家系ラーメンってそんなに美味いの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:05:53.916 ID:7Dm8wTFB0.net

関西にはほとんどないからその魅力わかんねえ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:06:22.760 ID:e/dlIwVU0.net

二郎の方がうまい

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:06:23.901 ID:G2823XGQH.net

東北にもほとんどねえから俺も分からねえ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:06:45.709 ID:x1I1qEc20.net

キャベツうまい

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:06:46.977 ID:/j8VVjY5d.net

https://i.imgur.com/f1q3LoF.jpg

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:07:22.825 ID:Czn8Pmmcd.net

一人では行きづらくて行ったことねえ
友達いねえ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:07:52.697 ID:7Dm8wTFB0.net

>>2
二郎も二郎系も行ったことないんだわ…

>>3
あれ関東近郊だけなんかな

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:08:04.254 ID:LPS1dOPH0.net

うまいとかじゃなくて塩分と油と炭水化物を摂取してる感覚

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:08:07.066 ID:n4FfIFQH0.net

まずいけどたまに食いたくなる

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:08:20.885 ID:e/dlIwVU0.net

横浜家系ラーメンだしな

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:08:41.872 ID:FxjSAdxJr.net

関西にも魂心家とかあるじゃんって言ったら鼻で笑われたことある
関東の家系はそんなに美味いのだろうか

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:08:42.150 ID:dkG96Q6W0.net

基本後悔するけど無性に食いたくなる時がある

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:09:17.554 ID:uLp/sTTy0.net

別にそこまで旨いってわけじゃないぞ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:09:47.083 ID:7Dm8wTFB0.net

>>8
そういうもんなの？
二郎と同じノリか

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:09:55.405 ID:5YNmWf3w0.net

関西自体がラーメン不毛地帯
京都発祥のチェーン店はあるけどどこもラーメン店ではなく中華料理屋

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:10:06.734 ID:QPkV0/k5d.net

魂心家スコココ

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:10:52.652 ID:QPkV0/k5d.net

敵「そのラーメン屋セントラルキッチンでスープ作ってるチェーン店じゃん」

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:10:53.919 ID:X+/0gM0WM.net

ラーメンビリー

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:11:26.085 ID:d7/hBIFF0.net

めちゃくちゃ旨い

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:12:33.923 ID:7Dm8wTFB0.net

>>11
魂心家あるな
多分そいつはチェーン店ってとこで笑ったんじゃね
自称ラーメン通の悪い癖だ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:12:34.091 ID:LasQzxgId.net

うまい！
https://i.imgur.com/xgib9Dh.jpg
https://i.imgur.com/bJybgAz.jpg
https://i.imgur.com/PFMeDs8.jpg

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:12:36.939 ID:NlMeoaajd.net

二郎とは違う
鶏油を使っていて独特の風味なんだよ
鶏油が合わない人はお腹壊す
二郎系は醤油ベースやろ
家系は豚骨醤油

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:13:10.808 ID:xzDjzdJrp.net

二郎は本物が京都にあるやんけ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:13:29.471 ID:qVZPWdFy0.net

めちゃくちゃ塩っ辛くて全部食えなかったわ
あれは麺単品じゃなくて米を食うものって話を後々聞いた

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:13:52.231 ID:7Dm8wTFB0.net

とはいえ俺も一度だけ一蓮家ってとこで食ったけど魅力わかんなかった

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:14:08.297 ID:LasQzxgId.net

吉村家はしょっぱいらしいね

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:14:27.199 ID:uLp/sTTy0.net

>>22
その鶏油がクドいんだよな
あまりくえんわ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:14:39.588 ID:5YNmWf3w0.net

現状、豚骨しょう油スタイルとしては家系が至高だと思う
個別の店舗は別として、一つのジャンルとしての話
Ｗスープとなると全く別ジャンル

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:14:55.616 ID:dkG96Q6W0.net

ご飯ありきだね
まあ早死にするよあれ食ってたら

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:15:15.868 ID:Lnwv2dJ9a.net

>>11
魂心家はチェーン店の中じゃ一番まともだよ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:15:20.857 ID:7Dm8wTFB0.net

>>24
定食みたいなもんか

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:16:57.785 ID:7Dm8wTFB0.net

>>28
ここまで言わすってことは単純に味がいいんだろうな
なんで関西は全く流行らんのだろうか

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:17:41.797 ID:+J5mOmxB0.net

武道家

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:18:01.536 ID:41boz2AcM.net

たまにむしょうに豚のエサみたいなの食いたくなるだろ
美味いとか不味いとかそういうもんじゃない

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:18:27.221 ID:zmv4fdGp0.net

関西人にはしょっぱすぎるんだろ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:18:59.750 ID:5YNmWf3w0.net

>>32
関西は粉もの文化でセットで安くないとダメ
だからラーメン単品が基本の東日本や九州のスタイルは受け入れられない

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:20:10.607 ID:7Dm8wTFB0.net

>>34
やっぱ二郎と同じカテなの？
ネットで見る酷いラーメンの画像は全部二郎系と思ってたけど家系もそうなのか

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:20:36.707 ID:dkG96Q6W0.net

>>34
家系のどこが豚の餌なの？
どっちかっていうと二郎系の方が餌のイメージだけど

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:21:52.729 ID:7Dm8wTFB0.net

>>36
ラーメン好きにはあんまその理屈当てはまらんような…
俺も普通のラーメン屋ならそれなり行くけど単品の人ばっかだよ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:22:10.713 ID:LPS1dOPH0.net

ストレスとかたまってる不健康な奴らが好むんだぞ
紅生姜山盛りの牛丼とジャンル的には同じ

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:22:32.859 ID:5YNmWf3w0.net

>>39
これ見たら納得すると思う
https://www.nikkei.com/article/DGXLASJB20H43_Q5A520C1AA1P00/

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:24:28.454 ID:X+/0gM0WM.net

大体でかい肉

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:24:32.446 ID:y+zqyfbJp.net

鶏油浮かせた豚骨醤油ラーメンだからそりゃ普通に美味いよ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:24:41.604 ID:oguPwnh9M.net

横横屋が八景からなくなってかなC

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:25:17.122 ID:ojnztgCK0.net

関西でも家系ラーメンあるけど京都発祥の背脂チャッチャ系や天一が全国区だろ

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:25:43.954 ID:7Dm8wTFB0.net

>>41
なるほどなぁ
普段ラーメン屋ばっか行ってるとわからんけどラーメン好き人口自体が少ないのかもな
大阪は確かに美味いうどん屋が多い

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:27:08.845 ID:5YNmWf3w0.net

>>45
天一は東日本では撤退県多いぞ
そもそもラーメンじゃないしあれ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:27:10.862 ID:OJ5wQNCF0.net

早死に三段活用
基本ですねぇ

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:30:26.511 ID:V4NvS+tE0.net

横浜家系の源流と言われてる吉村家とその他大勢の横浜家系ラーメンは似て非なるものだから注意
吉村家の方は肉体労働者向けの非常にしょっぱい味付けが特徴でご飯をかっ込まないと食べられない
亜流の横浜家系はバランスがとれていて洗練されてて万人向けのラーメン。個人的には亜流の方が美味しく食べられる

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:31:44.071 ID:qVZPWdFy0.net

>>31
せやね
ラーメンがおかず

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:33:28.006 ID:NOBVrtW3H.net

武蔵家の味って吉村より？
高校の近くにあったからよく通ってた

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:37:51.369 ID:V4NvS+tE0.net

>>51
吉村家はちょっとしょっぱいなとかそんな生優しいレベルじゃないから
これ味付け間違ってるんじゃないの？！てくらいしょっぱい、なのに店の前を通るといつも行列してる不思議

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:39:57.999 ID:EvVD0tXgr.net

吉村家は野菜の味がちゃんと残ってるのが好き、野菜茹ですぎてクタクタの家系は俺的には外れ

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:41:33.387 ID:LasQzxgId.net

ほうれん草？

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:42:03.536 ID:dkG96Q6W0.net

武蔵家うまいよね
ご飯お代わり自由なのもいい

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:43:05.713 ID:5YNmWf3w0.net

オレの中では
三軒茶屋の佐藤が最高

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:44:01.402 ID:NOBVrtW3H.net

>>52
じゃあ、別か
そんなにしょっぱいなら今度食べて見るわ

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:44:05.676 ID:owlsRtSZ0.net

吉村家や直系は透き通りめで醤油が主張するラーメン
六角家はいわゆる豚骨ラーメンみたいに濁ったラーメン
武蔵家なんかは六角家の系譜

魂心家や壱角家みたいなチェーンは業務スープをそれっぽくトッピング真似て似せただけの全くの別物

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:44:25.772 ID:NOBVrtW3H.net

>>55
大正義たくあん

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:46:28.926 ID:NOBVrtW3H.net

>>58
埼玉某所に、武蔵家と壱角家が100mくらい離れてる所があるんだけど、壱角家のほうが人気で不思議だわ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:47:24.003 ID:GgP/4BbUd.net

横浜家とかいうチェーン店まずくね？

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 18:50:35.092 ID:5YNmWf3w0.net

武蔵と壱角はオレのなかでは最低部類

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 19:03:14.281 ID:6wjkYacBd.net

>>62
そりゃチェーン店だし…

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/11/14(木) 19:10:27.464 ID:HaVHGa+e0.net

脂の上に脂の塊を浮かせたデブ食