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もしかして納豆のあのネバネバを集めて豆以外の食材に絡めて発酵させれば新しい納豆のような食品が出来たりする?

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 18:26:22 ID:J3xkfhwu0.net
大豆じゃないと無理なのか?

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 18:27:29.076 ID:J3xkfhwu0.net
コーンなんか中々よさげだと思うんだけど

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 18:27:49.960 ID:g7gyC5BL0.net
納豆菌はたんぱく質を分解してアミノ酸にしてるからな
他の植物は大豆ほどたんぱく質ないからまず無理
肉やら魚やらはいけるかもしれないが糸引いた肉魚なんかいやでしょ

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 18:28:52 ID:KIoGgYUk0.net
納豆のねばねばから作った繊維で
ストッキングを編んだところがあった様な、、、

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 18:32:00 ID:J3xkfhwu0.net
>>3
なるほど
納豆菌も栄養豊富な食品に寄生しないと生きていけないのか

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