仕事から帰ってきたからビーフシチュー作ったぞ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:23:58.305 ID:nXGsxM940.net

3時過ぎに帰宅したけどもう朝じゃん
https://i.imgur.com/smxFoNu.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:24:45.243 ID:bSLSsMrO0.net

なんか霞がかかってる

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:25:26.686 ID:nXGsxM940.net

まず小麦粉煎ります
https://i.imgur.com/r3FvBoa.jpg
https://i.imgur.com/xYbrsCr.jpg

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:25:46.248 ID:nXGsxM940.net

>>2
多分レンズに油膜

5 ：：2020/11/29(日) 05:26:36.894 ID:kG/9bToz0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
またプロの人か

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:27:44.060 ID:nXGsxM940.net

小麦粉を焦がさないように煎りながら
水
ケチャップ
砂糖
コンソメ
ウスターソース
中濃ソース混ぜます
https://i.imgur.com/Vmh9XB0.jpg

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:28:42.857 ID:9QUqI2teM.net

昨日俺が作った肉ピーマンどう？

https://i.imgur.com/1xC6h85.jpg

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:29:13.269 ID:nXGsxM940.net

まだ煎ってる最中なので右手で小麦粉混ぜつつ左手でフードプロセッサ操作して玉ねぎ砕きます

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:30:13.073 ID:nXGsxM940.net

バターで玉ねぎ炒めます
https://i.imgur.com/sXibt6p.jpg

10 ：：2020/11/29(日) 05:30:41.842 ID:kG/9bToz0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
>>7
120点

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:31:37.524 ID:nXGsxM940.net

弱火なので玉ねぎが色付くまでだいぶ時間あるので牛モモ肉を食べやすい大きさに切ります
https://i.imgur.com/2Qng1eQ.jpg

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:32:13.300 ID:pjd8eMuY0.net

>>1>>7
お前ら料理美味すぎだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:32:44.692 ID:nXGsxM940.net

包丁の背中でシバき倒したあと隠し包丁入れときます
https://i.imgur.com/EArdRlI.jpg

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:34:01.237 ID:nXGsxM940.net

飴色になったたまねぎと小麦粉混ぜます
何度見ても合わせ味噌みたいなビジュアルです
https://i.imgur.com/zYGM661.jpg

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:34:58.069 ID:nXGsxM940.net

さっき混ぜた調味料たちで伸ばしつつ煮詰めます
https://i.imgur.com/9O3nuoz.jpg

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:35:44.994 ID:nXGsxM940.net

煮詰まって粘り気が出たらデミグラスソース完成です
https://i.imgur.com/yttUyq4.jpg

17 ：：2020/11/29(日) 05:36:55.068 ID:C9fwZRTlr.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
ふむふむ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:36:55.606 ID:nXGsxM940.net

バターで炒めた牛肉にワインと水を加えて煮ます
https://i.imgur.com/s4h8M5F.jpg

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:37:32.203 ID:nXGsxM940.net

アクを取りつつ煮ます
https://i.imgur.com/Un1pkF2.jpg

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:39:01.114 ID:nXGsxM940.net

アクを取り除いてしばらく煮込んだらさっきのデミグラスソース入れて時々かき混ぜつつ弱火で煮込みます
https://i.imgur.com/B2eMEYM.jpg

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:40:15.827 ID:nXGsxM940.net

バケットを切ります
https://i.imgur.com/Q8LaKLw.jpg

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:40:49.793 ID:nXGsxM940.net

ノンフライオーブンに入れます
https://i.imgur.com/4YkybOt.jpg

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:41:34.321 ID:nXGsxM940.net

グラスに氷を入れてスペアミントとガムシロップ入れます
https://i.imgur.com/86sfyCL.jpg

24 ：：2020/11/29(日) 05:41:50.392 ID:C9fwZRTlr.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
風呂からあがったらパン食べよう

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:43:48.070 ID:HnKjwU5la.net

バカにできなくてつまらん

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:45:03.313 ID:nXGsxM940.net

盛り付けシチューに生クリーム垂らしてパセリ添えたらさっきのガムシロップとミントの入ったグラスにバカルディホワイトラムと炭酸水入れてモヒート作ります
https://i.imgur.com/smxFoNu.jpg

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:46:43.851 ID:VVM/7g0v0.net

なんでID書いたの？

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:46:50.900 ID:nXGsxM940.net

>>7
ピーマンの肉詰め美味しいよね
俺も大好き

29 ：：2020/11/29(日) 05:46:55.736 ID:C9fwZRTlr.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
アボカドいいね

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:47:33.346 ID:bSLSsMrO0.net

タンシチュー作って

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:47:54.622 ID:nXGsxM940.net

>>29
アボカドとトマトは好物なので絶対に切らさないようにしてます

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:48:28.559 ID:Ayw/bLpn0.net

>>26
添えパセリは刻まない方がいいの？

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:49:25.533 ID:nXGsxM940.net

>>32
どちらでもよろしいかと

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:50:16.714 ID:+H9ts3M7a.net

ご飯にかけて食いたい

35 ：：2020/11/29(日) 05:50:19.843 ID:C9fwZRTlr.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
小麦粉を煎るのは何故ですか？

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:50:22.903 ID:q4tK0FEO0.net

>>14
焦がさずここまでの色にするのって何分かかる？

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 05:55:09.402 ID:nXGsxM940.net

>>36
熱源や火加減によると思います
今回は肉を処理するため弱火で10分程度かけてますが正直いつまで経っても飴色にならないので手が空いたら強火にして色付けしました
その気になれば2〜3分でも

>>35
色付けと香り

38 ：：2020/11/29(日) 05:59:37.091 ID:C9fwZRTlr.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/hagenin-jump.gif
香ばしくなるのかな
チーズパンあるからビーフシチューと食べたい

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 06:02:40.092 ID:QV44mpid0.net

小麦粉ないとだめ？

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 06:03:10.389 ID:Yl32kvEu0.net

腹減っちまった

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 06:07:59.666 ID:nXGsxM940.net

>>39
簡略化しても別に良いとは思いますがルーにとろみが無くなるかと
シチューではなくスープになりそう

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/29(日) 06:45:14.602 ID:hVjjjOBk0.net

美味そー