焼き鳥屋だけど質問ある？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:39:47.391 ID:ACLOEp860.net

自営業な

2 ：奈緒：2019/10/22(火) 18:40:01.806 ID:ax0sU4+i0.net

一番よく出る串は？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:40:19.092 ID:ACLOEp860.net

>>2
豚タン

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:40:48.203 ID:ynjspWms0.net

焼き豚屋

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:41:20.418 ID:kDfBqDdL0.net

鳥じゃない

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:41:41.800 ID:Qk3oRnGy0.net

いい店と悪い店の見分け方おしえて

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:41:58.030 ID:1U0WHM9v0.net

使った串は再利用？

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:42:23.569 ID:ACLOEp860.net

>>5
1番出るからしゃーない
豚串もやってるし、野菜の豚バラ巻きもやってる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:43:21.441 ID:ACLOEp860.net

>>6
ねぎま頼んで更に赤いドリップ出る店は冷凍だから良くない

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:43:57.332 ID:a2xCFHLM0.net

(´･ω･`)新生姜の豚巻き好き

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:44:22.623 ID:iTF8gGiD0.net

コンビニでねぎま売ってないのは何故？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:44:31.926 ID:ZhEZnNOs0.net

ﾀﾏﾈｷﾞ焼いたやつが好きです

おいてる？

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:45:40.575 ID:HfE96wcOr.net

鳥首好きですありがとう

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:46:08.885 ID:ACLOEp860.net

>>7
うちは毎回新品
再利用してる店もある

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:46:28.726 ID:ZhEZnNOs0.net

白飯ある？
白飯ない店結構あるんだ

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:46:36.835 ID:Cu6JCLwY0.net

いつ行っても白きも無いんだけど

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:48:32.722 ID:gprsxzfZ0.net

チェーン店？

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:49:06.859 ID:gprsxzfZ0.net

生ビールいくら？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:49:28.199 ID:H6i3yU4f0.net

皮はどのくらいの食感にしてる？
しっとり感が残った皮が透きなんだよね

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:49:55.316 ID:ACLOEp860.net

>>11
わからんけどネギが冷凍できないからじゃない？あれ輸送時冷凍でしょ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:51:38.644 ID:041+l99kK.net

今までで一番迷惑だった客はどんなん？

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:51:47.055 ID:ACLOEp860.net

>>15
あるよ
メニューには載ってないけどお茶漬けやってるから頼まれれば白米でだすよ

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:52:02.951 ID:ACLOEp860.net

>>18
プレモル税抜き480えん

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:52:39.709 ID:59WWBYOg0.net

なんこつオンリーの串はあるの？

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:54:09.161 ID:ACLOEp860.net

>>24
あるよ
うちはヤゲン軟骨

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:54:22.298 ID:FrnxPIRK0.net

コンビニで一番美味いのどこよ？

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:54:54.480 ID:eiweGXPr0.net

ぼんじりある？塩で食べたい

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:55:03.076 ID:ACLOEp860.net

>>21
んーーー
トイレ詰まらせたお客さんかな
吐いたとかじゃなくて、お手拭き用のペーパータオル大量に流された

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:55:39.869 ID:ACLOEp860.net

>>12
うちは無いなー
こんどやってみよ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:55:57.015 ID:ACLOEp860.net

>>26
コンビニ焼き鳥食べないからわからんー

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:56:36.667 ID:QFTBPVpC0.net

一本焼くのにどのくらい時間かかるの？

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:56:58.036 ID:+57/WeeR0.net

本当に旨い焼き鳥屋はハツが美味い

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:56:59.817 ID:uA4LN3Gk0.net

やたら遅い店あるが何やってんだよ

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:57:13.183 ID:PP4zO8EX0.net

ハツばっかり頼んでスイマセン

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:58:08.958 ID:ACLOEp860.net

>>31
ものによるとしか言えない
タンハツはそんな長くないし、ねぎまシロあたりは時間かかる

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 18:58:14.526 ID:pQrO0e5CM.net

ずっとやってると身体中に鳥の焼いた煙りが染み込まないか？

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:00:31.793 ID:m/OSe26ea.net

学歴は？

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:00:52.132 ID:ACLOEp860.net

>>33
そういう店は座席数と人手が合ってない

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:01:12.828 ID:QFTBPVpC0.net

>>35
>>33では無いが、妙に遅い店があるんだよな
もったいぶってるように見えるほどに

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:10:13.149 ID:FrnxPIRK0.net

5分以上は待てんよな

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:12:50.732 ID:ACLOEp860.net

>>36
意外にそんな事ないで
>>40
5分は厳しいわ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:15:24.162 ID:IW9R6ngz0.net

他の焼き鳥屋さんに偵察行く？

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:20:21.410 ID:gprsxzfZ0.net

つくねは手作り？
鳥刺しある？

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:23:14.014 ID:ACLOEp860.net

>>42
偵察って感じでは行かないよー
でもあんま焼き鳥屋じたい行かないかなぁ
>>43
つくねは手作りー
馬刺しは普段は置いてないよー

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:23:35.718 ID:z6+6aqZI0.net

食中毒出したことある？

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:24:53.255 ID:MrXVqbN20.net

串うちの機械って性能いいらしいけど導入してる？

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:29:28.513 ID:ACLOEp860.net

>>45
ないよー
生で出すのはサラダ関係くらいだからそんなでないと思う
>>46
手で刺してるよ
あれどうなんだろ？動画見た事あるけど食指は動かんかったなー

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:32:40.956 ID:ACLOEp860.net

あげ

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:33:05.201 ID:gprsxzfZ0.net

関西なら食べに行くで

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:33:13.604 ID:IW9R6ngz0.net

頼まれるとお店にとっては赤字になるのってある？

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:34:20.886 ID:YFw6+Lws0.net

場所どこや

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:35:31.325 ID:ACLOEp860.net

>>49
関東の田舎町だすまんな
>>50
赤字はないけどやきとり全般は利益少ない
飲み物で稼いでる
>>51
関東の田舎町

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:36:12.190 ID:YFw6+Lws0.net

>>52
だからそれはどこや
駅名くらいいいだろ

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:36:28.785 ID:dcKgSnkQ0.net

皆で食べやすいように
お肉を串から外しおくね(*'▽')

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:38:20.658 ID:ACLOEp860.net

>>53
だめ
なんとなくだめ
>>54
怒りはないけど切なくはなる
安いんだから1人1本頼んで欲しい
めちゃくちゃ一生懸命1本1本刺してる

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:38:22.307 ID:gprsxzfZ0.net

税務署に開業届け出してる？
白色申告？

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:39:50.851 ID:lDfzdr76M.net

一回の入店でビール頼んだとしてひとり何本くらい食って欲しい？利益的に

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:43:16.162 ID:ACLOEp860.net

>>56
届けは保健所だよ
そして青色申告だ
>>57
ぶっちゃけ何も頼んで欲しくない
なんにも食わずに浴びるほど飲んで欲しい

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:44:23.648 ID:YWLdI+v60.net

タレ皮食いたい。いくら？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:44:32.319 ID:gprsxzfZ0.net

生ビール480円やったら利益いくら？

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:47:02.972 ID:FYDJwkG90.net

下戸なんだがウーロン一杯で沢山食っていい？

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:47:07.424 ID:ACLOEp860.net

>>59
うちは110円やで
>>60
ざっと計算したけど250円くらい
生ビールは原価高い
ハイボールとかカクテルが1番儲かる

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:48:29.425 ID:H4cz+/BRM.net

焼き鳥屋辞めてバーやれよ

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:48:32.209 ID:Cu6JCLwY0.net

何で焼いてるの？

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:48:41.245 ID:ayXCHUy3p.net

>>62
いつもハイボール濃いめでって言っちゃうんだけど内心ムカつく？

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 19:51:35.159 ID:ACLOEp860.net

>>61
店主裏で泣いてるで
>>63
ほんとそれな
でもやきとり屋なんだもんしょーがない
BARはほんとに知識と腕がなきゃ出来ないと思う。やきとり屋より大変だと思う
>>64
炭で焼いてるよ
決して高級な炭じゃないけど、ガスで焼くのと雲泥の差
>>65
それ濃いめの料金取られてるで＋50円とか

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:00:23.449 ID:YWLdI+v60.net

家族で焼き鳥屋行ったら1万もしたわ。
子供小さいからあんま食わないのに。
そんなもん？
それなら焼肉食えばよかったと思った

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:01:36.794 ID:ACLOEp860.net

>>67
何人で行った？
何人酒飲んだ？
それによる

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:02:34.326 ID:Ywqd9vd70.net

>>67
あガガイのガイ

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:02:48.698 ID:dcKgSnkQ0.net

鳥貴族に一言

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:08:46.785 ID:6klWIPbt0.net

タレは作ってるのですか

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:09:27.506 ID:ACLOEp860.net

>>70
鳥貴族行ったことない
でもどんな店でもあんだけ客いてあんだけ店展開出来るのはすごいと思う
>>71
作ってるで
醤油砂糖みりん酒や

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:32:32.165 ID:YWLdI+v60.net

>>68
4人で言った。妻と子供2人、園児だったかなー。
酒飲むの俺だけ。

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:33:14.677 ID:YWLdI+v60.net

鳥皮の皮だけって仕入れれるの？

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:37:32.149 ID:w5S9XN2rd.net

食中毒被害にビビってる？

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:47:19.728 ID:ACLOEp860.net

>>73
高い気もする
メニューみたんでしょ？高い店だったってだけだと思うけど
>>74
それだけで売ってるけど、うちはねぎま仕込む時に剥いだ皮を冷凍しておいて溜まったら仕込む的なやり方
だから数量限定

77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:47:40.972 ID:ACLOEp860.net

>>75
そりゃねー
他人事じゃないよ

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:50:53.286 ID:z6+6aqZI0.net

独自のメニューとかある？

79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:53:13.175 ID:YWLdI+v60.net

>>76
皮だけくいてー

80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:55:00.829 ID:YWLdI+v60.net

>>1
焼き鳥売り上げベスト10なに？

81 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:55:31.659 ID:7Xm8cS8T0.net

お酒飲まなくても怒らない？

82 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:56:17.272 ID:YWLdI+v60.net

>>76
メニュー見たかもしれないけど、チェーン店だから安いと思ってあんま見てなかったかも

83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:57:17.925 ID:bu229Gfm0.net

歴どれぐらいか知らんけど最近外人の客めっちゃ増えてそう

84 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 20:57:33.955 ID:ACLOEp860.net

>>78
そんな珍しいもの置いてないで
サイドメニューは少し変わったものあるけど
チーズの溜まり醤油漬けとか
>>80
タン
ねぎま
レバー
つくね
トマト巻
ピーマンチーズ巻き
しそ巻
アスパラ巻き
ハツ
シロ

85 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:01:23.628 ID:ACLOEp860.net

>>82
チェーン店て意外に高いよな
水とか氷とかも金とるし、お通しとか350円とかしない？
>>83
店開いて6年
増えてるよー
英語のメニュー作ったもん
でも田舎町だから都心に比べたら少ない

86 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:13:48.060 ID:YWLdI+v60.net

>>85
わからん。そのチェーン店には二度と行ってない

87 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:14:13.424 ID:YWLdI+v60.net

やっぱ炭火焼き？

88 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:18:36.997 ID:ACLOEp860.net

>>86
それが賢明かなー
差し障りなきゃ店名教えて欲しい
>>87
絶対炭火焼き
美味さが段違い

89 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:21:00.165 ID:QKtJvCxKM.net

鶏肉のタタキ出してる店あったけど食中毒大丈夫なんかな
旨かったけども

90 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:29:29.100 ID:zr7CfTC+0.net

高くね？
つか、付加価値ある？

91 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:32:13.279 ID:YWLdI+v60.net

焼き鳥食いたくなって近くの店検索したら、ごはんと焼き鳥食いたいだけなのに。おにぎりと味噌汁セット318円。
たっか！
持ち帰りがコスパいいのかね？

92 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:33:32.005 ID:YWLdI+v60.net

>>88
串鳥だよ。

93 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:34:45.959 ID:YWLdI+v60.net

10本持ち帰りとか迷惑？

94 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 21:43:30.696 ID:ACLOEp860.net

>>89
普段から出してるなら大丈夫でしょ
もちろんリスクは0じゃないけど
>>90
炭火で焼いてるやきとりってだけで外で食う価値あると思うけど
>>91
いやそんなもんよ
お持ち帰りのがコスパはそりゃいい
>>93
店によるかな
うちは持ち帰りの時は少し金額乗せさせて貰ってる
そうしないとやるだけアホになっちゃう

95 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/22(火) 22:12:41.310 ID:YWLdI+v60.net

>>94
金額のせてくれたほうが、持ち帰りしやすい。
迷惑かなーって思うと買えないし！