【画像】東京のうどん、笑われるｗｗｗｗｗｗ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:43:20.551 ID:CJnAajKoa.net

なにこの黒い物体…https://i.imgur.com/fheVNFB.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:43:55.890 ID:9ST2mudtM.net

東京のうどんは醤油で食うからね

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:44:02.011 ID:ndxx3Fvma.net

濃口醤油知らんの？無知って恥だよね

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:44:18.557 ID:CJnAajKoa.net

関西のうどんhttps://i.imgur.com/qsxAQ5b.jpg

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:45:09.834 ID:yuKBAWJha.net

バ関西って韓国だからうどんもキムチの味しそうw

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:48:25.551 ID:qzsqizQKM.net

色が薄ければ塩分が薄い

頭が悪いやつって感情論を信じる傾向が強いよね

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:49:34.333 ID:uFf+xuxj0.net

東京ってより東側は全部これだけどな

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:50:52.650 ID:CJnAajKoa.net

醤油の塩分濃度とかの前に醤油入れすぎないとこんな黒くならんでしょ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:51:10.762 ID:gvrOo4OYr.net

福岡のうどんは糞不味い
あれはヤバい

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:51:44.971 ID:ck2IN8lS0.net

>>4
どう考えてもこっちの方が美味い

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:52:21.461 ID:iT9yKX9ca.net

まだ濃口薄口考えずにこういうスレたてるやついたんだな

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:52:26.763 ID:e2UCmJZbd.net

どこで笑われてるの？

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:52:34.652 ID:0nzIqezw0.net

東京のうどんは鰹節と醤油でつゆを作るからこうなる
関西のうどんは鯖節やあご節でつゆを作るから色がない
ちなみに京都駅で食った肉そばはめちゃうまかった

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:53:12.814 ID:uFf+xuxj0.net

福岡のうどんにしろ伊勢うどんにしろ地元の人たちは喜んで食べるわけで

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:53:13.995 ID:E70KNCrza.net

知識がない人ほど他地域の文化を笑うらしい

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:53:37.740 ID:IYZg2nUC0.net

>>5
あんな唐辛子の味しかしねえ馬鹿の食いもんと一緒にすんなや

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:53:49.502 ID:dJpEOd1Q0.net

>>13
薄口醤油だから色が薄いだけだよ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:54:01.142 ID:iT9yKX9ca.net

>>13
ドヤ顔で言ってるけどお前鰹節で出汁取ったことも鯖節で出汁取ったこともないもんな
取ってりゃすぐ分かるけど

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:54:13.543 ID:0nzIqezw0.net

１８リットルの湯に厚削りの鰹節を大量にぶち込んで湯が３分の１になるまで煮出す
この時点でめちゃくちゃ濃いつゆになる

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:55:08.508 ID:0nzIqezw0.net

>>18
そばつゆ自作してた時は寸胴でダシとってたぞ
鯖節は少しにしないとめちゃくちゃ臭くなる

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:55:45.605 ID:KeCHKATI0.net

濃口醤油は錆臭いから二郎系みたいな肉や具が山盛りならともかく素うどんに使うもんじゃない

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:56:25.901 ID:0nzIqezw0.net

醤油は古式醤油ってのを使ってた
ほかにはみりんとか白ザラメとかも使ってたし

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:57:16.769 ID:0nzIqezw0.net

>>21
東京で素うどんっていうとにらまれるぞ
関西の味もそっけもないうどんと一緒にするなって言われる

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:57:41.442 ID:Ey2oZtLy0.net

たまに食いたくなる

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:57:46.021 ID:GarmYWFgd.net

大学の寮で関西出身のおばちゃんがドヤ顔で関西風うどん作ってたけど東北人の俺にはまったく味しなかった

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:58:27.680 ID:gvrOo4OYr.net

>>25
味覚障害かわいそう

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:59:05.805 ID:0nzIqezw0.net

関西は商人の町だから短時間で作るのに丁寧にダシをひいてる時間はないんだよ
だからつゆが透明で塩辛い

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:59:39.462 ID:uFf+xuxj0.net

関西のうどんて讃岐うどんに負けたよね

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 13:59:54.041 ID:0nzIqezw0.net

もっと許せないのが名古屋のうどん
あんかけかければ許されると思ってる味音痴集団ｗ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:00:48.064 ID:uFf+xuxj0.net

>>29
名古屋のうどんってきしめんのこと？

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:01:20.846 ID:0nzIqezw0.net

>>30
それ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:01:30.618 ID:O93i+fah0.net

色が濃い=味が濃い
というわけではない

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:02:14.563 ID:0nzIqezw0.net

とにかく名古屋の食文化は独特だな
シロノワールにせよ豪華なモーニングにせよ
唯一うまいと思ったのはひつまぶしだけ

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:03:07.388 ID:e4feMOShp.net

うどんの中では武蔵野うどんが一番美味いわ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:03:22.420 ID:JydoyePLa.net

きしめんて平打ち麺なだけでしょ
あんかけなんてわざわざ頼まなきゃ出てこないと思うけど

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:04:32.543 ID:JydoyePLa.net

あとモーニングもひつまぶしも名古屋の発祥じゃなくね？

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:05:04.728 ID:vdLK7TVB0.net

>>1
野面。何も考えてない空っぽな野面。池沼位野面。

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:05:08.039 ID:ksjLDW+G0.net

>>25
妙典の塩ラーメンも味しなそうだな

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:05:32.409 ID:XKCsAHYP0.net

>>1
西の人からすると驚くだろうな

味噌の味から醤油の味まで違うから
基本、江戸が職人街だった名残りで濃い味付けなんだよ。地方独特の味わいや名物が沢山あるのが日本の良い所だ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:06:02.219 ID:f/3Oog3rr.net

こんな真っ黒なうどん食えますかいな

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:06:06.353 ID:0nzIqezw0.net

>>36
なにいってんの？モーニングは名古屋が元祖だろ？正確に言うとコメダ珈琲店が元祖か

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:06:10.972 ID:uFf+xuxj0.net

>>34
肉汁うどんって埼玉発祥なの？

群馬にもあるんだよね

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:06:31.371 ID:6utGNNxa0.net

東京のは甘辛いからダメだ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:07:37.936 ID:W4x1xGBbx.net

関東関西では水が違うんだよな

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:08:48.451 ID:0nzIqezw0.net

東京の人間が白味噌の雑煮を食ったらぶったまげるぞ
甘いし

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:09:29.625 ID:FUI5pDm7d.net

水沢のざるうどんおいちい

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:10:00.001 ID:ksjLDW+G0.net

関東の思い出

関西風出汁
山田うどんの関西風おぼろうどん
上野不忍口の立ち食いうどん
あじさい(京葉そば)の関西風だしうどん

讃岐風出汁
妙典サティのフードコートのうどん
神田の居酒屋ランチのセットうどん

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:10:29.318 ID:JydoyePLa.net

モーニングって岐阜じゃね

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:10:54.454 ID:gvT8M7kp0.net

お前らが料理したことないのはわかった

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:11:05.345 ID:OHH0adyQd.net

うまそう

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:11:32.467 ID:vuxsG5i2d.net

うどんは香川と福岡が抜きん出てる
その下に秋田

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:11:51.701 ID:0nzIqezw0.net

東京の像には角餅
なぜなら武家社会だから角を立てて威厳を誇る

関西は商人社会なので角が立つのは無粋だからと丸餅になった

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:12:03.097 ID:gvrOo4OYr.net

福岡は無い
あれはゴミ

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:13:05.182 ID:IEMlsgle0.net

うちの名物うどんはクタクタになってる

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:13:09.142 ID:KeCHKATI0.net

関東でも群馬では薄口
水沢うどんはざるで食う人が多いけどかけで食うとうまい

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:13:10.858 ID:fu+M0GJlM.net

>>1
初めて見た時はびっくり、食べても不味くて二度びっくり

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:13:15.652 ID:IotzehG9M.net

こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/snBRRpV.jpg

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:13:19.277 ID:yKjHQ+vmd.net

>>42
近所だし似るんじゃねおっきりこみと煮ぼうとうも名前が違うだけで似たような感じだし

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:13:45.475 ID:JcTJyjsx0.net

何でも味噌で煮込む県のほうがやばいと思う

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:14:24.681 ID:ftI4xzrDp.net

福岡のうどんはいつまで経っても温度下がらなくて困る

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:14:33.288 ID:b56Iv/e50.net

どっちも好きだけど

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:14:44.860 ID:0nzIqezw0.net

>>57
これは伊勢うどん
伊勢神宮に参拝に来た人たちのために出したのが始まり
うどんはかなり太くて1時間煮込まないといけない

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:15:11.730 ID:PmTUTjxcM.net

>>10
>>4
黒いスープしか飲んだ事ないんだが
そんなに言うなら一回関西風うどんも食べてみたいなぁ

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:15:46.824 ID:fu+M0GJlM.net

福岡ってうどん有名だっけ？ウエスト派だけどよく分からん

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:15:55.030 ID:gFE0YJEp0.net

>>57
これガチバカうまい

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:16:15.611 ID:PmTUTjxcM.net

>>1
なんか埼玉にほうとうのおばけみたいな麺料理なかったっけ？

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:16:26.004 ID:0nzIqezw0.net

新開地駅構内の立ち食いでハイカラうどん食ったらうまかった
関西では天かすをハイカラというんだな

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:16:42.608 ID:gFE0YJEp0.net

>>63
西友にどん兵衛の関西風と関東りょうほう風売ってるぞ

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:17:00.109 ID:gKY6Hra+0.net

出汁が美味いのは五島で食べたあご出汁のうどん

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:17:40.250 ID:uFf+xuxj0.net

>>64
丸天うどんとかってさつま揚げが乗ったうどん

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:17:41.642 ID:6sS86qT90.net

関東うどんの専門店に行きたいんだけどついぞ観たことがない
立ち食い蕎麦屋でついでに作ってるやつしかない悲しみ

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:18:01.432 ID:KeCHKATI0.net

伊勢うどんは麺打ち自体に寝かせないとか捏ねすぎない工夫がされてるからわかる
博多うどんは讃岐うどんと打ち方変わらず茹でっぱなしや一度茹でた麺を水に浸け置いて放置するだけでただ伸びただけのうどん

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:18:09.350 ID:27K5cAQP0.net

いろんな味あってもええがな

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:19:13.339 ID:0nzIqezw0.net

さっと食ってさっと出ていく場合は関東出汁のほうが味が残る
じっくり味わう場合は関西出汁のほうがいい

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:19:22.947 ID:Vj2L2BXp0.net

東京の、とひとくくりにするのは東京を受け入れられないから
受け入れようと思っても受け入れられないのは分かるよ
俺だって違う世界を受け入れられない場合だってある

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:19:23.682 ID:FUI5pDm7d.net

>>57
これみて普通どんな味想像する？
そこそこしょっぱくて鍋焼き風の濃い味想像するじゃんか
実際はゲロ甘で口の中でネチョネチョしてて気持ち悪くなってくるんだよな

77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:19:48.079 ID:vuxsG5i2d.net

東京のうどんも上は美味しいけど平均レベルだと落ちる
うどんが美味しい県は下のレベルから違う

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:20:15.339 ID:toGprcaDa.net

>>76
ならねーよ味覚ガイジ野郎がバ関西のチー牛か？ソース飲んどけ犯罪者が

79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:21:09.951 ID:gvrOo4OYr.net

>>71
場所による
小平うどんが美味い

80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:21:15.021 ID:PmTUTjxcM.net

>>75
受け入れられない、取り入れられないのは
老化の証拠w

別に旨けりゃ何でも良いよ

81 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:21:43.793 ID:PmTUTjxcM.net

>>79
武蔵野うどんと何がちがう？

82 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:22:21.574 ID:vZ9M0j0k0.net

伊勢うどんはマズイやろw

83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:23:30.248 ID:gvrOo4OYr.net

>>81
美味い

84 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:24:38.882 ID:DZq5EQ/b0.net

>>57
伊勢うどんだいすき

85 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:24:40.798 ID:gKY6Hra+0.net

生姜の効いた京都のあんかけうどんも美味しいな

86 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:24:43.783 ID:Ey2oZtLy0.net

武蔵野うどんはくそ固いすいとん並のコシのやつあるよな

87 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:25:21.751 ID:PPECjb080.net

関西人だけど、東京に行くと大抵きつねを食べる
たまに食べるぶんにはかわってて面白美味しい

88 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:25:53.666 ID:DZq5EQ/b0.net

コシ至上主義者こそ味覚障害者だろう

89 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:26:29.493 ID:x0B+9llU0.net

旨そうだな

90 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:27:13.620 ID:7QRBq6RA0.net

関西うどん←おいしい😋
関東うどん←おいしい😋
讃岐うどん←おいしい😋
福岡うどん←おいしい😋
伊勢うどん←おいしい😋
どん兵衛←ストレート麺やめろ😡

91 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:27:20.521 ID:uFf+xuxj0.net

東京の麺類は汁まで飲み干したりしないからな

ラーメンとかもいつから全部飲み干ようになったんだろう

92 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:27:53.704 ID:Vj2L2BXp0.net

>>80
矛盾した事言ってるって自覚ある？

93 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:29:57.058 ID:IEMlsgle0.net

暑い地域にいくと甘い味が好まれるんだよね

94 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:30:45.814 ID:VaHkm5mbr.net

>>65
>>84
味覚障害かよ

95 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:32:28.043 ID:XKCsAHYP0.net

俺は初めて訪れた鹿児島の定食屋で味噌汁飲んで余りの甘さに吐き出しそうになったもんな

それだけ下町出の関東モンにゃ甘ったるい…が、知ってて飲む分に悪くはないってか美味い
基本の調味料が、土地土地によって多彩な特色が出るなんて、世界を見渡してそうはない

96 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:32:37.177 ID:W3x70ua4r.net

>>91
蕎麦湯も知らんのか…

97 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:32:53.366 ID:nYpvSOe10.net

こういうのでいいうどん
https://i.imgur.com/ywSLxVu.jpg

98 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:34:25.222 ID:KeCHKATI0.net

蕎麦湯なんて10年前には東京で置いてる店なんて極一部の長野や山形出身の店くらいだったぞ

99 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:37:10.501 ID:W3x70ua4r.net

蕎麦湯より後発のつけ麺屋の割スープが20年前には大体のつけ麺屋にあったのに
蕎麦湯が10年前に無いわけ無いだろ
世間知らなすぎる

100 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:38:52.732 ID:KkkAVojjd.net

https://i.imgur.com/mnlI9Ot.jpg
東京のうどんは武蔵野うどんだろ

101 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:39:07.682 ID:fu+M0GJlM.net

>>100
山田うどんだろ

102 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:40:06.124 ID:e94EvUOH0.net

そもそもうどんがバカが食べるバカな食べ物

103 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:40:24.437 ID:EMNUwKQo0.net

アジアの東京だから…

104 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:41:40.180 ID:B0tFI3Md0.net

ここから香川県民反撃のターン

105 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:46:08.985 ID:u6p8H89ha.net

関西の下手なうどん屋入ると色薄いだけで味が尖ったしょっぱいうどん出て来る

106 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:46:16.108 ID:MePrJzXhp.net

関西うどんモドキならコンビニの冷食があるぞ

107 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:46:33.436 ID:YHz81dyVa.net

そもそもうどん自体美味くねーからどうでも良いわ

108 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:46:46.885 ID:fu+M0GJlM.net

>>104
丸亀ですねw

109 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:47:30.074 ID:W3x70ua4r.net

>>105
関東はどこ入っても醤油味でしょっぱいうどんしか無いぞ
出汁の概念無いからな

110 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:48:52.254 ID:KkkAVojjd.net

>>101
それは埼玉のソウルフードだ

111 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:49:26.640 ID:MePrJzXhp.net

東京のうどんは駅中の立ち食いがいい
ふにっふにでコシもなんもないやつが美味くも不味くもなくて好き

112 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:49:53.131 ID:nYpvSOe10.net

>>100
おぇ〜〜

113 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:51:43.605 ID:KeCHKATI0.net

つけ麺の火付け役になった大勝軒は長野の出身だし、都内で蕎麦湯がどこでも当たり前に置かれるようになったのはここ10年くらいだよ
長野や山形では昔から蕎麦湯の分かがあったからそこら辺の出身者の店では置いてたけど

あと丸亀やはなまるの影響でかけうどん＝具のない汁かけみたいになってるけどかけうどんはそもそも汁かけ全般で具なしの汁かけは素うどん
きつねもたぬきも肉も月見も汁かけうどんは全てかけうどん
ついでに讃岐うどんといったらシンプルな素うどんやぶっかけや釜揚げってイメージがあるけど、あれは観光客が製麺所で食うのが流行ったからそうなってるだけで、讃岐や丸亀や香川のうどん屋はおでんと肉うどんが定番

114 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:53:17.144 ID:UTgCMTLN0.net

関西ってソースドバドバのイメージだけどなんで薄味アピールしてるんだろ

115 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:53:51.972 ID:BPrYcmxWd.net

色的に信じられないんだが、これで関西風の方が塩分高いってマジ？

116 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:54:17.843 ID:V4ZoTaXX0.net

https://i.imgur.com/saT784r.jpg
https://i.imgur.com/SC4j8YD.jpg

117 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:55:50.097 ID:u6p8H89ha.net

>>100
うまそう

118 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:56:20.442 ID:IEMlsgle0.net

マジ
塩水に色なんかついてない

119 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:57:02.401 ID:fu+M0GJlM.net

https://i.imgur.com/2FdswQw.jpg

120 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:57:17.802 ID:e/IYEFm4r.net

>>115
濃口醤油と淡口醤油は淡口の方が塩分濃度高いってだけで使ってる醤油の量は関東風の方が多いから見た目どおりだよ

121 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:59:11.836 ID:Vleta3q5a.net

>>119
尖ってる感じこれのことか

122 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:59:28.488 ID:vuxsG5i2d.net

>>115
濃口醤油と薄口醤油を比べると濃口の方が色は濃いけど塩分は少ない
関東風のうどんと関西風のうどんでどちらが塩分少ないかは一概にはいえない

123 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 14:59:37.993 ID:Q8pwqtGi0.net

実際関西うどんの方が人気あるのが悲しいよな

124 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:01:38.660 ID:04hCD1Obd.net

福岡だけどラーメンよりうどん食うわ

125 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:01:52.592 ID:ndqK1h1rr.net

こういうスレって必死な奴がたまにいるのが面白いなw
命かけてるのかな？

126 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:02:28.362 ID:UjBHGAHs0.net

関西うどんは天ぷらがマッチしない時点で産廃だよね

127 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:02:42.042 ID:Ts4epsoHa.net

タモさん「うどんに腰なんかいらねーんだよ」

128 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:03:30.720 ID:01RmaD0BM.net

くだらねースレだなｗｗｗｗｗ

129 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:04:35.249 ID:TAjB+43X0.net

吉田のうどん糞まずかった

130 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:10:32.734 ID:q7otFvzG0.net

うまけりゃどっちでもいいよ
関西の方が好きだけど

131 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:18:01.920 ID:cZ+E/iU9p.net

>>103
うどんが辛い

132 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:20:22.099 ID:KTD14Gfe0.net

馬鹿 「関西は素材の味を大切にするから調味料も薄味！」←見た目だけで塩分濃度変わらない

133 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:20:45.879 ID:B/DX2/Bga.net

テストマーケティングの聖地静岡の舌が正解なのだ

134 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:53:33.277 ID:g/6xeqkDd.net

関東のうどんつゆはコーヒー

135 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 15:56:58.744 ID:+7ILUdYWa.net

関西の白だしのうどんのほうが塩分高いんだよな

136 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:00:35.993 ID:mH2PG83u0.net

>>85
京都の焼きチーズカレーうどんも美味しいぞ

137 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:16:28.171 ID:UZ8JM8WOd.net

うどん以外クドいソース味やんけ

138 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:21:31.495 ID:ZIFyl4sUa.net

関西ってつゆが薄いんじゃなくて濃厚な醤油がなかったんじゃないの？

醤油って味噌作ってるときに副産物で出来る汁から発生したわけで熟成期間の長い赤味噌を造る地域が発祥のはずだよね
白味噌地域から醤油が生まれるのが想像できない

139 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:28:50.097 ID:rF1/G3QEM.net

>>138
作り方の元から考え方が違うんだよ白痴

140 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:32:25.261 ID:ls10sKlzd.net

えーいよと

141 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:34:31.018 ID:CJnAajKoa.net

試しにチェーン店でいいや、なか卯のはいからうどん食べてみ？お出汁まで飲めて美味しいよ

142 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:40:37.766 ID:sajNhIb7M.net

まるで関西風がつゆしょっぱくて飲めないような言い方だなw

143 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:41:18.494 ID:sajNhIb7M.net

関東風でした

144 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:42:30.373 ID:lgjGEyoR0.net

うどんは圧倒的に関西の出汁が美味いと思う

145 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:42:58.269 ID:sajNhIb7M.net

どっちも美味いけどなぁ

146 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:53:22.934 ID:6v2WDg8/0.net

浦安鉄筋家族かよ

147 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 16:58:47.326 ID:/JX5otsN0.net

どちらも慣れたら支障なく食べられるｱﾌｨ

148 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:01:58.982 ID:Ap60W4h30.net

関西だしのほうが塩分高い

149 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:10:11.465 ID:e/IYEFm4r.net

>>148
淡口醤油の方が塩分濃度高いというだけで使ってる醤油の量は関東風の方がずっと多いから塩分濃度は関東風の方が高い
ただし関西風はだしも飲む人多いので塩分摂取量は関西が多くなりがち

150 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:12:55.957 ID:YMCGQMfGa.net

うどんは香川も福岡もあろうよ
福岡のうまそう

151 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:14:53.760 ID:sajNhIb7M.net

>>149
白だしとめんつゆの塩分みれば白だしのほうが塩分高いけどな

152 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:17:50.778 ID:e/IYEFm4r.net

>>151
白だしでうどん食ってたら喉焼けるわ

153 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:19:57.089 ID:sajNhIb7M.net

>>152
水で割れよwww

154 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:27:32.926 ID:X4EGDxQNa.net

頭も羽も取らないいりこでくっせえダシ取ってゆがいて氷水かのような冷水でピシッとしめたうどんを丸呑みしろ

155 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:27:36.991 ID:HPM/3Jrfr.net

最近は釜揚げとざるばっかだから十年くらい温かいうどんって食べてない気がする
よってどうでもいい

156 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:33:55.769 ID:YMCGQMfGa.net

丸亀ってどんななん

157 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:35:23.547 ID:X4EGDxQNa.net

>>155
釜揚げが冷たいってそれ釜揚げじゃなくない？

158 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:39:00.738 ID:DjDpEyFG0.net

うどんは讃岐うどんが王者なんだよばか

159 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:39:48.960 ID:X4EGDxQNa.net

>>158
たかがうどんに上も下もあるかよ

160 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:43:09.667 ID:DjDpEyFG0.net

>>159
俺に言うな

161 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:43:39.142 ID:q/hL2Qau0.net

色はともかくうまみ成分少ないとおいしくはない

162 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:43:45.919 ID:DjDpEyFG0.net

まあでもコシのないうどんは不味いわ

163 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:44:12.244 ID:W4Ah5BWQ0.net

稲庭うどんと水沢うどんを倒してから名乗ってもらおう

164 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:45:19.615 ID:K+cx5/zga.net

関西のうどんて薄口醤油だから色は薄いけどしょっぱいよね

165 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:46:26.615 ID:vdLK7TVB0.net

>>163
コレ

166 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:48:03.070 ID:9yzfNjpRM.net

汁飲まなければ丁度いい

167 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:49:19.298 ID:Yq6Af/S50.net

関西のうどんって七味ドバドバかけて食うやつ多いよね

東京バカにできんで

168 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:51:29.787 ID:vK0KQigdp.net

昔テレビでどこから色が違うのかとかやってて関ヶ原で2mくらいの距離でうどん屋がならんでてそこで違ってたな
なんでも関ヶ原で分かれるんだなと思った

169 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:52:32.676 ID:q/hL2Qau0.net

結局のところ店次第

170 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 17:54:45.145 ID:e/IYEFm4r.net

この検証は見てて面白い
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html

171 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:26:04.711 ID:CJnAajKoa.net

>>170
薄口醤油や濃い口醤油の前に
醤油の量が東京は多すぎるのが決めてなのね
そりゃ辛くて東京のうどんの汁飲まないわ
いくら塩分薄い醤油使ってても入れすぎたら東京のほうが塩分多いわ

172 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:34:49.588 ID:5kC/Bm+G0.net

俺は関西風も東京風も好きだが一番好きなのは鍋焼うどんさ

173 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:39:06.204 ID:O/pCRF2n0.net

関東は蕎麦食ってるイメージ

174 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:42:41.087 ID:zCWyrOH2a.net

関西の東京コンプレックスは異常

175 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:45:32.338 ID:d3yWNqHa0.net

ラーメンの塩分考えりゃわかるだろうけど
旨み成分とか多くて味に厚みがあるほど最適な塩分濃度は上がる

176 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:47:42.321 ID:oq4auaVf0.net

>>172
鍋焼きうどんこそ大阪のうどんてイメージやわ
うどんすきとかいう程やらんし

177 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:48:31.034 ID:Apa3x9990.net

うどんのダシに関しては関西のほうが上だと思う

178 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:48:53.334 ID:q/hL2Qau0.net

うまみ多いほど減塩できるだろ

179 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:52:53.565 ID:oq4auaVf0.net

>>170
これめちゃくちゃ面白いな
両者考えられて作られてるのに外野が訳もわからず貶し合ってるのが良く分かる
この手のスレが立ったらこれをテンプレにしてアホを駆逐したい

180 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:53:03.378 ID:lNP20Fm+0.net

ほんまにこんな色なん？

181 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:55:12.927 ID:d3yWNqHa0.net

>>178
それは純粋な旨味成分だけならの話
濃い出汁を取ったりするためには大抵煮立たせたり長時間出汁取りしたりする
すると旨味以外にもいろいろ出るから塩分も必要になる
蕎麦つゆ作る用に厚削りで10分煮たたせた出汁を薄味で飲んだりしてみるといい

182 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:55:31.899 ID:HPM/3Jrfr.net

>>157
つゆの話してんだからだいたい分かんだろアスペ野郎

183 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 18:57:13.452 ID:q/hL2Qau0.net

>>181
へーそういうものなのか

184 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:01:47.691 ID:oq4auaVf0.net

>>181
それが関西では鰹節でもなんでもサッとしか入れないわ
京都でも大阪の割烹でもグツグツ煮るのは絶対ダメっていうのしか聞かない
濃ゆさは鰹の量とか削り方で調整してるわ
良い店はどこも削り節屋さんに薄さとかどこの鰹節かを指定して注文してるよ
>>170に書いてある通り

185 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:02:28.349 ID:oq4auaVf0.net

澄まし汁とかでもなく出汁だけ飲ませるとこもあるからな初めに

186 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:08:42.261 ID:d3yWNqHa0.net

>>184
厚削り使わんのか？
そりゃ日本料理じゃ煮立たせないけどそばのつけつゆでそれじゃ厳しかろう
べつにそばうどんに限らず例えばラーメンでも京都ラーメンなんか典型的な長時間煮込んで塩分濃度も高いスープだし
食い物や食い方で変えるだろう

187 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:09:50.660 ID:WuBj5mZYM.net

>>174
頭大丈夫？

188 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:12:48.092 ID:oq4auaVf0.net

>>186
ラーメンと和食はそら違うよね…
ここ和食の話じゃない？
うどんの出汁とラーメンのカエシとかスープは少なくとも関西では別で考えられてるかな

189 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:15:17.667 ID:+BlhG6Ak0.net

両方美味しく食えるオレ高みの見物

190 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:16:12.073 ID:d3yWNqHa0.net

>>188
厚削りってのは蕎麦の話だけど

191 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:18:05.034 ID:oq4auaVf0.net

>>190
ここ、うどんのスレですよ…

192 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:22:34.611 ID:9yzfNjpRM.net

>>180
立ち食いするような底辺食堂はこんなのばっかだよ

193 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:24:23.232 ID:d3yWNqHa0.net

>>191
>>175からの流れで>>178と話してたから
文脈読んでくれ

194 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:27:56.560 ID:oq4auaVf0.net

>>193
そりゃあ温かいうどんの汁の話してるスレで関係ないつけ汁の話してたら話噛み合わないわなぁ

195 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:29:04.529 ID:d3yWNqHa0.net

>>194
だから文脈読めとｗ
興味ないなら関わらなきゃいいだけだろうに

196 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:31:19.289 ID:d3yWNqHa0.net

一応関係ある話するとしたらうどんのかけじゃないつけつゆって関西でどう取ってるんだろうな
これも煮立たせないのが主流か

197 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:31:41.820 ID:oq4auaVf0.net

>>195
話し混同してるしスレチですよ？

198 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:33:17.709 ID:d3yWNqHa0.net

>>197
引っ込みつかなくなったからって情けないぞ

199 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:33:48.484 ID:oq4auaVf0.net

>>198
スレタイを見よう
誰もつけ汁の話してないよ

200 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 19:35:00.930 ID:d3yWNqHa0.net

>>199
やれやれ
うどんスレでつけ汁の話もできないこんな世の中じゃ

201 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 20:28:01.679 ID:uzV0BORs0.net

ファミマのカップうどんなら濃口きつねうどんは塩分4.9gで京風きつねうどんは5.3gやね

202 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 20:29:43.997 ID:uzV0BORs0.net

俺は見た目で東京うどんは駄目だわ

203 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 21:12:50.701 ID:4z836GbC0.net

>>1
それ関西

204 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/11/12(金) 21:13:14.743 ID:LzpqN+WU0.net

東京風って関東でも関西風の出汁うどんに駆逐されてきてないか？
やっぱ関西風の方がおいしいと思う