カフェ経営してるが、安いパスタ茹でて市販のソースとあえてちょっとした具まぜて800円で出してる

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:56:09 ID:5bOt94pW0.net

1皿原価 120円くらい　(´・ω・`)

けど普通に注文バンバンくる

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:56:44 ID:dEXu0Xy/0.net

安いパスタ作ったおまえ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:56:49 ID:xSf4v25N0.net

普通だけど？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:56:58 ID:IFLrgaaJ0.net

コント ニートの妄想 カフェ屋さん

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:05 ID:9XOPPjDQ0.net

あえてね

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:13 ID:PIhA1jjD0.net

大貧民でコイコイドボン

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:24 ID:v6GDLh1s0.net

どこもそんなもんだろ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:32 ID:dfWkAGty0.net

まずは原価の意味から調べろニート

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:36 ID:e3fbA/nN0.net

そんなもん

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:42 ID:f/oihLmZ0.net

グーグルで星二つくらい付けられてそう

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:57:53 ID:YAm48Lv+0.net

でもこの先コロナの影響で潰れる

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:58:09 ID:a2sN4LD70.net

パスタは原価安いから経営楽勝と思ってスレ立てたんだろうなぁ
残念だけど>>1が思うほど経営は甘くないよ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:58:22 ID:5bOt94pW0.net

原価ってのはもちろん原材料費のことね
光熱費とか水道代とか含めてないよ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:00 ID:ideu9dmir.net

それくらいじゃなきゃ儲け出ないだろ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:10 ID:15oq8t2xa.net

上にフレッシュな草乗せてそう

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:15 ID:dfWkAGty0.net

原価という言葉を使ってるやつの頭の悪さは異常
原価計算ができるくらいの能力があればそんな言葉を簡単に使わない

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:20 ID:srFe0LQ+0.net

30万円貰えそう

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:24 ID:NJEZzAOH0.net

その手の業務用を使った方がもっとコスト低くなるのでは

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:47 ID:fw4RPkAo0.net

原価警察はさすがに草

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/03(金) 23:59:48 ID:5bOt94pW0.net

店内綺麗にして、オシャレな雰囲気にしとけば客は割と来る

料理は普通に美味しい、くらいでいい

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:00:06 ID:xjYApDYW0.net

>>12
いや普通のチェーンだって冷凍の麺に袋のソース和えて出して成り立ってるだろ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:00:11 ID:VKTLdzuTa.net

作る作業と片付け作業に金払ってるようなもんだからね

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:00:27 ID:RgKqs0SwM.net

>>16
おほー！
「俺は商売くわしいぜ〜原価にかけてはプロなんだぜ〜」
アピールかな？
かっけー！！！
おほー！

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:00:31 ID:qKvcxsB90.net

vip見てて思うが、原価って言葉に過剰反応する人多いよねw

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:01:02 ID:SYg4uBAJ0.net

粗利は大事だが
営業利益はもっと大事

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:01:38 ID:VKTLdzuTa.net

販管費！販管費！

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:02:05 ID:tdiu9Hc7a.net

食べ放題キチガイ退化してるやん

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:02:18 ID:GS/nEyRe0.net

>>23
何言ってんの？
これだから簿記の概念のないやつとは話ができないわ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:02:27 ID:PuOyhxoH0.net

変な手作りよりも味が安定するから客側としてもありだよ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:02:31 ID:qKvcxsB90.net

それとバイトの店員は男は真面目そうな人、女性は30〜40代くらいの綺麗な人にすると客付きがいい

イケメンや若い美人いれるとあんまり客受けよくないし、回転率が悪くなる

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:03:18 ID:RaSjfl5J0.net

ええやん
雰囲気を食べに来てるんやし

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:03:21 ID:jMQl1sRl0.net

役不足
敷居が高い

こういうのを「お前本来の意味と違った使い方してるぜｗ」と突っ込むタイプなんだろうけど
伝わればOKなんだよなぁ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:04:31 ID:uchSDCWt0.net

なんて普通の事なんだ
どこも悪くないし、何も間違ってない

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:05:16.216 ID:qKvcxsB90.net

カフェに来る人ってぶっちゃけメシ食いに来てるわけじゃないから
時間潰しとか、友達同士で雑談しながらお茶するとかだからね

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:05:27.381 ID:udH3bfI40.net

ちょっとした具って何？

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:06:48.184 ID:9ogHFewy0.net

利率や質はどうでも良いけど儲けが出て無理なく食えてるならそれが正義

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:06:48.054 ID:qKvcxsB90.net

>>35
鶏肉茹でて細切りにしたのとか、野菜刻んだのとか

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:06:54.370 ID:tRBaj/ctd.net

>>1にこれ以上突っ込まないでやってくれ
本当は店なんてやってないんだ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:08:03.185 ID:7KJlsLYba.net

まあ具加えてより美味しくしてるならアリ
ファミレスだってそんなもんでしょ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:08:21.147 ID:tbyKcBih0.net

>>23
なんかあずみの登場人物にいそう

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:09:38.258 ID:bzWe8Dt00.net

カフェのスパゲテとかそんなもんだろ俺のところは缶ソースだけど

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:09:53.946 ID:qKvcxsB90.net

パスタとかカレーとかメインのメニューで置いてあるけど
そこに＋αのちょい足しメニューをつけてる
食後のミニケーキ＋飲み物を200円で追加できる

ちょい足しメニュー込みで1000円だから、これが受けがいい

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:10:59.079 ID:OOyzjsGQ0.net

>>20
提供してるメニューの写真一枚で良いから見せてくれよそれで信じるからさ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:11:09.655 ID:JoPBWCU90.net

ほんとお前らはお店屋さんごっこ好きな

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:11:22.505 ID:AkawDAlea.net

何mmのパスタ？

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:11:50.287 ID:qKvcxsB90.net

>>41
うちも缶使ってるよ
ソースの種類にもよるけど

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:12:55.850 ID:7mEI1IHw0.net

商売ってそんなもんだ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:13:20 ID:qKvcxsB90.net

そんなもんだよね

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:13:32 ID:L0GBAO4YM.net

コロナの影響大丈夫？

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:13:38 ID:TTMpoMT/0.net

大親友の？？

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:13:53 ID:cIhL02aB0.net

昔某ファミレスでパスタ食べたらスパ王と同じ味でびっくりしたな

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:14:15 ID:lSsmGTGC0.net

月の利益どんぐらい？

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:14:33 ID:9ogHFewy0.net

業務スーパーで売ってる宮城製粉の1kg入りトマトソースって美味いの？

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:15:10 ID:zcSfShrE0.net

全然いいじゃん俺が通うメイド喫茶はチンするオムレツ1580円だぞしかもチンする時間が絶対短くてパサパサしてる

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:15:37 ID:7mEI1IHw0.net

>>54
それはメイドに重きを置いてるからしゃない

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:15:39 ID:qKvcxsB90.net

>>53
知らん

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:15:50 ID:dpMkFbHK0.net

っていうかレトルトのミートソースってほとんどハズレがないよな
そこからもう一段階上に行くにはちょいと高くて太めのパスタを使うだけでいい

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:16:04 ID:qKvcxsB90.net

>>54
メイドの人件費高そうだし

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:16:29 ID:bqPwESQI0.net

ドリンクメニュー豊富？
てかコーヒーいくら？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:17:09 ID:iagjLXUW0.net

市販のソースより業務スーパーで缶詰めやら調味料買ってソース作った方が安いだろ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:17:21 ID:qKvcxsB90.net

>>59
単品だと350円

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:17:31 ID:7mEI1IHw0.net

>>60
手間賃って知ってる、

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:17:39 ID:tZp6m/LMa.net

パスタもソースも市販の安物はマズい

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:17:50 ID:bqPwESQI0.net

>>61
セットだと安くなるんだ

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:18:05 ID:fVmUM7d00.net

ええやん　あんなん意識高い系のアホが行く場所やから　アホからどんどん金もらっとけや

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:18:30 ID:oWDVP+6ma.net

カフェ行くやつが原価気にしてる訳ないだろ

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:18:53 ID:pB1YkvLv0.net

大儲け浦山

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:18:54 ID:31uw9NlXa.net

夜のバイトしてた時3000円でフルーツ買って10倍でフルーツ盛りにしてだしてたわ

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:19:23 ID:qKvcxsB90.net

>>60
味が安定しない
それと自分で作って他人に食わせてみればわかるけど
手作りつって市販のソースぶっかけてもほとんどの人は気づかんし美味しいっていう
変に自作した方がケチつけられる

プロのシェフじゃないし

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:20:51 ID:bqPwESQI0.net

業務スーパーのイカスミソースまじで不味かったな

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:21:39 ID:lFo/AAy5d.net

>>70
そもそもイカスミソース不味い

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:22:56 ID:bqPwESQI0.net

オーマイのイカスミソース好きだったのに近くのスーパー置かなくなったんだよな…悲し

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 00:49:40 ID:GVL1cR2va.net

ニセコで外人に大人気のとある飲食店は市販のレトルトソース使ってるよ
とある中華屋は市販のCook Do使ってた

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 01:02:27.085 ID:/xBtH7zvd.net

cookdoは本格中華だろ

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 01:03:42.351 ID:ZR9QrnXu0.net

給料と家賃タダならどこも安く出せるよな

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/04(土) 01:07:21 ID:uABpvpvya.net

水道代が原材料費でないとか言ってるくらいだから許してあげて