ラーメン「醤油、塩、豚骨、味噌」←これ以外に定番になりそうなスープって生まれないの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:43:25.761 ID:zkLnd9z/a.net

魚介系が全く足りて無いと思うんだが　例えばマグロとか使えそうじゃない？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:44:01.321 ID:f5FpoE/Br.net

本場韓国のラーメンは沢山のフレーバーを楽しめるよ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:45:03.756 ID:G8xvig1x0.net

トムヤムクン

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:45:12.450 ID:bmiuu8G70.net

>>2
本場韓国サムライラーミョンだが

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:45:25.411 ID:KmBLankp0.net

シーフードヌードルは定番

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:46:10.397 ID:5FCeuD7u0.net

牛頭

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:46:19.190 ID:jVALHmml0.net

関東の人は澄んだスープが好きだから昆布とかどうなんだろね

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:46:29.810 ID:eIt0DfJb0.net

和風豚骨

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:47:08.791 ID:DQqkwGlT0.net

トマト系がくる

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:47:30.775 ID:jBNsTeOU0.net

トマトでしょ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:48:06.209 ID:d4QZXN9T0.net

担々?はどこに分類されるの

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:48:07.915 ID:dWIZ9UCVp.net

貝出汁があるやん

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:48:26.537 ID:KIOoFdpX0.net

いろんな種類のやつはあるけどマニアに受けてるだけで定番になるのは時間かかるよな

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:48:28.796 ID:SfsadnTv0.net

魚介は醤油と塩に吸収されてるから

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:48:49.556 ID:dWIZ9UCVp.net

麹町でくったきのこベースのラーメンは美味かったな

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:49:12.476 ID:5FCeuD7u0.net

背脂ーメン

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:49:47.144 ID:LOSM5pdU0.net

トムヤムクン

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:50:02.669 ID:hVLKoR0Wa.net

豆乳とか一部で流行ってる

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:50:08.697 ID:sY/27Uct0.net

っぱトマトはええと思うよ
インパクトも強いし

ただチリトマトヌードルがホンモノ、それ以外はニセモノ、みたいな空気あるのがマイナス
実際そうなんだけど

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:50:20.168 ID:+xo4VIFC0.net

風呂の残り湯

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:50:28.129 ID:fsuELB2Lp.net

鶏白湯はもう市民権得たか？

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:51:08.897 ID:dWIZ9UCVp.net

トマトはかなり昔からくすぶってるジャンルではあるな
大阪福島駅前に15年くらい前からあるやろ

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:51:14.829 ID:KIOoFdpX0.net

二郎、蒙古タンメン、天下一品はもう一ジャンルになってる感あるよな

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:51:33.109 ID:+kukVBHtM.net

ラー油→担々麺
トマト、イタリアン系→微妙過ぎて廃れた
中華系バリエーション→まだ定着してない
酢→冷麺系、温かいのは気持ち悪くて消えた

可能性あるのはカレーくらいだな

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:52:01.234 ID:gK8Vhwvh0.net

狂牛病落ち着いたしそろそろ牛骨が復権してもいいだろ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:52:07.732 ID:E6ttxIKH0.net

牛骨はあるな

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:52:49.469 ID:sY/27Uct0.net

カレーも昔からくすぶり続けて何度も不発繰り返しとるやろ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:52:50.298 ID:dWIZ9UCVp.net

大昔に福島にあった島田紳助がやってたフカヒレラーメンの店
いまおもったらかなりクオリティ高かったと思うねん

またくいたいわ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:52:57.893 ID:SfsadnTv0.net

料理のさしすせそで考えると残るは砂糖と酢
砂糖はあり得ないので可能性求めるなら酢

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:53:06.192 ID:jum/gbHLr.net

あふぃはｱﾌｨﾌｨﾌｨﾌｨ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:08.039 ID:cSHrtas+a.net

>>23
二郎は醤油ラーメンだし天下一品は鶏ガラのベジポタ系だろ　いずれも範疇の中

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:12.027 ID:+KGhirIhp.net

あごだし系が好きなんだけど醤油に分類されるの？

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:19.089 ID:qGuGEu/Vr.net

世界の味よりも本店の味

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:40.986 ID:R2kSnvw60.net

チョコバニララーメンとか

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:43.092 ID:PMG0joey0.net

https://i.imgur.com/Jpjt7eT.jpg

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:53.394 ID:dWIZ9UCVp.net

>>26
天満で馬骨ラーメン屋食った気がする

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:54:59.139 ID:xgPAsi1nr.net

とっくに潰れてるんだろうな

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:55:08.516 ID:4FhxBcIur.net

サッポロ一番しおだよな

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:55:13.250 ID:oD0WUDIT0.net

まぐろ節使ったのはあるんじゃね？
あご出汁もあるし

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:55:23.057 ID:sY/27Uct0.net

>>34
チョコミントの方がええかもしれん

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:55:38.396 ID:+kukVBHtM.net

酢系で温かいのあったな
あんかけ焼きそばとかスーラータンメン

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:57:17.544 ID:RMix3uZv0.net

ミルクシーフードヌードルが至高

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:58:30.358 ID:KIOoFdpX0.net

胡麻ラーメンとかどうよ
100%ごまでできたスープ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:59:23.579 ID:dcKZchF60.net

スパイスやハーブ系スムージー系プロテイン系
まだまだ可能性はある

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 02:59:43.349 ID:RMix3uZv0.net

コーンスープラーメン

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:00:46.975 ID:gZcSTsYf0.net

鯛ラーメンうめえ

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:00:57.137 ID:/slzpnHqr.net

一六タルトはタルトじゃない

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:01:38.458 ID:fp4JEq9P0.net

酒田ラーメンが魚介系だけどあれ調味料は醤油ベースだしなあ

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:01:44.383 ID:ttqHolrWr.net

大赤字ざまぁ

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:03:43.206 ID:fJVg/nVs0.net

どっかで酢と梅風味スープのラーメン食って美味かった気がするが
名前が思い出せない

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:03:50.700 ID:GRk8V75m0.net

チーズラーメン

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:05:19.452 ID:D6eV5umv0.net

パスタのスープカルボナーラって何になるんだ

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:05:27.075 ID:Q1uNqInGr.net

日本の食い物で一番うまいんだが

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:05:29.464 ID:X6nHObWId.net

シジミとかの貝系

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:05:38.226 ID:8KgCHgK2M.net

>>48
麺屋酒田好き

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:07:22.593 ID:SfsadnTv0.net

>>50
旨そう

そういやトムヤンクンは酢っぽい感じのラーメンとも

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:11:47.694 ID:XnvSAJC5r.net

スガキヤなんで関東では流行らんの？

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:23:16.969 ID:kgW0Rsms0.net

牛骨って満州だっけ
鳥取の牛骨も盛岡冷麺も元は朝鮮ではなく満州らしい

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:23:22.803 ID:rXLV9BLpr.net

立川？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:24:54.340 ID:D68I7z8H0.net

ここまで鶏ガラじゃがいもスープなし
天一の事だよ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:27:23.482 ID:kgW0Rsms0.net

スパイスラーメンは流行らなかったな

卍くらいしか覚えていないが

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:29:20.245 ID:3teogg/W0.net

いろんな出汁のやつあるけど結局醤油入ってくるから醤油ラーメンに吸収されてしまう

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:29:26.335 ID:tapDvsgKr.net

かけ

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:30:33.240 ID:kgW0Rsms0.net

昆布だし

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:31:09.479 ID:SfsadnTv0.net

>>62
これよ
出汁がなんでも結局最後のタレの味付けで区分されるから出汁で個性主張しても無駄
出汁のままなにも足してない豚骨だけがすり抜けてる

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:31:15.959 ID:+bgIYtwPr.net

これはうどん

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:33:42.788 ID:SfsadnTv0.net

出汁が魚介だろうが鳥だろうが牛だろうが豚だろうが醤油タレで整えたら全て醤油ラーメン
塩タレで整えてたら全て塩ラーメン
味噌タレで整えてたら全て味噌ラーメンだ

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:33:53.763 ID:7AfPSdy4r.net

自分から要求するやつが粋を語るな

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:34:37.480 ID:4/4Fp9N80.net

テールスープ

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/13(金) 03:38:49.484 ID:NlSN3SX20.net

スーラータンメンめっちゃうまい