ローストビーフ作ったｗｗｗ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:18:49.053 ID:fMJh0HMf0.net

どうですか
https://i.imgur.com/NQIN82a.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:19:13.122 ID:q+fjNrWC0.net

>>1
グロ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:19:45.000 ID:vvNgFCM+0.net

仲まで熱入って無いじゃん。

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:19:52.328 ID:fMJh0HMf0.net

>>2
は？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:20:03.419 ID:T6Xp+0NC0.net

これはローストビーフでは無くただの生焼け肉

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:20:33.191 ID:pwWegKGpr.net

中まで入ってたらただの蒸し肉じゃん

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:20:40.074 ID:LuIrQypS0.net

こんな生肉食うのお前ぐらいだろ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:20:58.790 ID:ttewb6qL0.net

うまそう

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:20:59.179 ID:mM7iwb6t0.net

いいね
俺も今日作るかな

道具は低温調理機？
炊飯器？
オーブン？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:21:13.981 ID:fMJh0HMf0.net

>>9
鍋で湯煎！

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:21:17.672 ID:GHKtaY8X0.net

こうやって並べるとグロいな
マンコみたい

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:22:26.113 ID:fMJh0HMf0.net

丼にして食べる
https://i.imgur.com/GDE08SU.jpg

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:23:19.464 ID:jKZQ5Uu50.net

それただのたたきじゃん

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:23:52.088 ID:2b0cRM/Fr.net

レア＝生だと思ってる？

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:23:55.517 ID:lT2yfVbZ0.net

※牛肉焼いた系のスレなので生やん厨が集まってきてます

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:24:40.360 ID:CEnl37ym0.net

http://itest.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599975937/l50
タレ教えて

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:25:15.155 ID:hqOvDOtJ0.net

ちょっと心配になるけど低温で熱入ってんだろうなあ……うーん

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:25:46.586 ID:fMJh0HMf0.net

あのさあ、牛肉は生でも問題ないんだわ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:26:09.102 ID:T6Xp+0NC0.net

>>6
肉にはミオシンとアクチンってのがあってミオシンは変性させる温度に達していないとグニグニブニブニの生肉食感でしかない
ミオシンが変性しても色はピンク色

アクチンまで変性させる温度にあなると色が茶色くなり風味も悪く固くなる

なのでローストビーフはミオシンのみを変性させるよう中心温度50度以上63度未満程度に加熱するのが肝

>>1のはただの生焼け
ブニブニグニグニの食感で血生臭く不味い

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:26:22.707 ID:erQColV+K.net

くっちゃくっちゃと時間のかかる酒のツマミとしては優秀だよなローストビーフ
飯との相性は悪ィが
てっちゃん以外のホルモンおかずに飯食うのかったるいし

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:26:23.371 ID:ZcGO8S330.net

レアと低温調理は別物

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:27:14.507 ID:ZcGO8S330.net

>>18
旨味的には別物だぞ童貞

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:27:54.384 ID:fMJh0HMf0.net

>>22
ならどうすれば良いんだよ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:28:29.823 ID:vvNgFCM+0.net

次回作に期待

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:28:45.755 ID:2b0cRM/Fr.net

>>18
衛生的には生でも食えるけどお前のローストビーフは生だからクソマズ失敗作だよ？レア＝生だと思ってる？？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:29:19.713 ID:ZcGO8S330.net

>>23
アルミホイルと毛布はあるじゃろ？

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:29:27.986 ID:jPfCiWt6M.net

ご飯に合うか？

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:30:26.786 ID:fMJh0HMf0.net

前回のはこれ
https://i.imgur.com/NLrUTKG.jpg

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:30:35.449 ID:fMJh0HMf0.net

>>26
はい！

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:31:48.946 ID:ZcGO8S330.net

>>29
詳しくはテキサスチートをググるのじゃ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:35:54.081 ID:lT2yfVbZ0.net

前回のほうがローストビーフだな

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:37:06.706 ID:vvNgFCM+0.net

>>28
そっちの方がローストビーフだな。
今回は牛のたたき。
今日のはワケギ刻んでポン酢ぶっかけて喰え。おろしにんにくちょっぴりあるといいぞ。

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:38:58.247 ID:tzKCGh/P0.net

>>28
こっちの方が美味そう

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:40:13.015 ID:mM7iwb6t0.net

低温調理は宗教よ
己が信じるやり方で自己責任でやりゃあいいんだわ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:47:17.663 ID:UJN/x5Qr0.net

生でワロタ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 16:49:00.241 ID:NqBGt3NN0.net

ビラビラ

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/09/13(日) 17:37:08.121 ID:n/l3XQXWp.net

肉のたたきとはまた違うの？？