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ローストビーフ作ったwww
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:18:49.053 ID:fMJh0HMf0.net
- どうですか
https://i.imgur.com/NQIN82a.jpg
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:19:13.122 ID:q+fjNrWC0.net
- >>1
グロ
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:19:45.000 ID:vvNgFCM+0.net
- 仲まで熱入って無いじゃん。
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:19:52.328 ID:fMJh0HMf0.net
- >>2
は?
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:20:03.419 ID:T6Xp+0NC0.net
- これはローストビーフでは無くただの生焼け肉
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:20:33.191 ID:pwWegKGpr.net
- 中まで入ってたらただの蒸し肉じゃん
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:20:40.074 ID:LuIrQypS0.net
- こんな生肉食うのお前ぐらいだろ
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:20:58.790 ID:ttewb6qL0.net
- うまそう
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:20:59.179 ID:mM7iwb6t0.net
- いいね
俺も今日作るかな
道具は低温調理機?
炊飯器?
オーブン?
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:21:13.981 ID:fMJh0HMf0.net
- >>9
鍋で湯煎!
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:21:17.672 ID:GHKtaY8X0.net
- こうやって並べるとグロいな
マンコみたい
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:22:26.113 ID:fMJh0HMf0.net
- 丼にして食べる
https://i.imgur.com/GDE08SU.jpg
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:23:19.464 ID:jKZQ5Uu50.net
- それただのたたきじゃん
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:23:52.088 ID:2b0cRM/Fr.net
- レア=生だと思ってる?
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:23:55.517 ID:lT2yfVbZ0.net
- ※牛肉焼いた系のスレなので生やん厨が集まってきてます
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:24:40.360 ID:CEnl37ym0.net
- http://itest.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599975937/l50
タレ教えて
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:25:15.155 ID:hqOvDOtJ0.net
- ちょっと心配になるけど低温で熱入ってんだろうなあ……うーん
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:25:46.586 ID:fMJh0HMf0.net
- あのさあ、牛肉は生でも問題ないんだわ
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:26:09.102 ID:T6Xp+0NC0.net
- >>6
肉にはミオシンとアクチンってのがあってミオシンは変性させる温度に達していないとグニグニブニブニの生肉食感でしかない
ミオシンが変性しても色はピンク色
アクチンまで変性させる温度にあなると色が茶色くなり風味も悪く固くなる
なのでローストビーフはミオシンのみを変性させるよう中心温度50度以上63度未満程度に加熱するのが肝
>>1のはただの生焼け
ブニブニグニグニの食感で血生臭く不味い
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:26:22.707 ID:erQColV+K.net
- くっちゃくっちゃと時間のかかる酒のツマミとしては優秀だよなローストビーフ
飯との相性は悪ィが
てっちゃん以外のホルモンおかずに飯食うのかったるいし
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:26:23.371 ID:ZcGO8S330.net
- レアと低温調理は別物
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:27:14.507 ID:ZcGO8S330.net
- >>18
旨味的には別物だぞ童貞
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:27:54.384 ID:fMJh0HMf0.net
- >>22
ならどうすれば良いんだよ
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:28:29.823 ID:vvNgFCM+0.net
- 次回作に期待
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:28:45.755 ID:2b0cRM/Fr.net
- >>18
衛生的には生でも食えるけどお前のローストビーフは生だからクソマズ失敗作だよ?レア=生だと思ってる??
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:29:19.713 ID:ZcGO8S330.net
- >>23
アルミホイルと毛布はあるじゃろ?
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:29:27.986 ID:jPfCiWt6M.net
- ご飯に合うか?
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:30:26.786 ID:fMJh0HMf0.net
- 前回のはこれ
https://i.imgur.com/NLrUTKG.jpg
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:30:35.449 ID:fMJh0HMf0.net
- >>26
はい!
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:31:48.946 ID:ZcGO8S330.net
- >>29
詳しくはテキサスチートをググるのじゃ
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:35:54.081 ID:lT2yfVbZ0.net
- 前回のほうがローストビーフだな
- 32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:37:06.706 ID:vvNgFCM+0.net
- >>28
そっちの方がローストビーフだな。
今回は牛のたたき。
今日のはワケギ刻んでポン酢ぶっかけて喰え。おろしにんにくちょっぴりあるといいぞ。
- 33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:38:58.247 ID:tzKCGh/P0.net
- >>28
こっちの方が美味そう
- 34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:40:13.015 ID:mM7iwb6t0.net
- 低温調理は宗教よ
己が信じるやり方で自己責任でやりゃあいいんだわ
- 35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:47:17.663 ID:UJN/x5Qr0.net
- 生でワロタ
- 36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 16:49:00.241 ID:NqBGt3NN0.net
- ビラビラ
- 37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/09/13(日) 17:37:08.121 ID:n/l3XQXWp.net
- 肉のたたきとはまた違うの??
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