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お前んとこのカレーの隠し味って何?

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:33:00.019 ID:enm6IMkx0.net
うちは結構多くてインスタントコーヒー、ブルドックウスターソース、にんにく、山椒
コクと辛さが出る

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:33:26.443 ID:vIQhC5c/0.net
コーヒー牛乳

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:33:27.428 ID:T1pO6HAPp.net
飴色玉ねぎ

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:33:54.672 ID:9DMmkdnxr.net
隠し味ってほどでもないけど水の代わりに牛乳使って煮込んでたわ

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:34:10.375 ID:OWdI+gxsr.net
ルー

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:34:11.062 ID:k87pz9BA0.net
インスタントコーヒーより雪印のパックコーヒーの方が美味しくなる

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:34:26.869 ID:/Qik+Wvt0.net
水飴

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:34:30.231 ID:TgLtpd8p0.net
水の代わりに烏龍茶

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:34:35.175 ID:IydSEQdR0.net
トマト

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:34:54.533 ID:XK/3Q9pcK.net
カツオ節

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:35:12.427 ID:X/vivYKoM.net
水少なめ

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:35:50.783 ID:egJv1dpt0.net
ジャワ中辛とゴールデン中辛と熟カレー中辛のブレンド

味の時間差攻撃が旨さの隙を作らない

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:36:20.744 ID:Wf/HVysQ0.net
トマトだし

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:36:26.135 ID:koIjIZPYd.net
ヨーグルト

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:36:49.375 ID:JK/6zoX2d.net
市販のルーは隠し味はニンニクだけが鉄板

市販のルーは隠し味をギリギリまで配合してるから少しだけでも加えると隠し味じゃなくなる

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:36:54.876 ID:v9Oju3FnM.net
隠し味じゃないが、具としてチクワとかかまぼこみたいな練り物入れると出汁が出てうまい
特に2日目カレーうどんにすると最高

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:38:07.509 ID:l+tJqXrwa.net
ここまで味噌無し
味噌入れてみコクが出る

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:38:23.446 ID:enm6IMkx0.net
>>6
へー今度やってみよ

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:38:40.440 ID:mEDiCrewa.net
ビーフカレーには赤ワイン
ポークカレーにはおろししょうが
チキンラーメンには落とし卵

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:39:48.164 ID:cpTeFo7zM.net
野菜少ないときと青汁の粉入れたらうまかった

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:40:46.769 ID:Wf/HVysQ0.net
コーンスープの素というテロ行為

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:41:35.575 ID:NHbaDYGo0.net
キムチと塩辛

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:42:37.251 ID:JK/6zoX2d.net
でもまあ野菜はタマネギとニンニク以外入れないのが鉄板だよなあ?

野菜はサラダで取れと

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:43:38.113 ID:k87pz9BA0.net
野菜から出る旨味も知らないのか
ラーメンスープ作るのに野菜入れてるだろ

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:43:54 ID:SWSdJrrYM.net
肉がないときはコンソメ一欠片入れると旨みエキスで補ってくれる
これマメな

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:44:19 ID:MV/tdnlvp.net
愛情

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:44:32 ID:k87pz9BA0.net
>>25
コンソメは肉の有無に限らずデフォで入れると思ってた

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:45:13 ID:x2enWEEXa.net
オキアミ

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:45:14 ID:enm6IMkx0.net
>>4
シチューみたいだな

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:46:15.741 ID:NTxbTXj0a.net
トマト

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:48:33.697 ID:enm6IMkx0.net
>>12
ルーのブレンドする人って結構いそうだね
バーモント甘口にジャワ中辛1ブロック入れる人がいた

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:49:17.186 ID:h2jPiSCm0.net
ニンニクチューブドバドバ

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:49:19.115 ID:enm6IMkx0.net
>>17
具は大根とか?

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:49:47.750 ID:enm6IMkx0.net
>>19
ビーフカレーゴージャスすぎないか?

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:50:21.023 ID:enm6IMkx0.net
>>21
それもシチューっぽい

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:50:36.111 ID:Rb7tsBWR0.net
チョコ

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:50:44.371 ID:/eQWSaNO0.net
コーラ入れるとか言うやつもいるよな

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:51:01.143 ID:enm6IMkx0.net
>>23
ニンジン、ジャガイモ、季節の野菜も入れるわ

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:51:35.795 ID:enm6IMkx0.net
>>25
>>27
コンソメってうまくなるのか

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:52:00.959 ID:UM6lRLMP0.net
(*´ω`*)みそ

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:52:15.207 ID:gaKppvjfa.net
野菜と肉はバターで炒めるくらいかな

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:52:57.337 ID:Wf/HVysQ0.net
>>35
元々イギリスのビーフシチューのカレー風味が原型だし

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:53:30.480 ID:3cNiYsOh0.net
創味シャンタン入れてる

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:54:21.744 ID:SfDjLlZt0.net
バーモントカレーにジャワカレー辛口足して飴色玉葱3個分入れてるウマー

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:56:01.938 ID:enm6IMkx0.net
>>43
それは新しい

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 21:58:39.249 ID:mkureMGc0.net
正露丸

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 22:10:58 ID:O2Hn5KXx0.net
いつもローソンで買ってくるからローソンに聞いてくれ

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/01(火) 22:15:10.458 ID:Udkcc7aod.net
ほんだし

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