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イノシシの肉食べたことある?

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:29:16.811 ID:6zqBiQ0N0.net
どう?

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:29:38.983 ID:Bph/Rup60.net
脂身美味しい豚肉って感じ

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:30:07.273 ID:cJ2eRehx0.net
新鮮なものじゃなかったからかもしれんけど正直微妙

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:30:13.422 ID:pP9GnHwX0.net
猪豚は甘くて美味いよ

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:30:19.485 ID:zI1Rp0bda.net
脂が多かった気がする

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:30:21.349 ID:nMx+PHXFa.net
普通に美味しい
確かに豚かな

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:30:26.278 ID:V4GiHA1h0.net
当たり外れが大きい
硬さも臭さも幅がありすぎる

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:30:33.346 ID:cJ2eRehx0.net
皮が特に不味かった

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:31:17.776 ID:/0CCVkFe0.net
めちゃうま

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:31:20.294 ID:n9pCYkdf0.net
ちゃんとしたとこの食うと並の豚よりはうまい

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:31:27.928 ID:N/ID9HtW0.net
オスは食えたもんじゃないって漫画で言ってた

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:32:27.801 ID:N/ID9HtW0.net
イノシシ肉なんて猟師以外ほぼ食う機会無いし
猟師も美味い部分は自分で食うから
結局食う機会が合ってもほぼマズい肉を食うことになる




って漫画で言ってた!!!!

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:32:38.657 ID:WyMDvkI30.net
猟友会が網焼きしてたのは豚よりは牛に近い感じの血の気の多い味だった
ちゃんと処理したの食って見てえなぼたん鍋シーズンらしいし行ってみるかな

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:32:50.563 ID:N/16975Q0.net
くさいぞ


豚のほうがいい

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:32:55.577 ID:uoGheaVp0.net
あまり好きではない

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:33:53.038 ID:ZYwLHeWZ0.net
ちゃんと締めてすぐ血抜き処理してあれば美味いよ

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:34:44.434 ID:Oi2YrDtm0.net
地元にイノシシとかシカとか扱ってる肉屋があるけど寄ったことないな
寒いし牡丹鍋やってみるか

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:34:52.164 ID:ml+brl4v0.net
脂身の強い豚
ぶっちゃけ豚ですって言われたら見分け付けられない

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:35:49.364 ID:QRBJ7G6g0.net
部位によって全然味違う
俺は豚より好き

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:36:08.743 ID:xym+zksAM.net
先週マタギさん直売のイノシシソーセージ食ったけどめちゃくちゃ美味かった

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:36:15.660 ID:YBfrHzFU0.net
野性味が美味しかったよ
あの獣臭さは嫌いな人は絶対無理だろうな
あんまり固くなかったから実は良いの食ったのかもしれん
コロッケが獣臭さを抑えつつコロッケなのに肉の味が強くて一番美味しかった

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:36:30.647 ID:HmSyu4pfd.net
雌が美味しい。これは臭かった。
https://i.imgur.com/mrj7UNZ.jpg

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:37:08.811 ID:n9pCYkdf0.net
>>21
ちゃんと血抜きしてあると獣臭さとかないよ

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:37:44.404 ID:/0CCVkFe0.net
鍋がサイコー

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:37:47.485 ID:wk4Cdgzn0.net
あるけど結構うまかった

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:38:02.659 ID:V4GiHA1h0.net
豚みたいって言ってる人はかなり良いコンディションのイノシシ食ってると思う

豚にはありえない歯応えと獣と血の匂いがイノシシの本領

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:38:58.660 ID:xym+zksAM.net
臭いってやつは処理の仕方が下手か悪い食い物を食べてる奴を食ってる

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:39:32.098 ID:Wj+7D1sKa.net
硬い、臭い

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:40:59.987 ID:yFxg4Pfe0.net
>>12
人にお裾分けする時はそうだけど売る時は美味しいところを売ってるよ
場所によるけど山間部の道の駅とかで地元猟師のとった猪とか鹿とか熊の肉売ってたりするよ

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:41:10.439 ID:IBg3da8Fa.net
>>22
牙やばいな

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:43:22.122 ID:AE0vVVMKd.net
時期によってはゴリゴリで食えたもんじゃない
うまい時期はめっちゃうまい

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:43:34.022 ID:HmSyu4pfd.net
>>30
しかも内側なんてカッターナイフのごとくに磨がれてるそりゃこんなんが下から突き上げたら太ももの動脈までやられるわ

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:44:13.933 ID:xYpE+cBgd.net
ぶっちゃけおいしくない

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:44:18.597 ID:rmkcJsal0.net
臭いとか言ってる奴はまともなの食ってないんだな可哀想に
肉の味は濃いが臭みなんか血抜きと新鮮さで全然感じないぞ

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:44:23.516 ID:N/ID9HtW0.net
硬いとか臭いのはほぼオス
繁殖期になると上半身周りの脂肪がバッキバキに硬くなる
他のイノシシと争って牙とか通さないようにするためらしい

これが硬いだけでなく臭いも酷い
硬い臭いって言うやつはマズい肉を意図的に食わされたってことだね

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:44:55.353 ID:Wj+7D1sKa.net
店で食わせるのは罠で捕獲して、
生かして解体するからな
鉄砲打ちのは死んでから解体だから食えたもんじゃない

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:45:00.176 ID:S6uSCsh70.net
雑食なんだが何を食ってるかにかなり左右される
ドングリ豚とかなぜあるかってことと同じ
草食よりにした方が匂いキツくならないよ

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:45:03.867 ID:V4GiHA1h0.net
>>30
これでもまだ若い個体で雌なんだぜ
歳とった雄はもっと外に張り出してエゲツない

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:46:25.427 ID:cKCnbQbX0.net
脂がおいしいらしい
鮮度のいいのは臭くないとか

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:46:33.650 ID:V4GiHA1h0.net
>>35
罠でも生け捕りにする人はごくごく一部だよ
殆どは安全のために山で殺す

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:47:04.390 ID:HmSyu4pfd.net
>>38
若い雄だよ。罠で獲った三つ足だけど精液だらけでそこらじゅう臭かった

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:47:47.226 ID:Wj+7D1sKa.net
浜松にあるんだよ
生け捕りで解体して食わせてくれるとこ

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:48:54.694 ID:n9pCYkdf0.net
浜松は山奥いくとキジ料理もおおいし
ジビエシティだな

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:51:31.908 ID:IBg3da8Fa.net
>>32
ひええ

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:52:19.463 ID:AE0vVVMKd.net
ヤマドリとかハクビシンもうまいよな

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:52:42.002 ID:6PqaAO570.net
脂身が旨い

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:53:02.696 ID:xcIxgaBO0.net
採れたて最高でした

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/02(土) 23:55:12.932 ID:jVFy6uYb0.net
チンギアーレか
ジビエは癖あるけど旨いよな
リエーブルだけまだ食べた事ない

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/03(日) 00:11:07.037 ID:MrWlclpr0.net
豚肉と似てるがちょと硬い

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/01/03(日) 00:34:43.162 ID:Ct68+zKX0.net
脂身と言うよりコラーゲンの白身って感じ30分以上煮込むと美味いぞ

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