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本当に「九州の味」の豚骨ラーメン屋が関東に滅多にないのおかしくね?
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:41:27 ID:06GK8xEX0.net
- 東京ですらほとんどない
大体かなりマイルドか家系風味になってる
関東でウケないにしても九州から移住してきた奴たくさんいるからそいつらに需要あるはずなのに
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:42:09 ID:06GK8xEX0.net
- 龍の家はいいけどな
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:42:15 ID:EFEM1bh/0GARLIC.net
- 福岡市民だけど豚骨以外のラーメン屋が欲しい
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:42:49 ID:Pg3mcCOv0GARLIC.net
- それしかないから目立たないだけで他と比較するとそんなに美味いもんじゃないとわかってしまうから
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:43:37 ID:UuVmB/Lq0GARLIC.net
- 九州の奴も関東に来たら目が覚めるんだろ
主に福岡の男だが・・麺の固さを粉落としとか湯気通しで頼むのはな・・本州の人間はあれみてドンびいてるからな
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:43:53 ID:06GK8xEX0.net
- 謎だわ
一幸舎も薄い方しかないんだよな
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:44:10 ID:ejATqU5paGARLIC.net
- あんなゲテモノ好んで食うのは九州の馬鹿舌だけって事だ
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:44:25 ID:06GK8xEX0.net
- 真面目になんでだよ
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:45:07 ID:Pg3mcCOv0GARLIC.net
- 福岡のとんこつラーメンはあんまり美味くないけど佐賀のとんこつラーメンはくっそ美味かった
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:46:03 ID:W02HbXEW0GARLIC.net
- 醤油味好きには合わないやろ
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:46:22 ID:UuVmB/Lq0GARLIC.net
- 自分で答え出してるからそれで良いかと
需要と供給なんだから需要が無いんだよ
店が無いんじゃなくて、出しても需要無くて潰れるから出すのを止めた
それだけ
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:46:42 ID:CE2rx5jSpGARLIC.net
- 博多金龍並にテキトーで安くて漫画が大量な豚骨ラーメン屋が欲しい
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:47:18 ID:W2bP9D/Q0GARLIC.net
- >>5
本場の人間は基本的にカタか普通でバリカタなんて頼むのは他地域の連中って話聞いたことあるな
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:47:25 ID:Z0r2YT5A0GARLIC.net
- ウケないからだろ
大衆的には食べやすさ飲みやすさの方が大事だからな
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:47:47 ID:06GK8xEX0.net
- >>11
出してないよ
地方ならまだしも東京には九州民がたくさんいるだろ
なのに九州味のラーメン屋がほぼ無いのはおかしい
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:48:49 ID:cysyHGJVdGARLIC.net
- なんでもそうじゃね?日本人の口に合うように改良してきた文化だし
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:49:07 ID:06GK8xEX0.net
- NYやパリで海外展開もしてるのに東京含む九州外には無かったりするんだぞ?
流石におかしくね?
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:49:53 ID:06GK8xEX0.net
- 九州民ターゲットで出店しても需要は充分あるはず
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:51:03 ID:nAdIvr+OMGARLIC.net
- 地域での味覚の好みはかなりでかい
醤油が少し違うだけで拒否反応出すんだから
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:51:16 ID:UuVmB/Lq0GARLIC.net
- 知らないだけで出しては失敗してるから出店やめてるんだよ
業界のネットワークとデータで出す方も傾向つかむ
趣味でやるわけじゃないんだし失敗のリスクが高い事はしないよ
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:51:40 ID:Nkf3vQBtpGARLIC.net
- すごくわかる
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:52:30 ID:oeIw3ilpaGARLIC.net
- だって九州の豚骨って家系に比べたらゴミじゃん
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:52:47 ID:hjV5sIlj0GARLIC.net
- 需要無いから店もない
それだけだろ
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:52:56 ID:MBeB0eLWKGARLIC.net
- 一蘭でも食ってろ
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:52:57 ID:nAdIvr+OMGARLIC.net
- ニューヨークやパリは日本食カテゴリの高級料理ルートだから日本では無理な方法
更に向こうの日本人は日本食に飢えててまずい日本食屋の飯を感謝しながら食うし状況が違う
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:53:03 ID:QIWb+sVRaGARLIC.net
- 一蘭のイメージで行かない感じ
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 09:59:41.933 ID:li5tYqdh0GARLIC.net
- 家系みたいに油ギトギトで味が濃く塩辛いのじゃないと関東は満足しないからだろ
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:00:34.675 ID:ljlzZQQK0GARLIC.net
- 何十年も前から桂花がある
何度もお世話になった
横浜店はもう復活しないのかな
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:03:33 ID:d25zserk0GARLIC.net
- 一蘭よりも一風堂でしょ
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:04:25 ID:ku4+550naGARLIC.net
- おそらく歴史的な経緯がある
元々九州のとんこつラーメンは汚くて女が寄り付かないような店ばかりだった
そこで味も店舗もオシャレにアレンジして女性が入れるチェーン展開を行ったのが一風堂
ラーメンとしては男から見ると水っぽい激マズとんこつだが
いち早く関東に進出したのが一風堂だったので
あの激マズとんこつがとんこつとして広まってしまった
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:04:37 ID:Ro9g3owN0GARLIC.net
- うまかっちゃんも関東進出は無いと言っている
匂いが受け入れられないから
- 32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:04:38 ID:qXWpjdkf0GARLIC.net
- どっちにしろ豚骨醤油ラーメンの一種だろ
醤油が濃いと家系ラーメン
醤油が薄いと長浜ラーメン
- 33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:05:18 ID:HfeiqwXHKGARLIC.net
- 北海道554万人
東北948万人
関東4342万人
甲信越544万人
東海1494万人
北陸308万人
関西2067万人
中国760万人
四国403万人
九州1329万人
沖縄140万人
- 34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:13:17 ID:z0AnEtJuHGARLIC.net
- 豚骨臭いのは嫌がられるし
豚骨を丁寧に洗ってから煮ると臭いは少ないが手間がかかるからね
- 35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:14:17 ID:mKB7iiDY0GARLIC.net
- クソほど人気が無い
臭いで苦情が来る
細々ともやれずに潰れる
海外で展開してるのは関東風だろ
- 36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:14:57 ID:ljlzZQQK0GARLIC.net
- ラーメンに醤油は必要ない
- 37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:16:04 ID:d25zserk0GARLIC.net
- 醤油も塩もいまだに食ったことない
- 38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:16:11 ID:mKB7iiDY0GARLIC.net
- そもそも九州ですら東京ナイズドされた関東風の逆輸入が人気になって主導権握って
元からある雑多な野性味ある地元民風は下火だろ
- 39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:23:34 ID:p8stbj7aMGARLIC.net
- 九州民しか行かない店とその他の人も大勢くる店どちらを選ぶかって言われたら後者だろ
よっぽど九州好きで利益度外視でやるならわからんけど
- 40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:25:08 ID:cn4KVagM0GARLIC.net
- 単純に豚骨臭いからだろ
都心では致命的だし郊外だと人が集まらなくてやっていけない
味や一般的に受け入れられるとか言い出したら二郎が流行るはずない
- 41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:27:19 ID:mamOMq1C0GARLIC.net
- 豚骨じゃなくて大体醤油豚骨だよな
- 42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:29:31 ID:UuVmB/Lq0GARLIC.net
- 今はまた味噌が復活してきてるみたいだ2月は売り上げ急増
なんか味噌食べると菌にたいする抵抗力が爆上げとかなんとか
でも2月に菌に対抗する必要性あるか?
- 43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:32:11 ID:3MW6UeGdaGARLIC.net
- そもそも九州も醤油タレの豚骨醤油だぞ
- 44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/29(土) 10:32:35 ID:nAdIvr+OMGARLIC.net
- >>42
ラーメン食ってるくせして健康きにすんなよ
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