料理エアプ死んどけな？

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:01:27.515 ID:Tlj9apgxp.net

>>29
だからなんでみんな残してたのか考えろよ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:01:35.898 ID:ZgSLP3oB0.net

卵かけご飯を炒めるチャーハンって不味いよな

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:01:41.558 ID:/AfExfOwM.net

>>29ラードはまじで入れた方がいい

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:02:08.600 ID:k3pVcln90.net

>>29
ミシュランで星取った店ってわけでもないのに店のレシピだから〜言ってくる雑魚リアルでも多いよね

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:02:17.142 ID:/K7uhizea.net

いやラードは基本だろ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:02:45.234 ID:IwMfPKJc0.net

米炊く時に水減らすとまじでパラパラになる

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:02:53.082 ID:M5peOnYwa.net

>>30
残してねえよクソガキ
ゴミみたいな画像貼って面白いと思ってるならツイッターでやれよ

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:03:01.895 ID:t7nk3ryZr.net

>>31
それは下手だから

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:03:29.522 ID:Qra6EMEta.net

>>27
それはない

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:03:37.636 ID:o6npQAYkM.net

>>20
これ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:04:24.180 ID:gKxbAyMjM.net

中華料理屋でチャーハン食べると皿にこれでもかってぐらい油が残ってるだろ
つまりそういう事

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:04:42.269 ID:/K7uhizea.net

チャーハンとカレーは自信があるおっさん多いよな

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:04:42.830 ID:9/oI9K2w0.net

卵を使わない

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:05:10.380 ID:Tlj9apgxp.net

>>41
ペペロンチーノ忘れてるぞ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:07:02.416 ID:bOqtZ7Cs0.net

炊く時に水減らす
炒める前に卵と混ぜる
ラードで炒める

これで弱火でもパラパラにできる
あとは味付けだがこれがよく分からん

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:07:03.116 ID:M5peOnYwa.net

>>33
で？ラードが不味い根拠は？

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:07:08.398 ID:Pna+5gu+0.net

よくある○○しろというお前らの批判コメを全部抽出して料理作るという動画あったけど
普通に美味しいという結果になった動画があったぞ

だからこだわって好きに作れ。それが正解。

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:08:19.554 ID:fslFFSlRd.net

>>40
これが真理か合点がいった

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:08:21.529 ID:Tlj9apgxp.net

>>45
人違いだろ俺に言えよ
そして誰もラードが不味いなんて言ってねえよ

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:09:13.495 ID:M5peOnYwa.net

>>48
てめえは論破されてるんだから黙っとけよ

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:10:32.043 ID:UcJ4mnr20.net

火力と油が全てなんでしょ？

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:10:58.263 ID:Tlj9apgxp.net

>>49
それも人違いだな
こいつガチもんか

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:11:11.487 ID:Kbnl34Qh0.net

やっぱりチャーハンスレってキチガイで溢れかえるよな

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:12:22.848 ID:rFAsgvkf0.net

逆に考えりゃいいんだよ
自分がおいしくないと思う炒飯はどうやったら出来るのかって

で、それをやめればいい

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:12:25.477 ID:k8HaIkMA0.net

ニチレイの冷凍チャーハンは美味しくてパラパラだよ

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:12:42.519 ID:M5peOnYwa.net

>>51
いいからツイッターに帰っとけよまとめ画像キッズ

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:13:59.252 ID:PQu3J4jZ0.net

パラパラしゃもじ使え

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:14:34.100 ID:Tlj9apgxp.net

>>55
お前が勝手に出てきたんだろが
まとめ画像キッズてなんだよ

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:16:05.519 ID:PkwEZFdtd.net

>>21
プロは最初

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:16:22.314 ID:/AfExfOwM.net

「ラード入れるといいよ」
「↑だから残されるんだよ」
「↑ラードがまずい根拠は？」
「↑ラードがまずいとはいってねぇだろ」

ガイジすぎもうレスすんなよ雑魚

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:17:05.856 ID:rk4ACyc50.net

そもそもチャーハンパラパラに作ろうとしてる時点で素人感丸出し

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:17:22.039 ID:PkwEZFdtd.net

最低でも、IHじゃなくガス火で作る

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:18:49.005 ID:Tlj9apgxp.net

>>59
へたくそ

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:18:53.480 ID:tR0cgzK50.net

冷凍のご飯は使うな

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:19:30.362 ID:ViyOl6Xjd.net

タイ米でつくれよもう

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:19:33.002 ID:rFAsgvkf0.net

ぐちゃった炒飯作る人は、米の量にたいして鍋が小さすぎる場合が多い

米を揺するスペースも、脂が行き渡るスペースもなくて
ちょっと動かすと、すぐ米同士が押し合ってぐちゃる

鍋が小さいから熱も足りなくて、米に負けてすぐ冷める
だから米の水分を飛ばすことも出来ない

だから、安いのでいいからデカいフライパンか中華鍋買え
そんで、やばいくらい煙出るまで熱してから使え

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:20:40.066 ID:PkwEZFdtd.net

>>63
むしろわざわざ冷凍でストックしておく料理長も全然居た

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:23:03.702 ID:PkwEZFdtd.net

>>65
確かに

今はビックリするぐらいスゲー軽い中華鍋っぽいテフロンのフライパンとか売ってるね

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:24:02.838 ID:PkwEZFdtd.net

あとは鍋を振る筋力が無いとかな気がする

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:25:18.931 ID:rFAsgvkf0.net

プロが、大火力コンロ使っても、鍋と米の比率はこんな感じ
https://i.imgur.com/RDR9z1g.jpg

素人の俺らが、家庭用コンロでと小さいフライパンで
こんなに詰め込んだら失敗するに決まってる
https://i.imgur.com/MMGRhcg.jpg

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:26:01.164 ID:lh22IDH10.net

パラパラチャーハンは外で食うもの
家チャーハンはくったりしてるのがいい

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:28:32.721 ID:AMWvHkAr0.net

ラードとセラミック製のフライパンで割と簡単

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:28:44.208 ID:PkwEZFdtd.net

>>69
確かに

鍋を振りつつお玉で受け止めて、お玉を皿にひっくり返して丸いチャーハンに盛る感じだね
お玉を逆手持ちして上から下に叩く感じの料理人も居るね
泡立て器とかは自分も逆手持ちだけど

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:30:15.293 ID:ngVBw8Va0.net

一回米を冷凍する

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:30:47.422 ID:j3Gl09qUr.net

>>12
おれそれやってるわ
パラパラになるよね

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:32:21.468 ID:hGNL45X9a.net

フライパンに入れるのは１人前だけだぞ
それ以上入れると家庭用のコンロだと水分が抜けきらないでべちゃっとするぞ

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:33:12.431 ID:tibiR3mLd.net

中華鍋で回して炒める。あとゴマ油途中でいれろ

77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:33:27.158 ID:ORqDdqMHd.net

そもそもパラパラのが美味しいなんてまやかし

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:33:59.744 ID:lyulXE8Gd.net

ホテルとかで大人数のチャーハンを一気に作る時はご飯を冷凍してた

餃子の王将とかだと２人前とかで作るから炊飯器から直接
餃子の王将のカウンター席は鍋振りが見れるから、
鍋振りが見える席に陣取って、チャーハン注文して見てみるといい

79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:35:27.650 ID:4xC7eCaA0.net

必ず卵とご飯を混ぜるって輩が毎回現れるけど味覚どうかしてるわ。

80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:37:38.186 ID:lyulXE8Gd.net

餃子の王将の公式アプリは毎月餃子１人前無料とかがあるけど、
お気に入りの店舗登録してる店舗だけは、個別でまたクーポン届く

81 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:37:39.623 ID:rFAsgvkf0.net

>>74
あれはパラパラというより
パサパサなんじゃなかろか

82 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:42:28.175 ID:t7nk3ryZr.net

>>81
それは炒めすぎだぞ
フライパンをよく温めてさっと炒めると美味しく作れる
下手な奴程時間掛けて触りまくる

83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:43:56.549 ID:SCONiJWqa.net

最初に卵入れて卵が固まる前に米で拭き取るイメージでやってる
拭き取りつつ米の塊も卵液でほぐす感じ
そんなイメージで

84 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:44:00.213 ID:r6SoXhZVr.net

道具
火力の出るコンロプロパンがベスト
鋳鉄製の蓄熱性が高い中華鍋
中華おたま頑丈なやつ

必須材料
油少し多いかなくらい
香り付けネギやニンニク

あるとよし
創味シャンタンor中華味の素(この名前を出すと荒れる事多し)
今の味覇は上記より少し劣る

85 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:44:46.055 ID:6ehHJW4Bp.net

IH使いは死亡か…

86 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:44:52.205 ID:8qMgHuw7a.net

冷やご飯使えば簡単にパラパラ

87 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:45:41.667 ID:o3MqB4SL0.net

タイ米とかで作る

88 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:45:52.508 ID:GjaO7E+rp.net

>>86
これ

89 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:46:06.236 ID:D1lcA1t90.net

ここまでAAなし

90 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:46:15.838 ID:rFAsgvkf0.net

>>72
鍋に米投入した時点でおたまでポンポン押し付けるのは
ちょっと米を鍋に当てて、ざっと熱を通して軽く水分を飛ばすイメージ

そこから先はは、とにかく全ての米粒を動かし続ける
1秒でも静止してる時間を短く、最後まで動き続けてる状態をキープ

おたま・木べらでは全体を動かせないので、鍋を振って動かす
鍋を振るだけじゃ出来る塊をおたま・木べらで崩す

91 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:46:22.323 ID:jKG1nPTVr.net

パラパラにしたいだけなら卵かけご飯で作ればいい
美味しくなくなるけど

92 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:47:18.056 ID:lyulXE8Gd.net

IHってABCクッキングみたいな家庭料理のイメージ
あとはアムウェイの実演販売

93 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:51:09.080 ID:VfqwJFDbr.net

>>91
何度でも言うけどそれはパラパラではなくボッソボソ

94 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:51:42.750 ID:t7nk3ryZr.net

>>93
何度でも言うけどそれは下手なだけ

95 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:52:15.969 ID:jKG1nPTVr.net

>>93
炒め続けてボソボソを通りすぎた先になるとパラパラになるだろ？

96 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:53:12.979 ID:23o9TChG0.net

黙ってラードいれろ
それだけでいい。

97 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:54:44.524 ID:rFAsgvkf0.net

>>96
また適当なことを

ぐちゃぐちゃ炒飯にラード入れても
ラード入りぐちゃぐちゃ炒飯にしかならんよ

98 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 13:58:45.905 ID:lyulXE8Gd.net

TKGでチャーハン作るのは単純に恥ずかしくない？

料理得意って言ってるのに、野菜のカットが遅すぎる男みたいに

99 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:00:44.559 ID:lyulXE8Gd.net

すイエんサーのオムライスかオムレツの作り方もTKGチャーハンとか同じで、あれは子供用だと思うし

100 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:00:48.635 ID:8NVECOxe0.net

チャーハンがべちゃべちゃになる人が意識せずにやってしまいがちな事

水分が多い←(ここ重要)炊きたてのご飯を使ってる
火力が弱いのに野菜を入れてすぐにご飯を投入している
ご飯の量が多い

101 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:03:10.313 ID:t7nk3ryZr.net

>>98
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3407_%E9%BB%84%E9%87%91%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3.html
プロが紹介するレシピにもあるから恥ずかしいと思う方がおかしいんじゃね？

102 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:03:56.692 ID:nxRci0gxa.net

まず米を炊く時点でチャーハンの具（卵以外）と油と調味料を全部炊飯器に一緒に入れて炊いてしまう。
炊き上がったら良く混ぜて、一晩冷蔵庫で冷やす。
翌日、食べる直前に中華鍋で卵と油を炒めて、冷蔵庫の炊き込みご飯を投入し、充分に火を通し、味見をして少し調味料を足したら完成。（卵の分味が薄くなる）

103 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:05:26.805 ID:HzTfvEg0d.net

ご飯めちゃくちゃチンして適量の油で米をコーティング
炒める前から玉子も混ぜてしまって大きめのフライパンに適量の油入れて熱しまくってから投入
最初は強火後は中火くらいであんまりフライパン振らないで大丈夫
木の大きい杓文字みたいな奴が使い易いよ

104 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:09:13.956 ID:jKG1nPTVr.net

中国の黄金炒飯も卵黄だけをご飯にまぜまぜしてから作るよね

105 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:17:37.710 ID:MhQQHTPE0.net

TKGチャーハンを批判してる俺カッケー？

106 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:21:02.552 ID:e6IAiSFLa.net

油を引いた熱々のフライパンにご飯と卵入れたら1〜2分鍋を振らずにゴムべらでご飯と卵をほぐせばパラパラになってる

ちょっとでも火を鍋らか離したらダメだけど

107 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:23:14.185 ID:NjKeLayZa.net

個人的には卵は具として食いたいから混ぜるのはちょっと嫌だな

108 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:24:18.766 ID:MjOn/J5g0.net

紆余曲折してたどり着いた答えは鉄の中華鍋またはフライパンで終始強火
煙が出るまで熱してお玉一杯の油を投入、鍋全体に油をなじませながら油がヤバいくらいに温まったら
溶き卵投入してよく混ぜてご飯投入してまぜる
これでだいたいパラパラになる
そのあとから調味料、具の順
https://youtu.be/wtJDU0S1RR0
これが正解に近い

109 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:24:33.436 ID:hSUH4xO90.net

>>29
居酒屋程度でいきんなよ

110 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:43:45.619 ID:rFAsgvkf0.net

>>102
節子、それ炒飯やない、ピラフや

111 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:44:30.063 ID:rFAsgvkf0.net

作るのと関係ないけど

炒飯食べる時
ラー油ぶっかけるの好きなのって俺だけ？

112 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:46:20.900 ID:Qra6EMEta.net

中華料理屋でバイトしてたがチャーハン用の米は水に対して10:1の割合で油いれて炊いてたわ

113 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:49:37.552 ID:rBG0KLBx0.net

お前らチャーハン大好きだな

114 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:54:29.179 ID:vL2OigZ00.net

フライパンに均一に広がる様に、お玉で米を潰す様にほぐしてあんまり動かさない、みたいた事をテレビで言ってた

115 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 14:56:58.066 ID:gBTz4cvq0.net

パラパラが美味いという幻想
某高級店で食ったチャーハンはすごいしっとりしてたけど美味かった

116 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:01:47.735 ID:e6IAiSFLa.net

パラパラに作る方法聞いてるだけで美味い不味いは別の話

117 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:03:56.150 ID:wAF6lclV0.net

チャーハンはスリルショックサスペンス

118 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:22:07.439 ID:ilvRCKZQa.net

ｶｰﾁｬﾝの作る適度に粘っこいチャーハン好きだった
今はもう

119 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:23:30.682 ID:MTehICO+d.net

ぶよぶよに太りました

120 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:34:33.986 ID:I+y5Vnw80.net

>>98
結果それで上手く作れるならどうでもいいわ

121 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:34:51.011 ID:j3Gl09qUr.net

>>82
おれパサパサって奴だわ多分w

122 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:38:07.202 ID:2dh6d+VUd.net

新宿古着屋ワタナベの好きな残飯料理ですよね仕事と趣味がゴミ拾いなら飯までゴミ集めかよダイバクショウ

123 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 15:58:04.178 ID:3ePjsR/Nr.net

チャーハンは低温調理がいいだのあれは嘘
ガスがあるなら火力でもの言わせてやった方がいい
コツは温かいご飯を少量使う事

124 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 16:14:07.598 ID:czqlBQIh0.net

>>77
これ
家庭で作るときに目指すチャーハンはしっとり

125 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 16:53:58.676 ID:rFAsgvkf0.net

>>116
その発想は斬新ｗ
じゃあまずご飯は炊くのをやめよう

126 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 16:59:51.399 ID:AooPd6v2r.net

冷凍チャーハンを炒める

127 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 17:13:54.027 ID:2BXGMA+ra.net

油っぽのほうが旨い

128 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 17:30:46.315 ID:E0UJAB/sp.net

炒飯の話になると盛り上がるお前ら何なのｗｗｗ大して旨い炒飯作れる訳でもない癖にｗｗｗｗｗｗｗｗ真っ赤にしてる奴ら自作の炒飯写真まず載せて見ろよｗｗｗ

129 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/21(水) 17:31:02.508 ID:WGKoD9l1d.net

マヨを大量に入れる