二郎系ラーメン作ったが旨くてワロタ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:55:29.996 ID:hh41I9F40.net

ブタは下に埋まってる
https://i.imgur.com/ivSY3ze.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:56:19.784 ID:+cJqrq5dp.net

二郎ですらないじゃん

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:56:27.139 ID:zo65yiG5a.net

くさそう

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:56:40.851 ID:iaRre3nca.net

アブラうまそう

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:56:53.105 ID:IQQ9jdFmM.net

市販の麺つかうな

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:57:31.600 ID:Wcev90yUa.net

ええやん

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:57:40.952 ID:zrExMNANa.net

俺のこと豚って言うのやめろ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:58:06.873 ID:UJuLlpC+H.net

上品すぎる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:58:12.556 ID:hh41I9F40.net

>>2系だからな
>>3ブタ臭くておいしい
>>4うまい。汁なしの方が簡単に作れておいしい

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:59:05.962 ID:az15Xl/ca.net

なんて店？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 13:59:57.151 ID:oUX2M6Ds0.net

麺はオーション使って自家製した？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:00:14.530 ID:ic4owJJsp.net

その福神漬けみたいなの何

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:00:32.098 ID:hh41I9F40.net

>>5ごめんフェットチーネの生パスタ使った。
麺うちやりたい

>>7よう豚

>>8本気は化調が効き過ぎている時があるんだよなぁ。こっちは調整出来るので良い

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:01:48.784 ID:egyMIcxJd.net

おひたし

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:02:09.433 ID:az15Xl/ca.net

自作かよすげーなうまそう

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:02:09.553 ID:hh41I9F40.net

>>10家二郎
>>11作成したいけど麺作る機械がない
>>12ニンニクの醤油漬け。余ってたから入れたけど、やっぱり生ニンニクの方がうまいな

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:03:13.521 ID:1mCUQUdnr.net

>>1
うまそう

ラードとかどうしたん？市販

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:03:41.487 ID:hh41I9F40.net

>>14クタクタの野菜いいよね
>>15背脂と豚骨を買ってくれば出来るで。
汁なしは豚骨使わなくても十分美味しくなった。

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:04:10.144 ID:1mCUQUdnr.net

>>18
豚骨から作ったの？すごいね

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:04:49.126 ID:zrExMNANa.net

VIPPERが珍しく賞賛している
こりゃ雨でも降るかな

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:05:35.984 ID:hh41I9F40.net

>>17肉のハナマサ。
1kgで200〜300円とかだったかなぁ。冷凍保存してる
https://i.imgur.com/A3XTUQN.jpg

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:07:38.983 ID:1mCUQUdnr.net

>>21
へぇ
やっす

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:07:59.368 ID:1mCUQUdnr.net

脂身かりっかりにやいてたべたい

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:08:18.459 ID:hh41I9F40.net

>>19最初に作った時は、ゲンコツと背ガラ使ったよ。ブタはウデ肉。でも面倒臭過ぎて、少量だとコストもかかる。

汁なし二郎は、豚肉と背脂だけで美味しくできるし、安いし簡単なので、もうこっちにします。

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:08:25.303 ID:tmbLDPWW0.net

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26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:10:00.543 ID:UOnQw4KEa.net

好きな人はいいんだろうけど手間考えたらそもそも高いもんじゃ無いし店行くわってなるよね

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:10:32.011 ID:hh41I9F40.net

>>20正直こき下ろされると思ったけど、このレベルで称賛されるとは

youtuberのおっくんは神
サイコパスホモ的な意味で

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:11:01.139 ID:1mCUQUdnr.net

>>24
むかしツベかなんかで見たけどほんと手間隙かかってた

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:12:00.547 ID:1mCUQUdnr.net

こんと冬に京都いくから二郎いってみよっかなぁ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:12:54.591 ID:hh41I9F40.net

>>22チャーハンとか餃子にも使えるしストックしとくとおすすめ

>>23それもうまいけど、トロトロ背脂も旨いんだよなぁ。

>>25そんなにまずそうだったか

>>26近くに有ればいいんだけどね。交通費と時間を考えると。
でもあれを600円そこそこで提供できるのがすごい

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:14:00.270 ID:r0ArhXFQ0.net

IDあれば尚更いいが自分で作って旨いなんて一番幸せな話だね

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:14:48.635 ID:NsOt/HX6a.net

これはうまそう

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:15:32.973 ID:hh41I9F40.net

>>28そうなんだよね。二郎でさえ3時間は炊かないといけないのに、豚骨ラーメンともなるともっと大変よ。

これに触発されて作った
https://youtu.be/AP5-OvFV3dc

>>29関西にもあるんか

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:15:37.011 ID:1mCUQUdnr.net

>>30
そういやチャーシューも自作？写ってないけど

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:17:02.851 ID:hh41I9F40.net

>>31もう食べてしまったやつよ
今度もっと旨そうに作ってIDつきでうpするか。ブタ入りで

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:19:36.938 ID:ySZ1mAjca.net

妖怪ホモラーメンじゃん

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:20:07.972 ID:hh41I9F40.net

>>32作ってみよう(迫真)
>>34今回は下に入れてしまったから埋まってる。自作だよー。本家は腕肉なんだけど、脂が少ないからロースかバラの方が旨い。
2時間も茹でれば柔らかくなるよ。

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:20:13.130 ID:NRStKAVUd.net

ラードからアブラをどうやってつくったん？

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:20:37.012 ID:hh41I9F40.net

>>36サイコパスホモ芸人さんを馬鹿にするな

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:23:00.215 ID:hh41I9F40.net

>>38 >>21に写ってるようなラードの塊を、香味野菜や豚や豚骨と2時間くらい炊いて崩せば出来上がり。

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:24:51.820 ID:1mCUQUdnr.net

>>33
あー俺が見たのもこれだわ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:26:22.386 ID:1mCUQUdnr.net

>>37
なるほど
やっぱそんだけ茹でるのか

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:28:25.811 ID:hh41I9F40.net

>>41この人ほんとすこ
>>42こんくらい茹でないと柔らかくホロホロにならない。
スープを乳化させるとなると強火で長時間炊かないといけないから結構な手間です。二郎は微乳化くらいが好み。

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/10/25(金) 14:33:01.064 ID:rFPlHvHB0.net

くさそう( •́ฅ•̀ )